Khu vực ăn uống trong nhà bếp: đặt ở đâu và làm thế nào để ngăn cách?

Phòng bếp có lẽ là một trong những căn phòng quan trọng nhất trong ngôi nhà, chính nơi này mà gia chủ tạo nên những tuyệt tác ẩm thực ngon nhất, những buổi họp mặt gia đình đầm ấm, quây quần bên bạn bè cũng được tổ chức. Điều quan trọng nhất khi tổ chức không gian bếp là sắp xếp mọi thứ sao cho mọi quy trình trong bếp không ảnh hưởng lẫn nhau, và điều này chỉ có thể đạt được khi bố trí căn phòng một cách khoa học. Hôm nay chúng ta sẽ nói về các phương án thiết kế và sắp xếp khu vực ăn uống.

Bất cứ thứ gì có thể làm hỏng sự thèm ăn của bạn - chất tự dính trên mặt bàn, khăn ăn acetate hoặc đĩa dùng một lần. Ngôi nhà là lò sưởi của gia đình, vì vậy nó phải luôn ấm cúng và thoải mái hơn là trong một nhà hàng. Điều rất quan trọng là phải đặc biệt chú ý đến các yếu tố chính của sự thoải mái trong khu vực ăn uống. Bàn ăn phải nhẹ nhàng, sạch sẽ và thoải mái. Nơi ăn uống phải được phục vụ đẹp mắt, đồ nội thất phải thoải mái và chất lượng cao - không bị nứt và kêu do các mô-đun lắp ráp kém.

Để thuận tiện cho việc quây quần bên bàn ăn của một gia đình đông người, cần chọn món đồ nội thất này sao cho mỗi người có ít nhất 60 cm chiều rộng của nó. Nên duy trì khoảng cách tới các bức tường ở mức 70–90 cm để mỗi người có cơ hội di chuyển ghế thoải mái. Khoảng cách tối thiểu cho phép đến bếp là 120 cm - yêu cầu này được giải thích là vì lý do an toàn, vì vậy các hộ gia đình sẽ để càng xa lửa và thức ăn nóng càng tốt. Vì vậy, đối với một gia đình trung bình có 4 người, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bàn có kích thước 80x120 cm.Mô hình tròn trông rất độc đáo, tuy nhiên, nó chiếm nhiều không gian hơn.

Vị trí của khu vực ăn uống thường được lựa chọn có tính đến tổng diện tích của căn phòng, vị trí của các cửa sổ, vị trí của bồn rửa, bếp nấu và khu vực làm việc. Nếu bạn là chủ sở hữu hạnh phúc của một nhà bếp rộng rãi, thì có rất nhiều lựa chọn bố trí. Trong trường hợp này, khu vực ăn uống có thể được đặt ở trung tâm của nhà bếp dưới dạng một hòn đảo hoặc trong một góc. Nếu kích thước của nhà bếp cho phép, thì bạn có thể sử dụng một trong các bức tường dài - sau đó bộ được lắp đặt ở một góc hoặc gần bức tường đối diện.

Khi xác định vị trí cho một khu vực ăn uống, trước hết bạn phải quyết định loại khu vực bạn sẽ phân bổ cho nó. Trong một gia đình nhỏ 3-4 người, việc sử dụng một quầy bar thông thường hoặc một chiếc bàn nhỏ là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Để chứa một gia đình lớn, bạn sẽ cần dao kéo có kích thước lớn hơn nhiều. Sau khi bạn quyết định địa điểm cho khu vực ăn uống trong tương lai, bạn cần phải suy nghĩ về phương pháp phân vùng, tức là phân tách trực quan giữa khu vực làm việc và ăn uống. Có một số thủ thuật hiệu quả cho việc này.

• Nội thất - vị trí đặt bàn ăn, ngoài phần còn lại của đồ nội thất, tự nó đã tạo ra hiệu ứng thị giác về không gian hạn chế. Ví dụ: bạn luôn có thể sử dụng tùy chọn thiết kế cho hòn đảo ở trung tâm của nhà bếp; như một đường viền, bạn cũng có thể xem xét một tấm đá lề đường quay ngang qua phòng, cũng như một chiếc ghế sofa nhỏ mềm mại - phần lưng mở ra của nó sẽ nhấn mạnh một cách hài hòa phân vùng khu nhà ăn.

• Vòm và vách ngăn. Cách dễ nhất để chia nhà bếp thành hai khu vực là tạo một vòm hoặc lắp đặt một vách ngăn. Ưu điểm chính của giải pháp này là khả năng sử dụng cấu trúc của nhiều loại thiết kế.

