Đánh kem cho máy xay sinh tố: các loại và quy tắc hoạt động

Những ngày này, không thể tưởng tượng một nhà bếp mà không có máy xay sinh tố. Trợ thủ đắc lực không thể thiếu này có thể đánh trứng, khuấy và xay thực phẩm. Sử dụng máy xay sinh tố, họ chuẩn bị cocktail, nước sốt, làm bột bánh kếp và các loại bánh ngọt khác nhau, xay thịt băm và nhiều hơn nữa.

Máy xay có một số phần đính kèm, tất cả phụ thuộc vào cấu hình và kiểu máy. Nhưng không có mẫu máy xay sinh tố nào hoàn thiện nếu không có một thiết bị cần thiết như máy đánh trứng. Đôi khi các vòi phun có thể tháo rời trở nên không sử dụng được và câu hỏi đặt ra trước mắt bà chủ: làm thế nào để thay thế máy đánh trứng cũ bằng một cái mới tốt hơn.

Đầu tiên, bạn cần tìm hiểu máy đánh trứng là gì. Bộ phận này được làm từ dây nhôm, không bị ăn mòn. Máy đánh trứng được sử dụng để đánh bông và trộn bột, cũng như để làm nước trái cây, men, sinh tố, cocktail và nước sốt.

Sản phẩm có hình dạng khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Các mô hình thông thường được sử dụng cho khoai tây nghiền, kem và cocktail. Chúng có thể có hình bầu dục, thẳng hoặc lượn sóng. Có các mô hình mục đích đặc biệt. Những sản phẩm như vậy có thể thay thế một máy trộn chính thức.

Sử dụng thiết bị này để nấu ăn tiết kiệm thời gian. Đánh bông nhanh chóng và dễ dàng thành bột bánh kếp hoặc bánh kếp, hoặc tạo thành món trứng tráng tươi ngon trong vòng một phút. Khi chuẩn bị kem và men máy đánh trứng trộn đều mà không để lại vón cục.

Trọng lượng nhẹ giúp bộ phận này dễ sử dụng và nút chế độ tốc độ cao sẽ giúp bạn chế biến món tráng miệng dù phức tạp một cách nhanh chóng và hiệu quả. Thêm vào đó, bộ phận gắn máy đánh trứng dễ dàng tháo lắp và vệ sinh.

Trong số những khuyết điểm, có thể kể đến sự dễ vỡ của sản phẩm nếu phần viền được làm từ chất liệu không cao cấp.

Một số bà nội trợ coi thiết bị có gắn hai que đánh trứng là một trong những thiết bị tiện lợi nhất. Các công ty sản xuất không đứng sang một bên - nhiều mẫu máy xay và máy trộn có sẵn một vòi phun đôi để đánh và trộn các sản phẩm.

Nhà sản xuất Philips chỉ sản xuất phụ kiện máy xay sinh tố đôi. Sản phẩm nghiền, đánh bông và trộn nhanh hơn gấp 2 lần. Máy đánh trứng đôi cũng có thể trộn một số lượng lớn các thành phần. Bột, kem, sinh tố, đồ xay nhuyễn dành cho trẻ em - tất cả những thứ này có thể được chuẩn bị trong vòng vài phút.

Sau mỗi lần sử dụng, không khó để tháo vòi phun: điều này đòi hỏi phải xoay bộ phận này cho đến khi nó kêu và sau đó tháo nó ra khỏi ngăn chứa. Việc lắp lại đầu phun cũng rất đơn giản, bạn phải làm theo hướng dẫn tương tự: gắn bộ phận vào động cơ và quay cho đến khi nó kêu.

Nhưng dù sớm hay muộn thì bất kỳ ai cũng phải đối mặt với sự cố máy đánh trứng bị hỏng. Ai đó chạy đến cửa hàng để mua một cái mới, và ai đó đang cố gắng tìm ra vấn đề của riêng họ. Cần phải hiểu máy đánh trứng có thể được sửa chữa sau khi bị hỏng hóc hay không.

