Máy tính kế toán: mô tả công việc, chức năng và yêu cầu

Có rất nhiều ngành nghề khác nhau trên thế giới tham gia vào tất cả các lĩnh vực của xã hội. Chúng tôi biết rõ một số người trong số họ và nhìn thấy họ hàng ngày. Nhưng có những điều mà ít người đã nghe nói đến. Nghề kế toán-máy tính là một trong những nghề đó. Đã đến lúc tìm hiểu xem anh ta là chuyên gia gì, nhiệm vụ của anh ta là gì và làm thế nào để có được công việc này.

Nếu không có kế toán-máy tính, các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống sẽ không như chúng ta thấy bây giờ. Tất cả các căng tin, quán cà phê và nhà hàng đều yêu cầu dịch vụ của chuyên gia này. Tất nhiên, trước hết, một máy tính kế toán sẽ tính toán chi phí của bữa ăn sẵn dựa trên giá vốn và tỷ suất lợi nhuận của chúng, thường được cố định ở nhiều cơ sở. Ngoài ra, trách nhiệm trực tiếp của chuyên viên là kiểm kê, kiểm toán, xóa sổ, lập thực đơn cho một hoặc một số cơ sở và tính giá thành trực tiếp của thành phẩm sản xuất tại doanh nghiệp.

Đối với một số người, những nhiệm vụ này trông không quá khó, nhưng để hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình, một kế toán-tính toán ít nhất phải biết kiến ​​thức cơ bản về kế toán, cũng như hiểu toàn bộ quy trình và công nghệ chuẩn bị thức ăn và đồ uống.

Nhiệm vụ chính của một kế toán-máy tính là tính toán giá một món ăn, có tính đến chi phí của các thành phần của nó, cũng như đánh dấu của công ty.Ngoài ra, việc đàm phán với nhà cung cấp nguyên liệu, vẽ sơ đồ công nghệ mô tả quy trình nấu ăn, xác định kịp thời mọi tình trạng thiếu hụt, thừa thãi trong nhà hàng cũng là mối quan tâm của chuyên gia này. Ngoài ra, chuyên viên này cần giám sát việc tuân thủ tất cả các yêu cầu của pháp luật trong lĩnh vực kế toán.

Dưới đây là danh sách đầy đủ các chức năng chuyên môn có trong bản mô tả công việc:

• thực hiện đúng và hoàn thành tài liệu;
• duy trì hồ sơ hàng hóa về những gì, khi nào và với số lượng đã được bán hoặc nhận;
• hạch toán rõ ràng các khoản thanh toán bằng tiền mặt và không dùng tiền mặt với nhà cung cấp nguyên vật liệu hoặc thành phẩm;
• lập bảng tất cả các khoản thiếu hụt và thặng dư của doanh nghiệp và loại bỏ chúng kịp thời;
• chuẩn bị các thẻ tính toán cập nhật và bảo trì tiếp theo của chúng trong quá trình vận hành;
• giám sát liên tục giá cả đối với các mặt hàng cần thiết để giảm chi phí sản xuất và do đó, giảm giá;
• kiểm kê theo kế hoạch và đột xuất, kiểm toán cục bộ và tổng hợp;
• phát triển các món ăn mới và tối ưu hóa các công thức nấu ăn cũ;
• kiểm soát chi phí sản xuất;
• viết và chỉnh lý bản đồ công nghệ;
• xử lý các tài liệu (hóa đơn, hợp đồng, hóa đơn).

Và tất cả điều này được thực hiện bởi một người duy nhất. Đôi khi chỉ giữ một chuyên gia cho một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Điều này đặc biệt phổ biến trong chuỗi nhà hàng, nơi một người làm công việc của nhiều người cùng một lúc.

Liệu có thể đảm nhận một công việc nghiêm túc và có trách nhiệm như vậy nếu không có kinh nghiệm và trình độ học vấn phù hợp? Khá. Hiện nay, trong quá trình phát triển của giáo dục tự học và đào tạo từ xa, giáo dục cổ điển không còn đóng vai trò quan trọng như cách đây 20 năm, khi chỉ có thể có được các kỹ năng nghề nghiệp trong các trường đại học chuyên ngành.

Các yêu cầu đối với một ứng viên cho vị trí này là khá cao. Anh ta phải thông thạo các kiến ​​thức cơ bản về kế toán, các chương trình chuyên nghiệp như Kế toán 1C, StoreHouse R-keeper và những thứ tương tự. Có ý tưởng về khuôn khổ quy định, tài khoản, giao dịch. Tuy nhiên, không nên quên thêm những khó khăn ập đến với một chuyên viên trong quá trình làm việc, bởi trong sản xuất, và lĩnh vực cung cấp suất ăn công cộng chính là điều đó, không bao giờ êm xuôi và xuôi chèo mát mái.