• Bục - một kỹ thuật hiệu quả khác, trong trường hợp sàn trong khu vực ăn uống được nâng lên 10-15 cm. Một giải pháp như vậy trông rất tầm thường và trang trọng. Và để làm cho đường viền đáng chú ý hơn, bạn có thể bổ sung bề mặt bên của nó bằng đèn chiếu.

• Quầy bar - một mặt bàn như vậy sẽ không chỉ tạo ra một biên giới trực quan giữa khu vực ăn uống và chức năng, mà còn là một điểm nhấn sáng trong trang trí của nội thất nhà bếp. Nhân tiện, các ống được gia cố có bản lề của nó có thể trở thành một nơi tiện lợi để lưu trữ ly, tách và ly rượu.

Đặt một khu vực ăn uống trong một căn phòng nhỏ có một số hạn chế nghiêm trọng. Thông thường, các nhà thiết kế trong tình huống thiếu không gian khuyên bạn nên tháo rời bức tường và kết hợp nhà bếp với phòng khách. Tuy nhiên, không phải tất cả các ngôi nhà đều có đủ khả năng kỹ thuật để tiến hành tái phát triển, và nhiều chủ sở hữu không có mong muốn như vậy. Sau đó, bạn sẽ phải xem xét các lựa chọn thay thế để đặt khu vực ăn uống.

• Góc tự do. Thông thường, một chiếc ghế sofa góc mềm mại và một chiếc bàn nhỏ được lắp đặt, vì vậy bạn có thể tiết kiệm đáng kể không gian cho những khoảng trống giữa những chiếc ghế để kê trước cho chúng.

• Cửa sổ. Làm bàn ăn, bạn có thể sử dụng khu vực gần cửa sổ, sử dụng bệ cửa sổ. Nếu có thể, tốt hơn là bạn nên đưa mặt bàn vào cuối bức tường. Thay vì những chiếc ghế truyền thống, trong trường hợp này, tốt hơn là sử dụng những chiếc ghế đẩu kiểu cách - chúng rất dễ giấu dưới bàn. Ngoài ra, bạn có thể kê một chiếc bàn hẹp gần cửa sổ, trông nó hài hòa với hai chiếc ghế sofa nhỏ nhỏ ở hai bên.

• Máy biến áp. Lựa chọn tốt nhất có thể là bàn gấp, cuộn ra hoặc kéo ra. Theo quy định, những mô hình này được thực hiện theo đơn đặt hàng. Nhìn bề ngoài, một chiếc bàn như vậy có thể giống như một quầy bar, sau bữa ăn, luôn có thể được gấp lại dựa vào tường hoặc bệ cửa sổ.

Mỗi chủ sở hữu quyết định lựa chọn phong cách của khu vực ăn uống cho mình, tùy thuộc vào sở thích cá nhân, khả năng kỹ thuật và tài chính. Một trong những cách hiệu quả nhất để tạo ra một môi trường ấm cúng và ấm cúng được coi là trang trí tường tương phản gần khu vực ăn uống. Khi sắp xếp, tốt nhất là sử dụng các vật liệu hoàn toàn khác nhau - giấy dán tường, tấm, gạch, gạch hoặc thạch cao nổi.

• Giấy dán tường được coi là lựa chọn hợp lý nhất. Để tạo ra sự phân vùng cần thiết, các hình nền đơn giản được bổ sung với phần chèn sáng trong khu vực bàn, trong một số trường hợp, chúng được kết hợp với các bức tường được sơn cùng tông màu. Hãy nhớ rằng khi chọn chất liệu, nên ưu tiên loại giấy dán tường không dệt dày đặc có khả năng chịu giặt ướt tốt.

• Xu hướng thời trang nhất là trang trí bằng gạch trang trí, thường là màu đỏ hoặc trắng được sử dụng. Một khu vực ăn uống được trang trí theo cách này trông rất phong cách và hiệu quả, nhưng điều cực kỳ quan trọng là tấm ốp như vậy phải kết hợp hài hòa với thiết kế nội thất tổng thể. Thông thường, gạch được sử dụng khi trang trí phòng ở gác xép và phong cách công nghiệp.

• Thạch cao có kết cấu cho phép bạn đạt được kết cấu thú vị của các bức tường. Hơn nữa, mỗi bà nội trợ có thể chọn một kết cấu theo sở thích của mình (giả đá, gỗ tự nhiên và thậm chí cả da).