• Vỡ các thanh. Nguyên nhân có thể là do sử dụng vật liệu kém chất lượng trong sản xuất. Nhưng hầu hết các thanh bị gãy do tiếp xúc thường xuyên với độ ẩm và do hoạt động không đúng cách. Lỗi sản phẩm này có thể được sửa chữa nhanh chóng. Nó là đủ để phá vỡ thanh bằng kìm vào chính đế. Tất nhiên, việc sửa chữa như vậy sẽ không giải quyết được toàn bộ vấn đề - khi một thanh bị loại bỏ, vòi phun sẽ nhanh chóng mất hiệu suất. Nhưng nếu một sự cố xảy ra trong quá trình nấu ăn và không có thời gian đến cửa hàng, thì phương pháp này sẽ cho phép bạn hoàn thành những gì bạn đã bắt đầu.
• Vỡ hộp số... Mọi thứ phức tạp hơn nhiều ở đây. Tháo phần đính kèm ra khỏi máy xay, sau đó cẩn thận dùng tuốc nơ vít cạy bỏ đường nối chính giữa. Tiếp theo, bạn cần ngắt các chốt, sau đó bạn có thể xem cơ cấu bên trong của hộp số. Tất cả những gì còn phải làm là trả các bánh răng về vị trí của chúng. Thông thường, đầu ra của các bộ phận làm phát sinh lỗi hoạt động của hộp số. Sau tất cả các thao tác, các bộ phận của hộp số phải được dán tốt.

Ngày nay, các nhà sản xuất máy đánh trứng nổi tiếng nhất là các công ty sau:

• Bosch;
• Philips;
• Braun;
• Scarlett;
• Hạnh nhân;
• Moulinex.

Sự lựa chọn tốt nhất là các công ty Philips và Bosch. Xét về mức độ phổ biến của các bà nội trợ, chúng có thể an toàn ở vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng. Cối đánh của máy xay sinh tố được làm từ kim loại cao cấp góp phần tăng tuổi thọ lâu dài cho sản phẩm. Việc trộn và nghiền kỹ các sản phẩm cũng phụ thuộc vào độ bền của các thanh làm bằng kim loại đó.

Các nhà sản xuất đứng ở vị trí thứ hai Braun, Redmond và Scarlett. Các mẹo của các công ty này được làm bằng thép không gỉ. Chúng có hình chữ S và được thiết kế để trộn bột đặc.

Ở vị trí thứ ba trong danh sách là một nhà sản xuất đến từ Pháp - Moulinex. Đánh giá của khách hàng cho rằng chất lượng sản phẩm và giá cả không nơi nào có thể so sánh được. Moulinex nổi tiếng về sản xuất thiết bị chất lượng cao, mạnh mẽ với chức năng tuyệt vời. Các đầu phun có thể tháo rời được đặc trưng bởi mật độ kim loại thấp và chi phí của chúng bị đắt hơn đáng kể.

Để có tuổi thọ lâu dài, bạn nên tuân theo một số quy tắc sử dụng đầu phun:

• trước khi sử dụng máy đánh trứng mới, bạn cần hãm trong nước nóng một lúc;
• Để quá trình trộn được dễ dàng, nên trộn sản phẩm lỏng trước, sau đó sấy khô;
• đối với bột có đặc quánh thì cần công suất của máy cao và máy đánh trứng có que mạnh - nếu không nhào bột đặc sẽ dễ bị vỡ;
• trong quá trình nấu nướng, thỉnh thoảng nên rũ bỏ các thành phần bám dính;
• không nên dùng thức ăn nóng;
• không bảo quản sản phẩm dưới ánh nắng mặt trời;
• định kỳ tắt máy xay, để cơ chế nguội dần.

Sau khi sử dụng, sản phẩm cần được rửa sạch bằng chất tẩy rửa. Sau đó cần lau khô máy đánh trứng và để nơi khô ráo. Không để phần đính kèm trong nước trong thời gian dài - điều này góp phần hình thành gỉ.

Nấu với phụ kiện máy đánh trứng sẽ đẩy nhanh quá trình nấu. Sử dụng máy đánh trứng, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau: đánh bột tráng miệng, làm bánh kếp hay trứng tráng, chiều lòng trẻ em với những ly cocktail thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Máy đánh trứng xay sinh tố sẽ trở thành dụng cụ không thể thiếu của bất kỳ bà nội trợ nào.

Để biết thông tin về cách sửa chữa phần đính kèm trong máy xay bằng tay của chính bạn, hãy xem video tiếp theo.