Turk: thiết bị, sự lựa chọn và quy tắc sử dụng

Đối với hầu hết mọi người, cà phê là thức uống thường trực vào buổi sáng cho phép bạn thoát khỏi giấc ngủ và tiếp thêm sinh lực. Đối với một số người, một chút nước sôi và bột cà phê hòa tan pha loãng với một lượng đường nhất định là đủ. Mặt khác, những người sành về hương vị thực sự, phải mày mò trên bếp để có được thức uống hoàn hảo vào buổi sáng. Và suy cho cùng, cà phê chất lượng cao không chỉ phụ thuộc vào loại và mức độ rang của hạt mà còn phụ thuộc vào thiết bị pha cà phê.

Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về một người Thổ Nhĩ Kỳ. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì mật hoa cà phê, được ủ trong một thùng chứa đặc biệt, có hương thơm độc đáo và vị đậm đà.

Cezva là một dụng cụ nấu nướng đặc biệt được thiết kế để pha cà phê trên ngọn lửa trần. Thiết kế của máy được làm dưới dạng một chiếc xô thu nhỏ với phần đế dày và phần cổ mỏng. Nó biến những hạt cà phê rang, trước đó được xay thành vụn, thành một thức uống giải khát tinh tế.

Nỗ lực pha cà phê hạt bằng nước sôi thông thường sẽ không thành công; sẽ không thể tạo ra nhiệt độ cần thiết để pha chế đồ uống trong cốc. Người mệnh Thổ chịu được nước sôi.

Những người sành uống cà phê thực sự coi quá trình tự pha cà phê là một nghi thức đặc biệt được kết nối với bàn tay con người và một cái nhìn không thể phá vỡ. Họ không tin tưởng các thiết bị tự động để chuẩn bị đồ uống tăng cường sinh lực.

Trong nhiều thế kỷ trước, người ta tin rằng thức uống cà phê quý phái nên được pha chế trong một bình chứa có hạng thích hợp. Vì vậy, cezves làm từ kim loại rẻ tiền thậm chí không được coi là đồ dùng nhà bếp.

Cần đặc biệt chú ý đến sự sắp xếp của người mệnh Thổ. Các món ăn được trình bày có hình dạng khác thường là có lý do. Do vòi nhỏ hẹp, thức uống cà phê không thể chảy ra bếp khi nó sôi. Và bên trong cấu trúc, một lớp bọt màu kem hình thành trên thức uống cà phê, được hầu hết những người yêu cà phê coi là một thú vui thực sự. Phần dưới của cấu trúc của người Thổ Nhĩ Kỳ có hình dạng rộng và đáy phẳng.

Ngày nay bạn có thể tìm thấy người Thổ Nhĩ Kỳ, được tạo thành từ một số bộ phận. Theo đó, chúng có một mối hàn, mà nhà sản xuất cố gắng che giấu bằng mọi cách. Nếu bạn đã mua được một chiếc cezve, được gấp lại từ nhiều bộ phận, bạn phải đọc kỹ đường kết nối. Đường may mỏng manh sẽ là nguyên nhân chính dẫn đến rò rỉ.

Những người yêu thích cà phê đại diện không hiểu sự khác biệt giữa thức uống cà phê được pha trong máy pha cà phê và người Thổ Nhĩ Kỳ. Nhưng những người sành cà phê thực sự được pha chế đúng cách tự tin nói rằng người Thổ Nhĩ Kỳ là lựa chọn duy nhất để tạo ra thức uống phù hợp.

Lần đầu tiên pha cà phê ở Turk là điều cực kỳ hiếm. Trong hầu hết các trường hợp, 3 hoặc thậm chí 4 phần đầu tiên sẽ phải đi xuống đường ống. Với máy pha cà phê, mọi thứ trông đơn giản hơn rất nhiều, nó thực hiện mọi thứ một cách tự động. Chỉ cần thêm hạt cà phê bột và đổ lượng nước cần thiết là đủ.

Xem xét chính sách giá cả, chúng tôi có thể tự tin nói rằng mô hình đơn giản nhất của Turks có chi phí rẻ hơn nhiều so với một máy pha cà phê thông thường. Ngoài ra, thức uống cà phê ở cezve được pha chế nhanh hơn nhiều so với trong máy tự động.

