Pots "Katun": tổng quan về các mô hình và mẹo chọn

Dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ rất phổ biến hiện nay. Với mức giá tương đối thấp về mặt hình ảnh, nó trông có vẻ đẹp. Trên các kệ hàng, bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại bát đĩa bằng thép không gỉ từ nhiều nhà sản xuất khác nhau. Các sản phẩm của thương hiệu Nga "Katun" sẽ là một lựa chọn tốt.

Dụng cụ nấu ăn "Katun" chủ yếu có các đánh giá tích cực và đang có nhu cầu ở người mua. Người tiêu dùng bị thu hút không chỉ bởi thiết kế phổ thông phù hợp với bất kỳ phong cách nội thất nào mà còn bởi giá thành tương đối thấp so với các sản phẩm tương tự. Để thuận tiện cho người mua, các cửa hàng cung cấp các bản sao đơn lẻ, từ đó bạn có thể tự làm bộ hộp đựng phù hợp nhất dành riêng cho mình. Bạn cũng có thể mua những bộ nồi làm sẵn. Bộ đồ ăn từ một số bộ được bán trong hộp quà.

Nồi Katun không sợ lưới kim loại, cũng như trầy xước từ các vật sắc nhọn khác, chúng có thể rửa sạch trong máy rửa bát. Do đặc điểm của thép là dẫn nhiệt thấp nên thức ăn đựng trong chảo thép không gỉ lâu nguội hơn. Ngoài ra, thực phẩm được tươi lâu hơn trong các món ăn như vậy.

Các loại nồi của hãng "Katun" là loại phổ thông, dùng được cho cả bếp ga và bếp điện., kể cả đối với các tấm kính-gốm. Một số bộ sưu tập được thiết kế đặc biệt cho bếp từ. Nồi có thể tích tương đối nhỏ, dùng trong gia đình, có nắp đậy bằng kính G-băng (viền kim loại), có lỗ thoát hơi, qua đó thuận tiện quan sát quá trình nấu.

Với tất cả những ưu điểm của mình, dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ không phải là không có nhược điểm của nó, và dụng cụ nấu ăn của thương hiệu Katun cũng không phải là ngoại lệ. Kim loại này không thích sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Vì vậy, trước khi rửa chảo, cần để chảo nguội bớt để tránh các vết ố cầu vồng làm hỏng hình thức của bát đĩa. Một số mô hình có độ dày đáy không đủ, vì vậy chúng không thích hợp để nấu các món ăn cần xử lý nhiệt lâu dài: thức ăn bắt đầu cháy và mất mùi vị. Không phải tất cả đồ dùng đều có tay cầm đủ chắc chắn.

Hiện tại, dòng sản phẩm của nhà sản xuất "Katun" có khoảng hơn 2 chục bộ sưu tập đồ dùng nấu nướng khác nhau. Các dòng chính đang có nhu cầu.

• ASTELL. Các loại bình thuộc dòng này có nắp đậy bằng thủy tinh, vừa khít và thể tích khác nhau: 1,4–4,8 lít. Bề mặt bên ngoài của các bức tường được nhân đôi. Bộ nồi dùng được cho bếp từ.

• "Rạng Đông". Nắp nồi bằng kính chịu nhiệt với viền kim loại, tay cầm trên nắp và trên chảo được bảo vệ bởi miếng đệm silicon giúp bạn dễ dàng cầm nắm. Thể tích 2,2-5,2 lít. Toàn bộ dòng sản phẩm đều có đáy 3 lớp tích nhiệt, giúp phân bổ nhiệt đều hơn và rút ngắn quá trình đun nấu.

• "Altyn". Bộ sưu tập các loại nồi chuyên dụng để nấu hấp này: các nồi có đường kính đáy từ 22-26 cm, gồm 3 hoặc 4 ngăn, cho phép bạn nấu nhiều món cùng một lúc. Nắp thủy tinh trong suốt, tay cầm bằng nhựa chống nóng. Nồi không dùng được cho bếp từ.

• "Alta". Bộ sưu tập bao gồm các nồi riêng lẻ từ 1,6 đến 5,2 lít, cũng như bộ 3 hộp đựng các kích cỡ khác nhau có nắp đậy bằng thủy tinh. Lớp phủ bên ngoài là mờ và bên trong là bóng. Tay cầm dạng thanh được gắn bằng hàn.

• Anthea. Tất cả các dụng cụ nấu nướng trong bộ sưu tập này đều được mạ crom và phù hợp với bếp từ. Độ dày đáy 2 mm, thành - 0,5 cm. Không có lớp phủ bổ sung, được bọc riêng.

