Đặc điểm và tổng quan về nutcrackers

Ngày nay, không khó để mua các loại hạt đã bóc vỏ, muối và nướng sẵn trong cửa hàng. Do đó, nhiều người thậm chí còn không nghĩ đến sự tồn tại của quả hạch. Nhưng những người đang kinh doanh quả óc chó hoặc chỉ đơn giản là trồng một cây óc chó trong vườn của họ đang phải đối mặt với vấn đề làm thế nào để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc tẻ nhạt và tốn thời gian để chiết xuất những hạt ngon từ vỏ cứng. Các công cụ đặc biệt để tách sẽ giúp trong vấn đề khó khăn này, sẽ được thảo luận trong bài viết của chúng tôi.

Kẹp hạt dẻ là một cơ chế đặc biệt giúp phá vỡ lớp vỏ cứng của trái cây thu được từ một số loại cây hoặc bụi nhất định. Thiết bị này tốt hơn một cái búa đơn giản, vì nó cố định đai ốc, ngăn nó trượt ra ngay lúc nứt. Vỏ bị nứt vẫn còn trong thiết bị và không bay ra theo mọi hướng và nhân của đai ốc không bị bong ra, giống như trường hợp bị va đập thông thường với vật cứng.

Nutcrackers có kích thước nhỏ, chúng luôn có một vị trí trong nhà bếp. Thông thường, đồ đạc được trang trí để trang trí, vì vậy chúng có thể được sử dụng như một món quà ban đầu cho bất kỳ dịp nào. Cơ chế bẻ các loại hạt cực kỳ đơn giản, ngay cả trẻ em cũng có thể dễ dàng làm thành thạo.

Rất khó để nói khi nào những sản phẩm phụ trợ đầu tiên xuất hiện trong lĩnh vực hoạt động này. Những đề cập sớm nhất đã gửi đến các nhà nghiên cứu gần 8 thế kỷ trước - đó là những viên đá có rãnh nhân tạo cách đây bao nhiêu năm. Hơn 50 trong số chúng đã được tìm thấy ở Israel gần Biển Chết.Các nhà khoa học tin rằng với sự trợ giúp của các thiết bị này, mọi người đã làm công việc của họ dễ dàng hơn khi cắt hạt dẻ cười và hạnh nhân.

Những bức tượng nhỏ nổi tiếng về Kẹp hạt dẻ có hình mặt người với nụ cười toe toét khủng khiếp xuất hiện vào đầu thế kỷ 19 ở Đức. Có lẽ chúng được hình thành như một công cụ để mở vỏ của các loại hạt, nhưng chúng hiếm khi được sử dụng cho mục đích dự định của chúng. Chúng được bán ở các chợ Giáng sinh như một loại đồ trang trí nhà cửa cho kỳ nghỉ.

Các loại nutcrackers khác nhau về mục đích, vật liệu sản xuất, các loại hạt. Các thiết bị có thể được làm bằng gỗ, kim loại, ít thường xuyên hơn là các tùy chọn bằng nhựa và các thiết bị bằng bạc có thể được tìm thấy như đồ cổ. Hầu hết các loại quả hạch được thiết kế để làm việc với quả óc chó, rất hiếm khi tìm thấy sự thích ứng riêng biệt cho các loại quả nhỏ hơn, ví dụ, hạt thông, quả phỉ (quả phỉ) hoặc đối tác văn hóa của chúng - quả phỉ.

Thông thường hơn, họ sản xuất các thiết bị bằng kim loại và gỗ phổ thông với tay cầm và nhấn mạnh vào các loại đai ốc có kích thước khác nhau. Rất có thể tìm thấy các thiết bị đa chức năng có khả năng cắt hạt hạnh nhân, quả hồ trăn, quả hồ đào, cũng như quả sồi hoặc hạt dẻ. Theo mục đích, nutcrackers là gia dụng và công nghiệp. Có các hạng mục thủ công, cơ và điện. Hãy xem xét chúng chi tiết hơn.

Các thiết bị gia dụng được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, trong nhà bếp thông thường, để bẻ và tách một lượng nhỏ hạt nhân ra khỏi vỏ. Trông chúng giống như những dụng cụ cầm tay tiện dụng thu nhỏ. Trong công việc, nutcrackers thường được sử dụng nhiều nhất, hoạt động theo nguyên tắc sau:

• áp lực được tác động lên đai ốc, được đặt trong giường hình nón giữa hai tay cầm được nối tại một điểm;
• Sự tách lớp xảy ra do tải trọng ngày càng tăng tại thời điểm vít được siết chặt.

Chúng bao gồm các thiết bị tĩnh (máy công cụ) tinh vi, chạy bằng điện trên nguyên tắc bẻ đai ốc bằng cách sử dụng một trục rời có hình dạng đặc biệt. Thiết bị xử lý số lượng lớn các loại hạt trong thời gian ngắn. Đánh dấu trang xảy ra trong các phần quy mô lớn chứ không phải từng phần một như trong điều kiện hàng ngày. Các thiết bị chắc chắn và đáng tin cậy có thể chịu được mọi tải trọng.

Tại các doanh nghiệp lớn, ngoài thiết bị tách hạt, còn có cả một dây chuyền thiết bị để xử lý hạt nhân. - tủ sấy, băng tải, sàng rung (máy phân loại hạt theo kích cỡ) và các thiết bị điện khác tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của công nhân nhà máy. Thiết bị có khả năng chế biến tới 200 kg sản phẩm mỗi giờ, thu nhận tới 70% nhân nguyên hạt. Nguyên liệu bị hỏng hoặc nứt được sử dụng để làm bơ hạt, bột ngọt, chất phụ gia trong bánh kẹo.