Ngày nay, có một thiết bị phổ biến, giao thoa giữa người Thổ Nhĩ Kỳ và máy pha cà phê, cụ thể là một chiếc cezve điện. Về ngoại hình, nó giống một ấm đun nước điện, có một tấm gia nhiệt được kết nối với nguồn điện. Bản thân Turk được lắp đặt từ trên cao vào một rãnh đặc biệt cung cấp năng lượng. Tay cầm của thiết bị có thể tháo rời, để có thể dễ dàng xếp gọn vào hành lý. Ngoài các đặc tính kỹ thuật, những người sành uống cà phê thực sự đảm bảo rằng có thể pha chế cà phê thơm thật trong một chiếc máy điện Turk.

Một điểm khác biệt khác giữa cezve và máy pha cà phê là quy trình pha chế đồ uống cà phê. Cà phê được pha ở Turk, từ những phút đầu tiên khi đun nước sôi, bắt đầu tỏa ra một mùi tuyệt vời, và máy pha cà phê làm át đi mùi thơm.

Thật không may, không thể chuẩn bị một cái gì đó đặc biệt bằng máy pha cà phê. Mặt khác, máy pha cà phê có khả năng pha chế các loại cà phê khác nhau, chẳng hạn như cappuccino hoặc espresso. Một người Thổ Nhĩ Kỳ không có khả năng này, nhưng với bàn tay khéo léo của một bậc thầy, người ta sẽ có thể tạo ra thức uống cà phê phù hợp theo một công thức đặc biệt, sau đó nêm kem hoặc quế.

Ngày nay, thiết bị phổ biến nhất để pha cà phê bằng tay của chính bạn là máy pha cà phê. Và chỉ những người yêu thích cà phê sành điệu mới có thể tự hào về kiến ​​thức về các loại khác nhau của vật dụng nhà bếp này, cho phép bạn lấp đầy buổi sáng bằng hương thơm thú vị.

Một loại của người Thổ Nhĩ Kỳ Armenia, có hình dạng như một hình nón với mũi cong và một tay cầm dài. Có rất nhiều sắc thái trong quá trình sản xuất srjap. Đầu tiên, hình dạng được ép ra theo hướng ngược lại.

Phôi ban đầu được ép với một khối lượng nặng, sau đó được lật ngược lại. Ở phần hẹp, phần dưới được cắt bỏ và lắp vào phần rộng. Sau đó, thiết bị được định hình và đuổi theo được áp dụng trên cùng, hơn nữa, độc quyền bằng tay. Bước cuối cùng là ủ. Theo truyền thống của Armenia, các dụng cụ nấu ăn, kể cả của người Thổ Nhĩ Kỳ, được trang trí bằng hoa văn dân tộc.

Nguồn gốc của một cái tên bất thường như vậy bắt nguồn từ phương ngữ Ba Tư. Bản dịch theo nghĩa đen nghe giống như "đổ nước". Các tài liệu lịch sử chỉ ra rằng ibrik là thiết bị đầu tiên để pha cà phê không có chất tương tự. Đã sử dụng nó trong một thời gian dài. Về ngoại hình, ibrik giống một cái bình có dung tích 100 ml.

Mặc dù các nhà khảo cổ học đã cố gắng tìm thấy những chiếc ibriks cố định có dung tích 100 lít. Thiết kế của máy có một vòi dài mỏng, qua đó rót nước nóng vào rất tiện lợi. Và nhờ có đế tròn và đáy phẳng, nó mang lại sự ổn định bổ sung.

Vào thời cổ đại, cà phê được coi là thức uống của những người du mục và Bedouin, nhưng với sự xuất hiện của nó ở Ả Rập, bức tranh đã thay đổi đáng kể. Cà phê bắt đầu được tiêu thụ trong các gia đình quý tộc, nhờ đó mà vị thế của thức uống này ngày càng được nâng cao, và theo phong tục, người ta chỉ pha nó trong những thùng đặc biệt.

Điều kiện tiên quyết cho việc thiết kế cấu trúc là một bản vẽ tương ứng với những ngôi nhà quý tộc. Những ví dụ đầu tiên của dalla được làm bằng kim loại, mặc dù đã có lúc chúng được tạo ra từ đất sét.

Các mô hình Thổ Nhĩ Kỳ hiện đại để pha đồ ​​uống cà phê có nhiều thể tích khác nhau, khác nhau về hình dạng, kiểu tay cầm và cũng được làm bằng nhiều vật liệu khác nhau.

