Thớt tự làm: phương pháp sản xuất

Thớt là một thuộc tính quan trọng trong nhà bếp của mỗi bà nội trợ. Tưởng chừng như việc lựa chọn một tấm ván không khó, nhưng khi mua thì mọi thứ lại không đơn giản như vậy: các mẫu được bày bán trên thị trường có thể không vừa với nội thất, hoặc có kích thước quá lớn (nhỏ), hoặc vật chất không tạo cảm hứng cho sự tự tin.

Ván nhựa rất được ưa chuộng do màu sắc đa dạng và giá cả hấp dẫn, nhưng Gần đây người ta nói nhiều về sự nguy hiểm của nhựa khi tiếp xúc với thực phẩm, và nhiều người đã nhầm lẫn... Tất nhiên, không ai thắc mắc về chất liệu tự nhiên, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm được một tấm ván như vậy đáp ứng mọi yêu cầu của gia chủ. Có một lối thoát - làm một cái thớt bằng chính tay của bạn! Chỉ cần dự trữ gỗ, các bản vẽ cần thiết và một số kiến ​​thức là đủ, và nhà bếp của bạn sẽ thể hiện một tấm bảng tự chế tuyệt đẹp!

Nếu bạn có ít hoặc không có kinh nghiệm về gỗ, điểm đầu tiên cần phải làm rõ ngay là lựa chọn loài cây cho chiếc thớt tương lai của bạn.

Trước tiên, bạn cần phải tìm ra - chính xác là bạn sẽ sử dụng bảng như thế nào? Đối với trái cây? Cá? Thịt? Salad? Nên có bảng riêng cho các sản phẩm khác nhau. Vì cả chiều dài và độ dày đều hoàn toàn khác nhau - cả vì lý do thực tế và lý do ẩm thực.

Vì vậy, đối với thịt, bạn cần phải có một tấm bảng lớn dày đặc, bởi vì, ví dụ, bạn sẽ phải sử dụng một cái rìu nếu bạn định nấu món bít tết, và tấm ván mỏng sẽ xấu đi sau một vài lần sử dụng. Gỗ mỏng hơn thích hợp để cắt cá, vì chỉ dùng dao.

Hoặc thậm chí có thể bạn muốn làm một tấm bảng để trang trí nhà? Các tấm ván không phải lúc nào cũng cần thiết để sử dụng trong nấu nướng - chúng thường là đồ trang trí làm bằng tay để mang đến cho nội thất một phong cách mộc mạc hơn. Nếu vậy thì ở đây bạn chỉ cần tập trung vào sở thích về ngoại hình như một phương án của công trình nghệ thuật, vì khi đó bạn sẽ đơn giản là thiết kế mô hình theo ý tưởng, và mô hình ván ép nhiều lớp FC hoặc FSF là khá phù hợp - đây là những vật liệu đơn giản nhất, giá cả phải chăng và bền.

Nếu bạn biết rằng tấm ván sẽ được sử dụng nhiều lần mỗi ngày, thì bạn nên nghĩ rằng độ bền của vật liệu không phải là tiêu chí cuối cùng. Tấm ván phải có khả năng chịu tải hàng ngàycũng như những ảnh hưởng của nước khi bạn súc miệng sau khi uống.

Không phải ai cũng đặc biệt quan trọng về những điểm như ảnh hưởng của sự thay đổi nhiệt độ trong nhà bếp hoặc độ ẩm quá mức. Tuy nhiên, thớt được làm bằng gỗ và không phải loại thớt nào cũng phù hợp với điều kiện nhà bếp - một số có thể phồng lên và nứt, và không thể làm việc trên bề mặt biến dạng. Ví dụ, ván ép hấp dẫn hoàn toàn không thích hợp để xay thịt, vì áp lực liên tục sẽ gây ra vết lõm và vết nứt. Ngay cả những loại ván ép đắt tiền nhất cũng thường phân tách. Vậy loại gỗ nào tốt nhất?

Các lựa chọn tốt và không tốn kém từ việc cắt các giống chó này:

1. Quả anh đào;
2. cây sồi;
3. Cây thông;
4. cây sồi;
5. Bạch dương;
6. cây keo.

Bắt buộc phải thiết lập các thông số được hướng dẫn khi làm bảng. Bạn cần tính đến kích thước sao cho thuận tiện nhất cho công việc - chỉ có bạn mới biết hình dạng bề mặt nào sẽ là tối ưu để làm việc với thực phẩm.

Rõ ràng là logic thông thường - đối với thịt và làm sạch cá lớn hơn, đối với rau và trái cây nhỏ hơn - cũng sẽ hoạt động.

Nó cũng đáng để suy nghĩ về việc có bao nhiêu người phải nấu ăn một lúc.

Và cũng nên xem xét các kích thước cụ thể của nhà bếp hoặc nơi bạn sẽ sử dụng và lưu trữ bảng của mình. Một bảng lớn sẽ phù hợp trong nhà bếp? Nó có thuận tiện để sử dụng nó trên máy tính để bàn của bạn không?

