Mẹo làm kem DIY như thế nào?

Không thể tưởng tượng việc chuẩn bị bánh kẹo mà không có công đoạn cuối cùng: trang trí sản phẩm bằng kem. Nếu không, ngay cả món ngon nhất cũng sẽ thua món được trang trí ấn tượng hơn, nhưng, có thể, kém ngon hơn nhiều.

Sự đa dạng của các mẫu, hình vẽ, thành phần kem chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng. Vì những mục đích này, có những phụ kiện bánh kẹo đặc biệt: một túi đựng bánh ngọt và các phụ kiện kèm theo cho nó. Bạn có thể mua chúng trong một cửa hàng chuyên dụng hoặc cửa hàng trực tuyến.

Có những tình huống khi một bộ trang trí bằng kem như vậy là cần thiết gấp, nhưng không có mong muốn hoặc cơ hội để mua nó. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể tự làm. Bộ dụng cụ này sẽ được sử dụng một lần. Có thể lần đầu làm, cô chủ có thể chưa đủ khéo léo, các chi tiết nhỏ cắt gọt sẽ không được gọn gàng cho lắm, nhưng một cấu trúc như vậy sẽ thay thế hoàn toàn một sản phẩm của nhà máy.

Đối với một mẫu đơn giản, có thể sử dụng túi đựng đường ống. Nó rất dễ làm, đặc biệt là vì nó sẽ chỉ mất vài phút để làm việc. Có thể thay thế túi đựng đường ống bằng túi đựng hàng tạp hóa đơn giản.

Để trang trí món ăn, bạn chỉ cần cắt một góc khỏi túi và đổ kem vào túi bánh ngọt. Góc cắt càng lớn thì hoa văn càng dày. Để có được một đường mảnh, bạn cần phải cắt một lỗ rất nhỏ. Một chiếc túi đựng bánh ngọt từ hồ sơ văn phòng phẩm sẽ rất bền. Thật dễ dàng để thực hiện nó:

• cắt tệp theo đường chéo;
• hình tam giác kết quả nên được đặt trên một số loại vải;
• phủ lên trên bằng một tờ giấy da và nhẹ nhàng ủi dọc theo cạnh của hình tam giác.

Khi dán hai phần giũa, bạn sẽ có được hình dạng cần thiết của túi, phải chứa đầy kem. Sau đó, bạn nên cắt một góc nhỏ khỏi túi và bằng cách nhấn vào nó, bạn có thể trang trí bằng kem với kẹo.

Sử dụng một chiếc cornet làm từ giấy da, bạn không chỉ có thể tạo dòng chữ trên món tráng miệng mà còn có thể dán những lọn tóc nhỏ duyên dáng lên bề mặt của chiếc bánh. Để tạo một cornet, bạn cần:

• lấy một mảnh giấy da nhỏ;
• cắt một hình tam giác ra khỏi nó;
• cuộn giấy thành hình nón;
• cố định các cạnh bằng cách uốn cong chúng vào trong.

Sau đó, lớp nền nên được tô bằng kem, kem hoặc đá lạnh. Đầu của hình nón phải được cắt bỏ. Sản phẩm đã sẵn sàng để trang trí cho món tráng miệng yêu thích của bạn.

Đối với những đồ trang trí phức tạp hơn, bạn sẽ cần những phần đính kèm túi ống tự chế đặc biệt. Thật dễ dàng để làm cho chúng bằng tay của riêng bạn. Tất cả các loại nắp đậy, nắp đậy từ bình đựng nước hoặc nước trái cây, giá để nến, nắp đậy cho bình sữa trẻ em đều có thể làm vật liệu. Ngay cả các bộ phận được rửa sạch của chai thuốc nhỏ mũi cũng thích hợp cho những mục đích này. Đầu phun thiếc lon rất phổ biến.