Đồng là một vật liệu tương đối rẻ, điều này tương ứng với chính sách giá của đồ nấu nướng làm sẵn. Các tính năng khác biệt của đồng là sức mạnh và độ bền. Vật liệu này đã được chứng minh độc quyền về mặt tích cực, do đó nó được sử dụng cho nhu cầu sản xuất. Đồng có tính dẫn nhiệt cao nên có thể sử dụng bất kỳ nguồn nhiệt nào trong quá trình pha cà phê.

Và để bảo vệ cơ thể con người khỏi những tác động tiêu cực của đồng, nội bề mặt của turka được tráng thêm một lớp bạc, thiếc hoặc thép không gỉ.

Bộ pha cà phê hiện đại bao gồm bình cát nhỏ và xẻng làm bằng chất liệu đồng. Những bộ này là lý tưởng cho các căn hộ thành phố.

Từ thời cổ đại, đất sét đã là một vật liệu phổ biến và sẵn có, từ đó không chỉ người Thổ Nhĩ Kỳ được tạo ra mà còn cả các vật dụng nhà bếp khác. Nhờ tiến bộ công nghệ, đã xuất hiện những vật liệu khác dễ sử dụng hơn đất sét. Theo đó, giá thành của các sản phẩm làm từ đất sét đã tăng lên đáng kể. Một đặc điểm khác biệt của gà tây đất sét là quá trình làm lạnh lâu của thức uống cà phê, trong đó cà phê được bão hòa với oxy.

Ngoài ra, cấu trúc đất sét rất dễ rửa trôi. Không cần sử dụng chất tẩy rửa, chỉ cần rửa sạch cezve bằng nước lạnh.

Gốm sứ, giống như đất sét, duy trì nhiệt độ của đồ uống một cách hoàn hảo, đó là lý do tại sao bạn phải liên tục theo dõi quá trình nấu bia. Ngay khi dấu hiệu sôi đầu tiên xuất hiện, đồ gốm phải được lấy ra khỏi nhiệt ngay lập tức.Hạn chế duy nhất của gốm sứ là dễ vỡ, vì vậy Những người Thổ Nhĩ Kỳ như vậy cần được bảo vệ khỏi té ngã và các tác động ngẫu nhiên.

Một vật liệu hiện đại gần đây đã tương đối nhận được nhu cầu của các nhà sản xuất, nhưng vẫn chưa nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng. Trong cấu trúc của kính cận, trong hầu hết các trường hợp, không có cổ hẹp. Các bức tường của nó mỏng, do đó nội dung của gà tây đang nóng lên nhanh chóng. Nếu bạn lơ là trong vài giây, chất lỏng sôi sẽ trào ra bếp. Kính xây dựng thường được những người sành uống cà phê mua nhiều nhất, thích thử nghiệm các giống cà phê mới.

Đặc điểm nổi bật của ly thủy tinh Turks là khối lượng đủ để điều trị cho nhiều người cùng một lúc. Cezva pha lê và thạch anh tương tự như turks thủy tinh. Độ dày của các sản phẩm này cho phép bạn duy trì nhiệt độ cần thiết của đồ uống lâu hơn một chút so với ly thông thường. Về ngoại hình, pha lê, thạch anh và thủy tinh của người Thổ Nhĩ Kỳ không khác nhau.

Một vật liệu đa năng không chỉ được tạo ra cho cà phê mà còn các loại bộ đồ ăn khác. Về cơ bản, nhôm hoặc thép không gỉ thông thường được sử dụng. Trong thời cổ đại hơn, các kim loại quý như bạc và vàng được sử dụng làm chất tương tự của chúng. Theo ghi chép lịch sử, những món ăn bằng bạc và vàng trước đây chỉ có trong những ngôi nhà quyền quý.

Cấu trúc kim loại nóng lên rất nhanh và có khả năng duy trì nhiệt độ bên trong bình chứa trong thời gian dài. Mô hình bằng thép của cezve đang có nhu cầu lớn đối với những người mới làm quen với cà phê.

Việc xây dựng bằng đồng thau của người Thổ Nhĩ Kỳ đòi hỏi sự chú ý đặc biệt. Từ vật liệu này, nó không chỉ làm tan chảy các món ăn, mà còn tạo ra một trang trí riêng trên bề mặt. Điều chính là đồng thau nguội đi trong một thời gian rất dài, vì vậy một người yêu thích uống cà phê sẽ có thể thưởng thức hương vị và hương thơm của một loại thần dược tiếp thêm sinh lực trong một thời gian dài.