Ngoài các bức tường, sàn nhà sẽ giúp nhấn mạnh khu vực ăn uống, hầu hết các loại sơn phủ khác nhau được sử dụng cho việc này. Ví dụ, trongô trong khu vực làm việc được lát bằng gạch men, và trong phòng ăn - bằng laminate... Một giải pháp như vậy là thực tế - gạch được làm sạch tốt, và lớp laminate mang lại cảm giác ấm áp và thoải mái cho bàn chân khi ăn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nếu bạn có một hệ thống "sàn ấm", thì laminate sẽ không hoạt động. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng kỹ thuật phân vùng màu, chẳng hạn như chọn gạch có hai sắc thái khác nhau. Trần nhà cũng không thể bỏ qua. Cấu trúc hai cấp có thể là một lựa chọn tuyệt vời để phân định không gian một cách trực quan.

Sự sắp xếp của khu vực ăn uống cũng có thể được chú trọng với đèn và đèn treo tường. Chiếu sáng điểm hoặc cố định một dải đèn LED trông rất ngoạn mục. Không nghi ngờ gì nữa, việc phân vùng thành công sẽ được tạo điều kiện thuận lợi bởi những chiếc ghế êm ái với vải bọc sáng màu, đệm trang trí và đồ nội thất phong cách - bằng cách này bạn sẽ không chỉ làm nổi bật khu vực ăn uống mà còn tạo cảm giác thoải mái hơn cho một bữa vui chơi thoải mái của gia đình.

Khi trang trí một khu vực ăn uống, điều cực kỳ quan trọng là sử dụng một công cụ mạnh mẽ như màu sắc. Các nhà thiết kế khuyên bạn nên tổ chức ánh sáng riêng biệt trong bếp cho từng khu vực chức năng - ánh sáng nên có cường độ khá mạnh nhưng đồng thời dịu nhẹ, không gây khó chịu cho mắt. Tốt nhất bạn nên tuân thủ nguyên tắc: nhiều thiết bị chiếu sáng hơn, công suất thấp hơn. Giải pháp tối ưu cho khu vực ăn uống là lắp đặt hai chụp đèn treo riêng biệt hoặc một đèn chùm lớn ngay phía trên bàn.

Phong cách trang trí của khu vực ăn uống phải phù hợp với phong cách trang trí tổng thể của nội thất. Ví dụ, việc sử dụng bàn nhựa trong nội thất cổ điển sẽ là dấu hiệu của gu thẩm mỹ không tốt; ở đây cần có đồ nội thất bằng gỗ cứng. Sẽ rất hữu ích nếu bạn trang trí khu vực ăn uống với đồng hồ treo tường, tranh và áp phích. Nhân tiện, một bảng đá phiến trông rất ấn tượng - một khu vực ăn uống có thuộc tính tương tự sẽ trông cực kỳ độc đáo và phong cách.

Đừng quên những chiếc cốc đựng muối trang trí, bát đựng kẹo và giá đựng hoa quả. Một giải pháp ban đầu sẽ là sử dụng một bề mặt gương - kỹ thuật này cho phép bạn mở rộng ranh giới của không gian một cách trực quan. Sẽ không thừa nếu bạn treo những chiếc kệ hẹp phía trên bàn ăn - chúng không chỉ thực hiện chức năng trang trí mà còn trở thành nơi cất giữ những món đồ lặt vặt hữu ích. Sách dạy nấu ăn và đồ dùng nhà bếp nhỏ có thể được đánh dấu ở đó. Không nghi ngờ gì nữa, những lọ hoa sẽ mang đến bầu không khí thoải mái và ấm cúng cho khu vực ăn uống.

Mặc dù thực tế rằng khu vực ăn uống không phải là phần làm việc chính của nhà bếp, nhưng điều rất quan trọng là phải làm nổi bật và trang bị nó thoải mái nhất có thể cho phép. Ngay cả trong một căn hộ nhỏ nhất cũng phải luôn có một nơi để sum họp đầm ấm cùng gia đình và bạn bè bên bữa tối ngon miệng. Hình nền ảnh thường được sử dụng để trang trí khu vực ăn uống trong phòng.

Để phân vùng không gian, bạn có thể kết hợp các kết cấu và sắc thái của vật liệu trong tấm ốp tường, sàn và trần nhà.

Khu vực ăn uống phải có thêm ánh sáng nhân tạo.

Và, tất nhiên, đừng quên những điều thú vị nhỏ - lọ hoa, bát kẹo sành điệu và hình ảnh. Chúng sẽ mang lại sự ấm cúng và quyến rũ đặc biệt cho bầu không khí của khu vực ăn uống.

Để biết thông tin về cách sắp xếp hợp lý khu vực ăn uống trong nhà bếp, hãy xem video tiếp theo.