Ưu điểm của việc tự làm vòi phun cho túi đựng bánh ngọt là tiết kiệm chi phí. Hầu hết các vật liệu cần thiết cho việc này hầu như luôn có trong tầm tay của mọi bà nội trợ. Ngoài ra, các sản phẩm thường dùng một lần nên sẽ giúp bạn tiết kiệm mồ hôi khi giặt lâu.

Nắp đậy bằng nhựa dẻo là vật liệu thuận tiện để làm vòi phun kem, nhưng chúng kém hơn so với các đồ vật từ hộp, vì các tùy chọn cho các mẫu kem thu được từ chúng ít hơn nhiều so với vòi lấy từ vòi thiếc. Trong nắp nhựa, một hoặc nhiều lỗ nên được chọc thủng bằng một cây kim đã được nung nóng tốt. Có thể sử dụng bất kỳ vật xỏ sạch nào khác. Nhờ chiếc vòi đặc biệt thu được sau khi xỏ, kem được phủ lên bánh với một đường mỏng gọn gàng. Tùy chọn này phù hợp hơn để viết lời chúc mừng hoặc áp dụng các hoa văn tinh tế cho bánh kẹo.

Vật liệu thuận tiện nhất để làm các loại đồ đính kèm khác nhau ở nhà là lon thiếc. Đối với công việc, hãy:

• một lon thiếc từ đồ uống không cồn;
• cây kéo;
• Rượu Scotch.

Thực hiện theo từng giai đoạn:

• lấy một hộp thiếc và dùng kéo cắt một hình vuông 7x7 cm;
• gấp hình vuông thu được ở dạng hình nón và cố định nó bằng băng dính;
• cắt đầu vòi phun, có tính đến kích thước của mẫu được áp dụng;
• cắt một góc nhỏ trong túi nhựa để đựng thực phẩm và lắp phần đính kèm đã hoàn thành vào;
• cố định sản phẩm bằng băng dính.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu trang trí bánh. Vòi này dùng tốt nhất để viết những lời chúc mừng lên bánh. Nó cũng phù hợp với các mẫu đơn giản không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt.

Đối với một sản phẩm như vậy, bìa thiếc rộng hoặc giá đỡ bằng kim loại cho nến là phù hợp hơn. Thuật toán của các hành động như sau:

• tạo một lỗ mỏng có đường kính 2-3 mm ở giữa nắp;
• tạo các lỗ nhỏ xung quanh vòng tròn trung tâm;
• Để có được những cánh hoa tulip, bạn cần dùng dao cắt bỏ nhiều vòng cung, vòng cung phải giống hình lưỡi liềm mỏng, các góc nhọn hướng vào tâm.

Có nhiều biến thể phức tạp hơn của mô hình hoa tulip, nhưng chúng đòi hỏi một số kỹ năng và độ chính xác trong việc cắt. Trong phiên bản tinh vi của vòi hoa tulip, các cánh hoa được cắt theo đường zic zắc nhỏ và không hướng vào tâm mà hướng ra ngoài. Tùy chọn này được gọi là hoa tulip nhung.Điều đặc biệt quan trọng là dụng cụ cắt phải rất sắc để cung cấp đường viền đều và gọn gàng của các bộ phận mong muốn. Và cũng từ các tấm bìa, bạn có thể cắt tất cả các loại hình dạng: ngôi sao, lưỡi liềm, bông tuyết, trái tim, hình bán nguyệt và các hình khác mà bạn có đủ trí tưởng tượng.

Đối với cấu tạo của vòi phun Cần:

• lấy một hình nón làm từ lon thiếc và cắt đầu của nó theo đường chéo;
• sau đó một bên của vết cắt nên được làm thẳng một chút bằng tay của bạn hoặc với sự hỗ trợ của kìm, và bên kia nên để lại cho hẹp;
• Hình nón được đặt trên một túi bánh ngọt chứa đầy kem, và kem được ép ra với chuyển động nhẹ nhàng, tạo thành những cánh hoa hồng.

Mẹo tự làm kem trong video dưới đây.