Bất kỳ bộ đồ ăn nào làm bằng chất liệu nhôm đều rất thuận tiện cho việc đi bộ đường dài, đối với các cấu trúc tráng men cũng vậy. Một tính năng đặc biệt của nhôm là trọng lượng thấp và chi phí thấp. Theo đó, một chiếc cezve vô tình bị bỏ quên trong đống tro tại một buổi dã ngoại sẽ không khiến bạn bực bội. Hạn chế duy nhất của gà tây nhôm là sự mất ổn định của kết cấu.

Nhôm Thổ Nhĩ Kỳ không có vẻ ngoài lý tưởng, thường hình dạng của các sản phẩm giống như một cái muôi hoặc một loại bình pha cà phê. Ngoại hình cổ điển cực kỳ hiếm. Những người yêu thích cà phê sành điệu bị đẩy lùi bởi thiết kế của cấu trúc, không có cách nào có thể trở thành một vật trang trí của không gian bếp.

Hình dáng cổ điển của cà phê Thổ Nhĩ Kỳ chỉ đơn giản là bắt buộc phải có dáng vẻ truyền thống, cụ thể là cổ hẹp và đáy rộng, chiều rộng của đỉnh và đáy phải chênh lệch nhau hai lần. Cổ chai hẹp của người Thổ Nhĩ Kỳ giúp giảm thiểu diện tích mở của sản phẩm, do đó thức uống được phủ nhiều bọt hơn ở trên. Chính trong nắp này, mùi thơm đặc biệt của thức uống được lưu giữ, và sự bay hơi của tinh dầu bị chặn lại.

Ngoài ra, phần cổ thu hẹp so với đáy cho thấy thành bên của sản phẩm có độ nghiêng mạnh. Yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong quá trình đun sôi của thức uống. Do đặc thù của thiết kế, cà phê không trào lên mà ngược lại, chảy xuống, tập trung ở phía dưới.

Và về nguyên tắc, đây là một quan điểm có cơ sở chống lại nhạc jazz với nền tảng dày dặn.

Điều chính là đáy dày của cấu trúc không có thành mỏng. Thực tế này cho thấy sự kết nối của hai bộ phận của sản phẩm, có thể là lý do làm giảm độ tin cậy. Điều này đặc biệt rõ rệt với sự thay đổi nhiệt độ thường xuyên. Và bản thân đường may kết dính không phải lúc nào cũng được làm bằng kim loại chất lượng cao. Các hợp kim có nguồn gốc đáng ngờ thường được sử dụng.

Nếu toàn bộ cấu tạo của Thổ đều có thành dày thì thiết bị sẽ nhanh chóng tỏa ra nhiệt tích tụ, chỉ trong quá trình đun nấu sẽ khó kiểm soát được thời gian đun sôi hơn rất nhiều.

Cần chú ý đặc biệt đến kích thước của cezve. Người ta tin rằng thiết kế cổ điển không được có thể tích lớn hơn 100 ml. Thông thường họ pha khoảng 50 hoặc 75 ml cà phê. Những người pha cà phê có kinh nghiệm khẳng định rằng để chiêu đãi nhiều người, bạn nên pha 50 ml cà phê mỗi lần. Thứ nhất, nó sẽ tạo ra sự ngạc nhiên cho khách về chất lượng, và thứ hai, làm hài lòng với số lượng. Điều chính là nó sẽ tạo ra sự ngạc nhiên cho những người có mặt với sự đặc biệt của đồ uống.

Trong các mô hình hiện đại, ngoài thiết kế sáng sủa, còn có các sắc thái bổ sung. Ví dụ, nhiều thiết kế của người Thổ Nhĩ Kỳ được bổ sung bởi một tấm bìa. Và không phải lúc nào tay cầm cũng có hình dáng thoải mái, hầu hết chúng chỉ đóng vai trò trang trí trên bát đĩa.

Ngày nay có rất nhiều loại dụng cụ để pha cà phê thật. Chúng ta đang nói về đồ gốm được làm bằng tay và sản xuất tại nhà máy. Hầu hết người Thổ Nhĩ Kỳ trên thị trường thế giới đều làm trên lãnh thổ của Armenia, Nam Ossetia, Thổ Nhĩ Kỳ và Azerbaijan. Tuy nhiên, một số bản sao có bảo hành trọn đời.