Máy gia công đai ốc cơ khí phù hợp cho các ứng dụng kinh doanh nhỏ. Chúng chiếm một mối liên hệ trung gian giữa máy bẻ hạt bằng tay và thiết bị công nghiệp.

Thiết bị hoạt động mà không cần đến sự trợ giúp của điện, sử dụng sức mạnh cơ bắp của con người, xử lý tới 30 kg hạt mỗi giờ. Nó đòi hỏi ít nỗ lực bằng tay, nhưng đôi khi các cơ chế vận hành bằng chân cũng được sử dụng. Loại thiết bị này có giá thành rẻ hơn nhiều so với thiết bị công nghiệp và cũng chiếm ít không gian.

Kẹp hạt dẻ không phải là thứ cần thiết nhất trong nhà bếp. Để người mua quan tâm và cung cấp cho họ không chỉ một thiết bị thực tế mà còn là một sản phẩm trang trí có thể được coi là một món quà ban đầu, các nhà sản xuất đã bắt đầu tạo ra các thiết bị dưới dạng động vật (sóc, sói, chó, hươu), nấm, những anh hùng trong truyện cổ tích (rồng). Đối với các nhân vật con người, việc sử dụng chúng bắt đầu từ thế kỷ 19 với Kẹp hạt dẻ nổi tiếng.

Hãy xem sự hài hước mà người Mỹ hướng tới hình ảnh của chính trị gia Hillary Clinton của họ. Nhân tiện, cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton, chồng của Hillary, cũng không được các thợ thủ công sáng tạo bỏ qua - hình ảnh của ông được sử dụng như một chiếc vặn nút để mở nắp chai. Thiết kế hình cầu hoặc hình bán cầu đẹp mắt được sử dụng trong thiết bị chống ứng suất. Một đai ốc được đặt bên trong thiết bị. Để phá vỡ nó, bạn cần phải ném ra tối đa năng lượng, nỗ lực, đập bóng vào tường hoặc bằng nắm tay của bạn trên bán cầu.

Dụng cụ tiết kiệm nhất để mở quả óc chó là một chiếc chìa khóa nhỏ, như thể mượn từ một món đồ chơi đồng hồ. Nó có một đầu nhọn, được đẩy vào giữa hai nửa của vỏ và, thực hiện các chuyển động sang phải và trái, tách hạt ra làm đôi. Kẹp hạt dẻ đẹp "Mushroom", được làm thủ công, làm bằng gỗ sồi dày đặc. Nó dựa trên một con vít. Ở phần chân dày có một lỗ để bạn đặt một loại hạt có kích thước bất kỳ - quả óc chó, hạnh nhân, rừng, bạn có thể đặt một quả hạt dẻ. Sau đó, nắm chặt nắp nấm, bạn thực hiện các động tác xoay, vặn xoắn cho đến khi nghe thấy tiếng nổ của vỏ.

Kẹp hạt Rồng được sản xuất bởi công nghiệp Liên Xô. Người ta cho rằng quả hạch sẽ được đặt trong miệng, và cơ thể con rồng sẽ hoạt động như đòn bẩy của áp lực. Trong thực tế, phải mất rất nhiều công sức để làm nứt vỏ, và bản thân thiết bị được sử dụng nhiều hơn như một yếu tố trang trí để trang trí nhà bếp.

Tốc độ và chất lượng của quá trình bẻ đai ốc phụ thuộc vào các thiết bị tương ứng. Chọn một nhà sản xuất đáng tin cậy của loại thiết bị này, chúng tôi nhận được tỷ lệ phần trăm cao của toàn bộ lõi. Các thiết bị của công ty AMB Rousset nổi tiếng của Pháp và công ty Feucht-obstechnik của Đức đã chứng tỏ bản thân rất tốt trong lĩnh vực này. Chúng tôi cung cấp một cái nhìn tổng quan về các loại bánh hạt phổ biến từ các nhà sản xuất khác.

Một thiết bị nhỏ của công ty VKTECH thuộc nhóm thiết bị gia dụng đáng tin cậy nhất để bẻ đai ốc. Trong quá trình làm việc, quả cần có sự cố định bền bỉ và quá trình tách vỏ nhanh chóng. Kết cấu thép nằm thoải mái trên một giá đỡ bằng gỗ.

Bánh quy gỗ óc chó tinh xảo đầy phong cách của Christopher Kuh là một ống nhôm. Một đai ốc được gửi vào nó, được giữ bởi các răng cửa bên trong. Nó chỉ còn lại để cuộn qua các nửa của thiết bị và lấy nucleolus đã hoàn thành.

Một sản phẩm bất thường thu nhỏ làm nứt các loại hạt có kích thước khác nhau. Có một thân nhựa với một cái bát để đựng trái cây. Tay cầm làm việc được làm bằng thép và có thể chịu được tải trọng lặp đi lặp lại.

Một trong những thiết bị rẻ nhất được thiết kế cho hạt giống và các loại hạt nhỏ (hạt dẻ cười, hạt thông). Nó trông giống như một chiếc kéo (kẹp), trong đó, thay vì lưỡi, các rãnh đặc biệt được làm để kẹp chặt đai ốc. Chỉ cần đặt trái cây vào lỗ và vắt bằng tay cầm của thiết bị.