Tất nhiên, hầu hết các công ty hiện đại ưu tiên ứng viên có trình độ học vấn kinh tế cao hơn (kế toán hoặc nhà kinh tế), hoặc thậm chí tốt hơn, nếu ứng viên đã học tại một trường đại học được phân bổ theo hướng đặc biệt cho các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống.

Nếu bạn không có trình độ học vấn như vậy nhưng bạn vẫn muốn làm việc trong ngành nghề cụ thể này thì có thể thay thế bằng các khóa học chuyên ngành (toàn thời gian hoặc từ xa), và một điểm cộng lớn nữa cho bạn là sẽ có kinh nghiệm làm nhà hàng, quán ăn, căng tin và các cơ sở khác liên quan đến suất ăn.

Tuy nhiên, hãy chuẩn bị cho thực tế là không phải nhà tuyển dụng nào cũng chấp nhận bạn vào đội của họ. Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn những tiêu chí về hiệu quả được trình bày cho các chuyên gia trẻ khi tuyển dụng.

Yêu cầu chung đối với năng lực của một chuyên gia:

• một kế toán viên không những phải có kiến ​​thức tương ứng với nghiệp vụ của mình mà còn phải vận dụng một cách hợp lý vào quá trình làm việc;
• có thể sử dụng và áp dụng, nếu cần thiết, lao động và các hành vi khác của tổ chức;
• làm việc với nhiều loại máy tính, PC, phần mềm chuyên dụng;
• giám sát việc tuân thủ các quy tắc an toàn công nghiệp, bảo hộ lao động và tuân thủ các quy tắc của pháp luật lao động;
• có thể điều hướng trong bộ sưu tập các công thức nấu ăn và áp dụng chúng vào thực tế;
• biết và sử dụng các định mức đầu ra của sản phẩm, theo dõi việc chấp hành;
• có kiến ​​thức trong lĩnh vực vẽ và vận hành thẻ tính toán.

Tất nhiên, sẽ không đáng để đảm nhận một vị trí có trách nhiệm như vậy mà không được học hành, vì các kỹ năng chuyên môn và kiến ​​thức mà bạn sẽ nhận được trong quá trình học tập sẽ đơn giản hóa cuộc sống của bạn trong những tháng đầu tiên đi làm.

Hầu hết các vị trí tuyển dụng yêu cầu các chuyên gia có trình độ học vấn cao hơn hoặc trung học chuyên ngành trong lĩnh vực kế toán hoặc kinh tế. Tuy nhiên, tại các trung tâm việc làm của dân cư của nhiều thành phố, có cơ hội hoàn thành các khóa học dự bị kéo dài ba hoặc sáu tháng về chuyên ngành này. Đừng quên rằng bằng tốt nghiệp giáo dục sẽ đóng trong tay bạn khi xin việc. Các nhà tuyển dụng không vội vàng tuyển dụng lao động trẻ chưa có kinh nghiệm làm việc vào các vị trí có trách nhiệm như vậy, và việc thiếu bằng cấp sẽ càng làm giảm uy tín của bạn với tư cách là một chuyên gia.

Mặc dù vị trí nhân viên kế toán-tính toán không phải là công việc được trả lương cao nhất có thể, nhưng nó lại mở ra tầm nhìn rộng lớn cho một người, và sau vài năm làm việc, một chuyên viên có thể ứng tuyển vào bất kỳ lĩnh vực nào của kế toán. Hiện tại, mức lương trung bình của một nhân viên kế toán-tính toán ở Moscow là 15.000-25.000 rúp. Con số này không nhiều lắm, nhưng ở các khu vực, con số này giảm xuống hoàn toàn 10.000-15.000 rúp.

Sau khi có kinh nghiệm ở vị trí này ít nhất ba năm và hoàn thành các khóa đào tạo lại chuyên môn và đào tạo nâng cao, bạn có thể ứng tuyển vào một vị trí, chẳng hạn như người đứng đầu công ty cung cấp dịch vụ ăn uống hoặc thủ kho trong bất kỳ khu vực nào khác của nhà ở công cộng.đời sống. Với sự kiên trì và siêng năng thích hợp, bạn thậm chí có thể thay đổi hoàn toàn lĩnh vực hoạt động và tìm việc làm giám đốc tài chính, kế toán cao cấp hoặc nhà kinh tế.