Làm thế nào để đặt bàn ăn ngày Tết theo tất cả các quy tắc?

Kỳ nghỉ được người lớn và trẻ em chờ đợi nhất là Tết Dương lịch. Tuy nhiên, sự nhộn nhịp dễ chịu trước năm mới với đồ dùng lễ hội và quà tặng đi kèm với những rắc rối nhất định. Những lo lắng liên quan đến việc tổ chức bàn tiệc làm phiền bất kỳ chủ nhà nào trong khoảng thời gian này.

Mọi người đều có thể đặt bàn một cách rẻ tiền và độc đáo cho năm mới. Điều chính là soạn thực đơn tối ưu, có tính đến tỷ lệ giữa chi phí của các món ăn làm sẵn và hương vị của chúng. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt các công thức nấu ăn và phục vụ không theo tiêu chuẩn, ngay cả món ăn đơn giản nhất và truyền thống nhất cũng có thể được chơi một cách thú vị. Tất nhiên, điểm nhấn chính của bàn sẽ là một món ăn tương ứng với năm sắp tới, thậm chí có thể được trang trí đơn giản theo một phong cách đặc biệt.

Bạn có thể đặt bàn ăn ngày Tết một cách đẹp mắt mà không cần sử dụng các sản phẩm lạ. Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là gà nướng với mận khô trong nước cam. Một món salad lành mạnh và tươi sáng có thể được chuẩn bị với dưa chuột tươi và cà chua với đậu xanh. Tốt hơn là sử dụng nước cốt chanh như một loại băng. Từ thịt nguội, pho mát và nho, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh canapes tươi sáng trên xiên.

Món salad truyền thống có thể được bày biện dưới dạng cây thông Noel hoặc hình nón. Ở nhà, bạn có thể trang trí bàn với các món ăn nguyên bản.

Là một món ăn nhẹ, bạn có thể chiên phô mai Adyghe trong vụn bánh mì. Món bánh cuộn bí đỏ với nhân bí đỏ đảm bảo sẽ khiến thực khách bất ngờ. Và những người tuyết bánh gừng tráng men sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời.

Để trang trí bàn tiệc năm mới của trẻ em, bạn cần có trí tưởng tượng và một vài phút rảnh rỗi. Các món ăn nên quen thuộc với những đứa trẻ nhỏ bởi hương vị của chúng, nhưng được trang trí theo một cách nguyên bản. Những viên cơm luộc hoặc khoai tây nghiền, có thể cuộn trong vụn bánh mì hoặc pho mát bào, chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ. Là một món ăn nhẹ, bánh mì sandwich được trang trí với những khuôn mặt động vật ngộ nghĩnh, được bày trí từ rau củ hoặc được làm từ kem chua hoặc tương cà là thích hợp. Salad có hình mặt trời hoặc cá (chẳng hạn như cua hoặc rau) chắc chắn cũng sẽ khiến trẻ thích thú.

Như một món tráng miệng, bạn có thể cho trẻ ăn một chiếc bánh bông lan với kem bơ và quả mọng tươi, trà trái cây hoặc nước ép sẽ giúp trẻ tràn đầy năng lượng. Điều này sẽ loại bỏ một khoản chi phí khác (để mua đồ uống có ga).

Các nguyên liệu tươi sáng tạo thêm màu sắc và rau tươi tràn ngập hương thơm hấp dẫn trong phòng. Món tráng miệng bằng trái cây sẽ là món thay thế bánh tuyệt vời. Từ chuối và dâu tây xâu trên xiên, bạn có thể làm ra những người tuyết ngộ nghĩnh, nhân tiện sẽ khiến các bé vô cùng thích thú.

Vào đêm giao thừa, khách có thể thưởng thức một thực đơn rất rẻ. Việc lựa chọn sản phẩm có thẩm quyền và không đòi hỏi chi phí lớn sẽ giúp bạn điều này. Một món salad với táo và những lát gà rán sẽ rất ngon và tiết kiệm. Lá rau diếp tươi sẽ bổ sung cho nó. Khoai tây nướng với đậu và nước sốt là một sự thay thế thỏa mãn và thành công cho các món ăn đắt tiền. Bánh mì kẹp cá hồi là một lựa chọn xa xỉ. Tuy nhiên, loài cá này hoàn toàn có thể được thay thế bằng cá trích hoặc cá trích.