• Gretta. Dòng sản phẩm này bao gồm một dòng dụng cụ nấu nướng mở rộng với nhiều kích cỡ khác nhau: 1,6–11 lít. Chảo có đáy dạng viên nén, tức là có lớp nhôm bên trong. Tường dày 0,4 cm.

• "Diana". Bát đĩa có dung tích từ 1.8–6 lít. Nắp kính có lỗ thoát hơi, đáy dạng viên nang, sử dụng được trên bếp từ.

• Irida. Thể tích 2,2-6,2 lít. Nắp thủy tinh, tay cầm có miếng đệm silicon. Bề mặt nhẵn bóng như gương. Dòng sản phẩm này phù hợp với tất cả các loại tấm.

• Lyra. Chảo 1,6-5,2 lít. Bộ sưu tập này bao gồm các xô D16 cm có hoặc không có nắp, cũng như bộ 3 chậu. Tay cầm dạng thanh, hàn tại chỗ. Tất cả các hộp đựng đều có đáy dạng viên nang, phù hợp với bếp từ.

• "Louise". Dụng cụ nấu từ dòng này được phân biệt bởi độ dày tăng lên: 0,6 mm. Nó cũng có một thiết kế ban đầu: sự kết hợp của lớp hoàn thiện mờ và bóng. Tay cầm được gắn đinh tán. Dùng được cho mọi loại bếp.

• "Medea". Bộ sưu tập này cũng có nhiều loại vật phẩm với kích thước khác nhau: 1,6–5,2 lít. Xô cũng có sẵn với tay cầm mở rộng, có hoặc không có nắp. Các bộ được đóng gói trong một hộp quà tặng.

• "Ngân nga". Chúng có đặc điểm là thân hình cầu, gương được đánh bóng và tay cầm dạng thanh hàn điểm. Thể tích của chảo tối thiểu là 1,9 lít, tối đa là 6,4 lít.

• "Nika". Các món ăn của loạt sản phẩm này có đặc điểm là có đáy hình con nhộng, tay cầm bằng que hàn và bề mặt gương. Dung tích tối thiểu là 1,6 lít, tối đa là 5,2 lít. Phạm vi bao gồm một muôi có nắp thủy tinh và một bộ nồi.

• "Dịch vụ ăn uống công cộng". Đây là một loạt các đồ sành sứ có thể tích tăng lên từ 14,5–50 lít, được tạo ra đặc biệt cho các cơ sở chuyên nghiệp. Thân liền khối, thành dày 0,8 cm, đáy 0,9 cm, tay cầm lớn hình con tiện được tán đinh. Bìa dày đặc, một mảnh làm bằng thép.

• "Titan". Loạt bài này cũng được thiết kế cho các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống. Chậu 6.4–14.5 L có đế thường hoặc đế dày, tùy theo kích thước.

• "Vận may". Bộ sưu tập 3 bình mạ crom từ 1,8 đến 3,5 lít. Trên bề mặt bên trong có một thang đo thể tích của chất lỏng. Tay cầm dạng góc, hàn tại chỗ.

• "Erika". Thể tích của bầu có đáy dạng viên nang là 1,6–5,2 lít. Nắp kính có lỗ thoát hơi nước. Mặt ngoài là bóng mờ, mặt trong là chảo tráng gương. Tay cầm thiết kế dạng tròn có đính đinh tán. Hình dáng bầu hơi nở ra từ gốc trở lên.

Khi chọn chảo thép không gỉ sẽ không thừa nếu chú ý đến một số điểm.

• Độ dày của đáy và thành: ít nhất phải là 0,5 cm.
• Loại thực phẩm. Các loại xoong phù hợp với các món ăn khác nhau. Ví dụ, để đun sôi sữa, tốt hơn nên chọn muôi có đáy đôi để tránh bị cháy, còn để nấu bằng hơi nước thì nên dùng khay hứng.
• Loại tấm. Không phải tất cả các dòng sản phẩm bếp từ của thương hiệu này đều phù hợp với bếp từ. Bạn có thể kiểm tra điều này bằng nam châm: nếu nó bị hút vào đáy đĩa thì bạn có thể yên tâm chọn nó.
• Kích thước nồi. Đối với mục đích sử dụng trong gia đình, khối lượng tiêu chuẩn là phù hợp, và đối với các cơ sở công cộng, loạt đĩa đặc biệt với khối lượng lớn hơn đã được tạo ra để phục vụ các đầu bếp chuyên nghiệp.

Để biết thông tin về các loại chậu "Katun", hãy xem video tiếp theo.