Quy trình này rất đơn giản, và sẽ không gây ra vấn đề gì ngay cả đối với những thợ thủ công mới làm quen nhất. Bạn chỉ cần làm theo một số bước đơn giản theo thứ tự là bạn sẽ có một chiếc thớt đẹp.

Đây là một bản vẽ tiện dụng làm sẵn có tính đến tay cầm, bạn có thể treo bảng và lấy nó để chuyển thực phẩm đã cắt nhỏ vào chảo hoặc đĩa.

Tay cầm của tấm ván, để không làm trọng tâm dịch chuyển, phải nằm dọc theo trục dọc của tấm ván.

Hình vẽ cho thấy bạch dương là một vật liệu - nó bền, chống ẩm và dễ xử lý.

• Cắt bạch dương (hoặc loại gỗ bạn chọn). Để xử lý mẫu, một chiếc cưa sắt có răng nhỏ thông thường sẽ rất hữu ích. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng cắt bỏ cây cần thiết. Chuyển mẫu sang bề mặt gỗ và cắt dọc theo các đường.
• Viền. Chắc hẳn mỗi người trong nhà đều có một số loại mài mòn như mài cắt, da, hoặc thậm chí có thể là một máy mài đặc biệt sẽ xử lý các cạnh của bảng một cách chuyên nghiệp. Hãy nhớ rằng vì lý do an toàn, bạn bắt buộc phải mài tất cả các cạnh của bảng để tất cả các gờ và độ nhám đều biến mất. Sau một thử nghiệm ẩm thực, không ai muốn có những mảnh vụn trong mọi ngón tay, giống như những mảnh vụn nhỏ trong thức ăn cắt nhỏ. Và các cạnh thô trực quan trông rất cẩu thả.
• Khoan một lỗ. Bây giờ bạn cần tạo một lỗ trên tay cầm của bảng để bạn có thể treo nó lên đinh tán sau này. Điều duy nhất - không tạo lỗ quá nhỏ, nếu không sẽ khó treo sản phẩm.Bạn có thể sáng tạo và làm một chiếc kẹp đặc biệt hoặc dán một chiếc móc - cái chính là bảng không nằm trên bàn, tốn diện tích mà được treo gọn gàng và tăng thêm nét duyên dáng cho nội thất. Nhưng làm thế nào để treo nó, bạn quyết định.

Bây giờ tất cả phụ thuộc vào gu thẩm mỹ của bạn. Bạn có thể trang trí bảng bằng hoa văn phức tạp, bạn có thể chỉ vẽ đường hoặc chấm, nhưng sau đó bạn nhất định phải phủ vecni lên bảng, nếu không, ngay lần đầu tiên tiếp xúc với nước, tất cả các hình vẽ sẽ bị trôi. Đừng giới hạn bản thân trong trí tưởng tượng, hãy tạo ra những dòng chữ và hình vẽ độc đáo sẽ giúp bạn vui vẻ khi nấu ăn.

Chú ý đến các kỹ thuật như decoupage. Bạn sẽ sử dụng một mặt của thớt cho mục đích đã định, và trang trí mặt còn lại. Để trang trí, bạn cần mua sơn acrylic và bột màu với bất kỳ màu nào bạn thích (hoặc có thể bạn đã có ý tưởng mà bạn cần màu cụ thể), khăn giấy có hoa văn, keo PVA, bàn chải, cao su xốp, giấy nhám và sơn bóng để che phủ bề mặt sau khi mọi thứ đã sẵn sàng - để củng cố kết quả.

Không có gì phức tạp trong kỹ thuật decoupage, và một cái tên phức tạp không nên gây nhầm lẫn. Các bước đơn giản tóm tắt như sau:

• chà nhám toàn bộ bề mặt bảng;
• Đặt khăn ăn có hoa văn thành hai phần, cắt bỏ phần trang trí;
• phủ sơn acrylic lên phần mà bạn sẽ đặt khăn ăn;
• ấn hình vẽ từ khăn ăn xuống bề mặt, đã làm ẩm nó bằng nước;
• sau đó trang trí phần còn lại của bề mặt - sơn một thứ gì đó bằng sơn, nhúng bọt vào acrylic, ví dụ, vàng, trang trí các cạnh - điều này sẽ tạo ra một sự cổ kính nhất định;
• Hoàn thiện phần trang trí bằng cách đánh vecni toàn bộ mặt đã sơn của tấm ván. Hãy nhớ rằng lớp sơn bóng chỉ nên được áp dụng cho mặt mà chúng ta đang trang trí, không phải toàn bộ bảng, bởi vì việc cắt trên bề mặt đã được đánh bóng sẽ rất kỳ cục - lớp sơn bóng sẽ vỡ vụn và mọi nỗ lực sẽ trở nên vô ích.

Đó là tất cả. Không có gì phức tạp, nhưng những gì một kết quả! Một bảng bếp đẹp được làm đặc biệt cho bạn, bạn và nhu cầu của bạn. Điều gì có thể đẹp hơn?

Để biết thông tin về cách làm một cái thớt bằng tay của chính bạn, hãy xem video tiếp theo.