Nếu muốn, ngay cả từ một danh sách các sản phẩm dường như tối thiểu, bạn cũng có thể chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và đậm chất lễ hội. Các loại dưa chua được thu hoạch cho mùa đông (rau lecho, gherkins, cà chua, dưa cải bắp và cải ngọt) sẽ rất hữu ích.

Bánh không nên quá thịnh soạn vì trên bàn sẽ có đủ các món ăn nhiều calo. Một món tráng miệng nhẹ nhàng và thoáng mát làm từ thạch và kem đánh bông với quả mọng sẽ trang trí cho bữa tối lễ hội và tiết kiệm thời gian chuẩn bị một món ngọt.

Một bàn tiệc ngày Tết đẹp và đúng cách là niềm tự hào của mỗi người phụ nữ. Do đó, một danh sách chi tiết các quy tắc và các yếu tố cần thiết để thiết kế hoàn hảo nên được phát triển.

Bàn ăn tối đón năm mới được lên kế hoạch thuận tiện cho tất cả các vị khách. Điều này cũng cần được tính đến khi đặt các thiết bị. Không gian cá nhân 50 hoặc 60 cm được coi là tối ưu cho một người.

Sự lựa chọn màu sắc và các món ăn có tầm quan trọng lớn trong việc trang trí bàn tiệc. Cách đây không lâu, người ta nên chọn các món ăn màu trắng và pha lê cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Nhưng ngày nay, quan niệm về phục vụ đã có nhiều thay đổi. Không còn có ý tưởng phân loại như vậy về tông màu của khăn trải bàn và những ly nào nên được phục vụ với rượu vang.

Điều chính là các món ăn và dao kéo được thiết kế theo cùng một kiểu dáng và màu sắc. Tất nhiên, bạn nên từ chối những món ăn bằng nhựa trên bàn. Lựa chọn này chỉ thích hợp cho những chuyến dã ngoại.

Khi vấn đề với các món ăn được giải quyết, bạn nên bắt đầu chọn khăn trải bàn. Bạn có thể sử dụng các đề xuất về màu sắc biểu tượng của năm sắp tới, hoặc mua khăn trải bàn có in hình năm mới (cành vân sam, quả bóng). Theo yêu cầu phục vụ, các mép của khăn trải bàn nên treo cách mặt bàn 20-30 cm. Cần hạn chế sử dụng khăn lau dầu, trong trường hợp này nó sẽ không phù hợp.

Nếu bạn định sử dụng khăn ăn bằng vải cho bữa tối, màu sắc của chúng nên hài hòa với khăn trải bàn.

Khăn ăn được cuộn lại đẹp mắt và bày ra đĩa.Các sản phẩm giấy (cũng có màu tương tự) được đặt trong các giá đỡ đặc biệt đặt trên bàn ở một số nơi.

Việc phục vụ đúng cách cũng liên quan đến việc sắp xếp dao kéo và đĩa. Ở một khoảng cách ngắn từ mép bàn, đặt một đĩa lớn cho các món ăn nóng, trên cùng - một đĩa nhỏ hơn để ăn nhẹ. Con dao ở bên phải, với đầu hướng vào trong, nĩa ở bên trái. Một thay thế cho cách bố trí này có thể là tùy chọn cung cấp các thiết bị được bọc trong khăn ăn. Bỏ tất cả các đĩa thức ăn nhẹ trước khi phục vụ món chính.

Ly rượu và ly được đặt trên cùng bên phải. Không có quy tắc nghiêm ngặt cho việc sắp xếp ly và ly, vì vậy bạn có thể tập trung vào sở thích hương vị của khách và trí tưởng tượng của bạn.

Sau khi hoàn thành các biện pháp phục vụ bắt buộc, bạn có thể tiến hành trang trí bàn ăn. Nến, cành linh sam, đồ chơi Giáng sinh, tượng nhỏ ông già Noel, bông tuyết, v.v. là phù hợp nhất cho những mục đích này. Với một chút trí tưởng tượng và sử dụng các thuộc tính của Năm mới, bạn có thể tạo ra một bố cục theo chủ đề tuyệt vời bằng chính bàn tay của mình.

