Các tính năng và lựa chọn của cói

Đặt bàn là một quá trình quan trọng và sáng tạo. Ấn tượng của khách đến từ bữa tiệc phụ thuộc vào cách bày trí bàn tiệc và những món đồ được đề xuất sử dụng. Khi chọn phụ kiện, bạn không chỉ nên chú ý đến các món ăn riêng lẻ, món ăn chính mà cả những món phụ. Ví dụ, nhiều lọ hoa và bánh quy nên được lựa chọn hài hòa và rộng rãi.

Các món ăn từ đường từ lâu đã được biết đến trong dân gian. Ban đầu, chúng được làm để phục vụ bánh mì nướng trên bàn. Do đó họ có tên của họ. Sau đó, bánh quy, đồ ngọt và bánh mì đã được đưa vào nhà máy. Giờ đây, đôi khi chúng còn bị gọi nhầm là thùng đựng bánh mì. Nhưng cả hai cái tên đều thể hiện rõ điều đó Hầu hết các loại bánh quy giòn thường xuất hiện trên bàn vào giờ ăn trưa, vì bên trong chúng có thêm súp.

Bát đựng đường có thể có nhiều loại.

Ở các vùng nông thôn, hầu hết các món ăn được làm bằng gỗ, vì vậy những chiếc bánh quy này có thể được coi là chính thống nhất. Theo truyền thống, chúng được làm từ cây bồ đề, bản thân nó có bóng mát dễ chịu và đặc tính kháng khuẩn, đó là an toàn khi tương tác với thực phẩm.

Nếu khó tự làm bằng gỗ và bất kỳ tùy chọn nào khác, thì các món ăn bằng liễu gai đặc biệt có thể sử dụng được. Thông thường bánh quy được đan từ dây leo hoặc vỏ cây bạch dương. Vỏ cây bạch dương là vỏ của cây bạch dương được cắt thành dải và phơi khô. Và cây nho là cành liễu đã gọt vỏ.

Tuy nhiên, họ tạo ra những chiếc giỏ xinh xắn, chúng tương đối ngắn. Giống như bất kỳ vật liệu thực vật nào, vỏ cây bạch dương và dây leo bị hao mòn theo thời gian, và bản thân cấu trúc có thể bắt đầu tan rã. Nhưng họ có một điểm cộng nữa - đó là khả năng tạo vành tay cầm một cách dễ dàng và bất cứ lúc nào.

Ngược lại với đan lát, các sản phẩm kim loại luôn đảm bảo tuổi thọ lâu dài. Tuy nhiên, ở đây bắt buộc phải chú ý đến kim loại nào được chọn làm vật liệu. Tất nhiên, mong muốn nhất, bạc, vì kim loại này không chỉ trông đẹp trên bàn, mà còn có đặc tính kháng khuẩn mạnh. Đôi khi chúng được làm với tay cầm có vành hoặc nắp, giúp tăng thêm sự tiện lợi khi sử dụng.

Quay trở lại thế kỷ 19, việc sản xuất cói kim loại, được cách điệu như đan lát, bắt đầu, chúng vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay.

Chúng ta mắc nợ một loại sự hối hả khác vào thế kỷ 19. Đồ sứ rất phổ biến trong xã hội thượng lưu do màu trắng và bề mặt của nó, cho phép áp dụng bất kỳ hoa văn và men màu nào. Các mẫu như vậy thường được lặp lại trên các món ăn được bao gồm trong một bộ. Việc soạn các bộ khác nhau được coi là hình thức tồi, do đó, bộ đồ ăn tối cũng bao gồm cả những bộ đồ cói.

Đối với những nhà ít khá giả hơn, người ta đã chế tạo ra những bộ ấm chén bằng đất nung. Bề ngoài, chúng gần như không thể phân biệt được với sứ nên chúng trở thành một sự thay thế khá xứng đáng cho chúng. Như vậy, đồ nung bằng đất nung bắt đầu xuất hiện. Cả hai hiện đều có sẵn trong các cửa hàng sành sứ.

Với sự ra đời của đồ nhựa rẻ tiền, bát đĩa làm từ chất liệu này đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Ngược lại, cô ấy cũng khá rẻ, đồng thời không dễ vỡ như đồ sứ, bằng sứ, bằng liễu gai hay thậm chí bằng gỗ. Về chất lượng, nhựa chỉ kém kim loại và đặc biệt là hợp kim cứng của chúng, tuy nhiên về trọng lượng thì nhẹ hơn nhiều.

Khi chọn cói, bạn nên chú ý đến đánh dấu và loại nhựa - nó phải thuộc về loại thực phẩm, nếu không thì không thể sử dụng những thứ đó ngay cả để đựng thực phẩm tạm thời. Ngoài ra còn có các loại vụn silicone cấp thực phẩm. Chúng mềm dẻo và nhớt.

Để biết thông tin về cách làm bánh quy bằng tay của chính bạn, hãy xem video tiếp theo.