Công ty đặc biệt chú ý đến việc sản xuất nhạc jazz Đậu nànhnơi mà sự khéo léo của bàn tay con người được sử dụng thay thế cho các công cụ máy móc. Sản phẩm của thương hiệu này có nhu cầu trên toàn thế giới. Mỗi tác phẩm riêng lẻ được tạo ra từ một tấm đồng nguyên khối. Mặt ngoài được chạm nổi hoa văn thú vị. Phần bên trong được phủ một lớp bạc. Nhờ xây dựng kiên cố của họ, Soy Turks được kế thừa.

Nếu chúng ta xem xét việc sản xuất của Turks ở quy mô công nghiệp, thì công ty này chiếm vị trí hàng đầu. Ceraflame với các sản phẩm gốm sứ của mình. Sản phẩm có nhiều đặc điểm tích cực. Ví dụ, những người Thổ Nhĩ Kỳ này không độc hại, chúng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, lớp bên ngoài của chúng chống trầy xước, và quan trọng nhất, chúng có thể được sử dụng trên ngọn lửa. Toàn bộ đội hình của nhạc jazz mang đúng hình dáng cổ điển, sự khác biệt giữa chúng chỉ là âm lượng và màu sắc.

Trên lãnh thổ Liên bang Nga, cấp lãnh đạo được phân chia giữa hai doanh nghiệp - LLC "Stanitsa" và "Gus-Khrustalny Glass Factory". Đồng thời, "Stanitsa" tạo ra những người Thổ Nhĩ Kỳ từ đồng, nơi mỗi bản sao thành phẩm có đáy dày hơn, tay cầm thoải mái và thiết kế khác thường. Và "Gus-Khrusalny Glass Factory" sản xuất cezves từ đá pha lê. Nhờ chất liệu này, người Thổ Nhĩ Kỳ trong suốt, trông đặc biệt đẹp mắt.

Ngoài những thương hiệu nổi tiếng thế giới tham gia sản xuất nhạc jazz, còn có những công ty khác đã chứng minh được mình ở khía cạnh tích cực.

• Vitesse. Một thương hiệu nổi tiếng chuyên sản xuất bát đĩa và đồ gia dụng cho nhà bếp. Ban đầu, công ty chỉ tham gia sản xuất bát đĩa bằng thép không gỉ, và vào cuối năm 2007, chủng loại của họ đã được bổ sung với nhiều loại thiết bị nhà bếp, bao gồm cả đồ Thổ Nhĩ Kỳ.

• Fissman. Thương hiệu này đã được biết đến trên thị trường thế giới hơn 10 năm. Công ty độc quyền chuyên sản xuất bộ đồ ăn và đồ dùng nhà bếp nhỏ. Toàn bộ dòng là mạnh mẽ và đáng tin cậy.Nguyên liệu sản xuất đồ dùng có đặc điểm là mức độ an toàn cao, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các loại mứt chất lượng cao.

• Sản phẩm mỹ thuật đạt tiêu chuẩn. Một công ty Ấn Độ sản xuất hàng hóa có thiết kế khác thường. Mỗi năm cấu trúc của thương hiệu ngày càng phát triển, nhân sự mới được tham gia vào công việc, đưa ra các giải pháp hiện đại. Các chuyên gia có trình độ cao đang tham gia vào việc phát triển thiết kế. Nhờ sự phối hợp nhịp nhàng của cả nhóm, công ty có thể chinh phục những đỉnh cao mới và tạo ra những sản phẩm cải tiến, trong đó có Turks.

• TimA. Nhà sản xuất của Nga tham gia sản xuất đồ dùng nhà bếp chất lượng cao. Đồng thời, quá trình sản xuất không dừng lại một phút. Khối lượng sản xuất chỉ tăng hàng năm. Các mô hình cơ bản của người Thổ Nhĩ Kỳ đã trải qua quá trình thay đổi thương hiệu, và ngày nay một người hiện đại không chỉ có thể thưởng thức hương vị cà phê được pha chế đúng cách mà còn có thể trang trí không gian bếp với thiết kế thẩm mỹ của họ.

Turka, hay cezva, là dụng cụ pha cà phê phổ biến nhất. Mỗi người lựa chọn đơn vị này theo sở thích riêng và yêu cầu cá nhân. Nhưng đối với những người chưa từng thưởng thức cà phê thật và muốn làm quen với thức uống thơm này, bạn nên chú ý đến các khuyến nghị của máy pha cà phê liên quan đến việc lựa chọn dụng cụ nấu ăn, mà chất lượng của thức uống phụ thuộc vào đó.