Để tạo sự ngạc nhiên cho khách với cách bày trí bàn ăn kiểu cách ngày Tết, bạn chỉ cần đặt khăn trải bàn theo đường chéo hoặc trang trí bề mặt bằng cách kết hợp một số tấm bạt nhiều màu có màu sắc tương phản.

Bạn cũng có thể đặt một mảnh vải sáng màu hình chữ nhật dọc theo bàn, điều này sẽ tạo thêm sự trang trọng cho bầu không khí và tạo điểm nhấn nổi bật. Ý tưởng ban đầu sẽ là những nhãn có tên của khách, được đặt gần các đồ dùng. Các biểu tượng của năm tới cũng có thể được mô tả trên các giá đỡ như vậy.

Chiếc bàn được trang trí đẹp mắt mang đến cho bạn cảm giác như một kỳ nghỉ đang đến gần. Theo truyền thống, nó nên bao gồm mười hai món ăn. Hiện nay phong tục trang trí nhà cửa tập trung vào lịch đông. Phù hợp với nó, mỗi năm có một màu sắc riêng. Khăn ăn, khăn trải bàn, đồ trang trí và các thuộc tính lễ hội khác sẽ giúp bạn chịu được việc phục vụ trong một bảng màu nhất định.

Nếu bạn muốn trang trí bàn ăn theo một cách khác thường, ngoài hình nón, nến và tượng nhỏ, quả cầu Giáng sinh, lọ hoa với ikebans và những chiếc đèn thú vị sẽ rất hữu ích. Cả gia đình đều có thể làm đồ trang sức. Điều này sẽ đặc biệt hấp dẫn đối với trẻ em và người lớn tuổi. Bà nội sẽ giới thiệu cho bọn trẻ một xưởng thủ công Giáng sinh tự làm, đây có thể trở thành một truyền thống tuyệt vời của gia đình.

Một buổi tối lễ hội cho cả hai là một lựa chọn đẹp và lãng mạn để gặp mặt năm mới. Một bữa tối như vậy sẽ được cả hai ghi nhớ trong một thời gian dài, do đó, đối với một phần ăn tinh tế cho cả hai, không có "trợ thủ" nào tốt hơn một bàn tròn. Nó có thể được phủ bằng một tấm khăn trải bàn màu trắng hoặc vàng vàng.

Nến sẽ là một yếu tố trang trí bàn tiệc không thể thiếu. Chúng có thể được đặt trong chân nến được làm theo chủ đề mùa đông.

Ở trung tâm, bạn nên đặt một ikebana lễ hội làm từ nón, cành thông, quả bóng và tuyết nhân tạo. Khăn ăn phải phù hợp với tông màu của khăn trải bàn. Dao kéo và kính được đặt đối diện nhau.

Để đón năm mới cùng gia đình, một chiếc bàn hình chữ nhật sẽ rất lý tưởng. Thật dễ dàng để trang trí nó cho kỳ nghỉ - chỉ cần phủ lên bề mặt một chiếc khăn trải bàn hoặc một vài vết cắt vải. Nếu dao kéo được làm bằng màu tối, hãy sử dụng khăn trải bàn màu sáng và ngược lại. Các lọ hoa tươi hoặc các tác phẩm đẹp khác được đặt cách xa nhau. Đồ ăn nhẹ được phục vụ trước.

Nhiều loại canape, bánh tartlet nhỏ, salad được bày ra đĩa hoặc khay. Một bữa ăn nóng sau đó được cung cấp. Món tráng miệng làm tròn thực đơn lễ hội.

Điều quan trọng nhất là cố gắng tạo ra một bầu không khí nhất định tại bàn ăn, thể hiện trí tưởng tượng và đưa một phần hơi ấm của bạn vào thiết kế. Sau đó, kỳ nghỉ được đảm bảo sẽ vui vẻ và cảm giác như một câu chuyện cổ tích sẽ không rời khỏi bạn và khách của bạn cho đến sáng.

Để biết thông tin về cách đặt bàn ăn năm mới đúng cách, hãy xem video tiếp theo.