• Tốt nhất cho người mới bắt đầu yêu cà phê Turk cổ điển làm bằng kim loại, dùng được cho cả bếp gas và bếp điện. Nhìn chung chi phí của nó sẽ không ảnh hưởng đến ngân sách gia đình, nhưng bạn sẽ có thể thử thức uống cà phê tinh tế này. Với sự trợ giúp của một con gà tây kim loại, bạn có thể pha cà phê theo công thức cổ xưa, cụ thể là trên cát nóng.

• Nếu những người yêu thích cà phê đại diện muốn thay đổi thức uống vivacity từ dạng bột thành hạt rang, tốt nhất nên chú ý đến mô hình điện hiện đại. Những thiết bị như vậy dường như thuận tiện cho các gia đình đông người, khi cần chuẩn bị bữa sáng cho trẻ em, cho người lớn chuẩn bị làm việc và không có cách nào để tuân theo quy trình pha chế cà phê.

• Những người có nghề nghiệp thường xuyên phải đi công tác xa cần lưu ý turks điện, làm bằng kim loại. Chúng phải có tay cầm có thể tháo rời, giúp bạn mang thiết bị trong hành lý dễ dàng hơn nhiều. Vỏ kim loại của gà tây điện thực tế không bị hư hại trong quá trình vận chuyển.

• Nếu các buổi họp mặt buổi sáng có thêm thời gian, tốt nhất bạn nên dùng nó để pha cà phê ở Turk, làm bằng đất sét hoặc gốm. Những nguyên liệu này có khả năng hấp thụ nhiệt và truyền dần vào thức uống. Và không thể diễn tả hết hương vị của cà phê thành phẩm bằng lời.

• Khi chọn size của người mệnh Thổ, tốt nhất nên ưu tiên hộp đựng nhỏ. Đó là trong họ hóa ra để lưu giữ hương thơm của một thức uống cà phê. Tất nhiên, lựa chọn này không phải lúc nào cũng phù hợp với các gia đình đông người, nhưng đối với hai người lớn thì sẽ phù hợp.

• Chất liệu tay cầm của người mệnh Thổ phải có đặc tính chịu nhiệt. Vì lý do này, các tùy chọn nhựa tốt nhất thậm chí không được xem xét.

Nhiều cuộc tranh luận giữa những người yêu thích cà phê về việc Turk là tốt nhất sẽ không bao giờ kết thúc. Lý do của những tranh chấp này không chỉ là đặc thù của việc pha chế đồ uống cà phê, mà còn là đặc điểm của bếp. Rốt cuộc, mọi bà nội trợ đều biết rằng các món ăn dùng cho bếp điện không phải lúc nào cũng chịu được hoạt động của đầu đốt gas. Vì vậy, ví dụ, đối với bếp có kết nối gas tiêu chuẩn, được trang bị một số biến thể của đầu đốt với ngọn lửa mở, bạn nên chọn các mẫu kim loại của cez, làm bằng đồng, thép, đồng thau và thậm chí bằng đồng.

Để tránh làm hỏng hình thức bên ngoài, người mệnh Thổ cần sử dụng tấm ngăn, là vật ngăn cách giữa ngọn lửa và bát đĩa. Nếu bộ chia bếp ga được sử dụng cố định, thì có thể sử dụng bộ chia của người Thổ làm từ gốm, thủy tinh, sành sứ hoặc đất sét.

Đối với chủ sở hữu của phiến kính-gốm, thạch anh cezve là phù hợp. Từ lâu, người ta đã chứng minh rằng thạch anh không sợ tiếp xúc với lửa. Bếp gốm sứ thủy tinh hiện đại có một lớp phủ đặc biệt mà trên đó có thể đặt đồ dùng làm bằng bất kỳ vật liệu nào. Điều chính là dưới cùng là mịn... Vì lý do này, các chủ sở hữu bếp gốm thủy tinh có thể mua một số giống người Thổ Nhĩ Kỳ, mỗi loại sẽ cho phép họ pha chế các công thức cà phê đặc biệt. Tuy nhiên, đồ uống cà phê nên được pha ở phía cực của vòi đốt lớn nhất để tay cầm kiểu Thổ Nhĩ Kỳ vượt ra ngoài bếp.

Khi chọn một cezve trong một cửa hàng chuyên dụng, bạn cần đặc biệt chú ý đến khả năng tương thích của thiết bị với bếp từ... Ngoài ra, bạn nên mua một bộ chuyển đổi chuyên dụng.

Đối với bếp điện nên sử dụng loại Thổ làm bằng kim loại. Chất liệu của thiết bị cho phép chủ nhà đặt nồi lên bề mặt được nung nóng mà không lo làm hỏng bát đĩa. Chưa hết, dù với tiến bộ công nghệ hiện đại, những ly cà phê thơm và ngon nhất vẫn được làm ra trên cát. Đối với công thức cát, người Thổ Nhĩ Kỳ có thành mỏng làm bằng đồng thau hoặc đồng được sử dụng. Tốt hơn là không nên xem xét các lựa chọn khác cho vật liệu.

Thật không may, không phải mọi người hiện đại đều quen thuộc với tất cả các tinh tế và sắc thái của việc khai thác của người Thổ Nhĩ Kỳ. Và để không có vấn đề nào phát sinh trong tương lai, bạn cần phải tự làm quen với các quy tắc để đưa cezve vào công việc và sự phức tạp của việc sử dụng nó.

• Trước hết, Thổ phục linh mua về phải được rửa sạch dưới vòi nước.
• Tiếp theo, đổ chất lỏng sạch vào cezve đã rửa sạch, thêm một lát chanh và đốt lửa để đun sôi hộp đựng. Quy tắc này áp dụng cho tất cả các loại của Thổ Nhĩ Kỳ, ngoại trừ các loại nhôm.
• Sau hai bước đầu tiên, bạn có thể bắt đầu pha cà phê, nhưng phần đầu tiên không bao giờ được uống hết. Nó nên được loại bỏ.

Hướng dẫn được trình bày góp phần làm sạch tối đa bề mặt bên trong khỏi các yếu tố có hại.

Và sau tất cả các thao tác, bạn sẽ có thể thưởng thức một thức uống ngon và lạ miệng.

Điều quan trọng đối với các bà nội trợ hiện đại cần nhớ rằng Trong mọi trường hợp, một chiếc Turk không nên được rửa bằng các chất tẩy rửa và bình chứa để pha cà phê không thích hợp để rửa trong máy rửa bát.

Chủ nhân của những món ăn uống tăng lực buổi sáng nên biết những đặc thù của việc chăm sóc món đồ này. Hầu hết các loại chất tẩy rửa không nên sử dụng chất tẩy rửa mạnh để rửa cho người Thổ Nhĩ Kỳ. Ví dụ, một miếng đất sét rất nhanh chóng hấp thụ mùi hóa chất của máy lọc, và theo đó, nó sẽ tạo ra mùi khó chịu cho đồ uống pha. Cezve nên được rửa sạch sau mỗi lần pha chế cà phê. Để làm điều này, chỉ cần sử dụng một áp lực nhỏ của nước từ vòi là đủ.

Đồng turk là bền nhất, nhưng có thể mất đi độ bóng tự nhiên theo thời gian. Bên trong và bên ngoài, nó được bao phủ bởi một lớp phủ tối. Trong những trường hợp như vậy, có thể sử dụng các sản phẩm chăm sóc bằng đồng. Nhưng nếu điều đó vẫn chưa đủ, bạn có thể sử dụng các tùy chọn làm sạch khác được đặt trên kệ bếp.Ví dụ, bạn có thể dùng chanh làm sạch các bức tường bị thâm đen, thoa nước cốt chanh lên bề mặt các dụng cụ cà phê, đợi vài phút rồi rửa sạch.

Điều chính là sử dụng mặt mềm của miếng bọt biển, nếu không sẽ xuất hiện các vết xước trên kính, làm xấu đi vẻ ngoài của bát đĩa. Không nên sử dụng các sản phẩm làm từ xà phòng thông thường. Nếu không, sau khi khô, một đám mây sẽ xuất hiện trên các bức tường của người Thổ Nhĩ Kỳ.

Mùi khó chịu trong đồ gốm sứ có thể là một vấn đề khác. Soda thường xuyên sẽ giúp loại bỏ nó. Nó được hòa tan trong một lượng nhỏ nước, đổ vào thùng nấu và để qua đêm. Vào buổi sáng, các món ăn được rửa trước bằng nước nóng, sau đó bằng nước lạnh.... Sau khi thực hiện các thao tác này, bạn có thể bắt đầu pha chế các loại thức uống cà phê mới một cách an toàn.

Khi tổng hợp xếp hạng những người Thổ Nhĩ Kỳ ngon nhất, ý kiến ​​của những người yêu thích cà phê tự nhiên đã được tính đến. Mỗi người nói ủng hộ mô hình này hay mô hình khác, điều này có thể chọn những mẫu vật chất lượng cao nhất được làm từ các vật liệu khác nhau.

Mẫu xe này của Thổ Nhĩ Kỳ được người tiêu dùng đánh giá rất cao. Thiết kế của dụng cụ nấu được làm theo phong cách cổ điển. Thể tích của bình là 500 ml. Đế đồng được phủ một lớp bảo vệ đặc biệt bên trên, bề mặt bên trong được xử lý bằng thiếc cấp thực phẩm, chống lại quá trình oxy hóa. Cổ bình thu hẹp cho phép bạn pha chế đồ uống cà phê có vị chua, trong khi vẫn giữ được hương vị và hương vị đậm đà trong đó.

Một đặc điểm khác biệt của người Thổ Nhĩ Kỳ được mô tả là tay cầm thoải mái làm bằng gỗ tự nhiên. Nhờ cô ấy, quá trình pha chế đồ uống trở thành một niềm vui tuyệt đối, và quan trọng nhất, nguy cơ bị bỏng được loại bỏ.

Cần đặc biệt chú ý đến thiết kế của thiết bị nấu ăn, nó hoàn toàn phù hợp với nội thất của bất kỳ nhà bếp nào. Nhiều chủ sở hữu của người Thổ Nhĩ Kỳ này nhấn mạnh sức mạnh của cấu trúc. Chất liệu không bai dão, không bị biến dạng, mặt ngoài không bị trầy xước, giặt giũ không khó.

Bản sao của Turk được trình bày, được làm bằng thép không gỉ, đặc biệt phổ biến đối với những người yêu thích cà phê. Vẻ ngoài của nó được tạo ra với một sức hấp dẫn đặc biệt, và tất cả là nhờ sự kết hợp hài hòa giữa lớp phủ mờ và bóng gương. Các bức tường của cấu trúc và đáy nóng lên khá nhanh, trong một thời gian ngắn, nó tạo ra một thức uống tăng cường sinh lực với mùi thơm đặc biệt.

Người Thổ Nhĩ Kỳ được mô tả tự hào về những đặc điểm xuất sắc. Nó không bị biến dạng, dễ rửa, không bị nở và đốm đen. Khi xem xét nhạc jazz theo tiêu chí giá cả / chất lượng, Vitesse "Turguoise" là mẫu vật cập nhật nhất.

Trong số những người Thổ Nhĩ Kỳ bằng gốm, loại bộ đồ ăn này đang được những người yêu thích cà phê rất ưa chuộng. Vẻ ngoài trang nhã và kiểu dáng đẹp cho phép thiết bị kết hợp hài hòa với bất kỳ nội thất nhà bếp nào.

Các mặt bên ngoài của các bức tường của mô hình được mô tả được phủ một lớp men, đảm bảo bảo vệ khỏi sự thô ráp và trầy xước. Cần lưu ý rằng rửa "Ceraflame Ibriks New" không cần thiết bị đặc biệt, chỉ cần sử dụng chất tẩy rửa nhẹ và mặt mềm của miếng bọt biển là đủ.

Ceraflame Ibriks New được coi là một cezve phổ quát. Nó dễ dàng chịu được sự tiếp xúc trực tiếp với lửa trần, bếp điện và thậm chí có thể chịu được sự tương tác với lò vi sóng và tủ đông.

Tính năng chính của mô hình này là làm nóng đồng đều chất lỏng với việc tạo ra đồng thời hiệu ứng mòn. Chính những yếu tố này đã tạo cho thức uống cà phê có mùi vị khác thường và hương thơm đậm đà. Sau khi lấy “Ceraflame Ibriks New” ra khỏi bếp, sản phẩm gốm nguội đi trong một thời gian khá dài, trong khi hương vị của cà phê vẫn còn bên trong không thay đổi.

Để dễ dàng vệ sinh, cấu trúc cezve được trang bị tay cầm có thể tháo rời.

Để biết thông tin về cách pha cà phê đúng cách ở người Thổ Nhĩ Kỳ, hãy xem bên dưới.