Dao toàn cầu: các tính năng và mô hình phổ biến

Dao là một vật dụng cần phải có trong bất kỳ căn bếp nào. Thị trường hiện đại có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người mua mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Trong số các loại hàng hóa phong phú, một số thương hiệu đặc biệt phổ biến. Toàn cầu dao nhà bếp Nhật Bản là một trong những người dẫn đầu và cạnh tranh thành công với các nhà sản xuất khác. Các sản phẩm của thương hiệu này đã nhiều lần được trao giải thưởng về độ tin cậy, tính thiết thực và kiểu dáng thời trang. Cả hai tùy chọn và bộ dao cá nhân đều được yêu cầu.

Chìa khóa của chất lượng cắt là thép. Các nhà sản xuất sử dụng một vật liệu đặc biệt vẫn hoạt động hiệu quả ngay cả khi sử dụng lâu dài và liên tục. Đây là những lưỡi thép rắn. Là chất liệu thép không gỉ cao cấp của thương hiệu Cromova. Các chuyên gia đã chọn loại cát đặc biệt để lấp đầy các tay cầm. Điều này là cần thiết để có sự cân bằng hoàn hảo giữa lưỡi và tay cầm. Nhờ vậy, việc sử dụng dao rất tiện lợi và dễ dàng. Thông số này rất quan trọng trong sản xuất bất kỳ loại sản phẩm nào.

Đặc điểm tiếp theo, nhờ đó dao do Nhật Bản sản xuất chiếm vị trí hàng đầu, là ở độ sắc nét tuyệt vời. Lưỡi dao sắc bén giữ được những đặc tính này trong thời gian dài sử dụng.

Trong lĩnh vực sản xuất, các chuyên gia sử dụng kỹ thuật hiện đại để làm ra những con dao có chất lượng cao nhất. Có hai cải tiến giúp phân biệt các sản phẩm của Nhật Bản với các sản phẩm của các nhà sản xuất khác.

• Cấu trúc và hình dạng của lưỡi cắt. Điểm đầu tiên là bộ phận quan trọng của bất kỳ con dao nào, và yếu tố này chỉ có ở các sản phẩm của Nhật Bản. Hình dáng vuốt nhọn khác với phiên bản tiêu chuẩn châu Âu. Nó rộng hơn và có thể có kích thước lên đến 4 inch. Một góc sắc bén dễ dàng xử lý nhiều loại sản phẩm thực phẩm được hình thành từ các dải cắt mỏng.
• Thăng bằng. Theo ghi nhận, phần tay cầm rỗng chứa đầy cát. Nhờ phương pháp độc đáo, các nhà sản xuất đã đạt được một kết quả xuất sắc. Lượng vật liệu làm đầy được tính toán chính xác.

Do không có chốt gài nên quá trình cắt và mài dao dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên. Đảm bảo vệ sinh tối đa nhờ hợp kim không gỉ. Khi phát triển bề ngoài của sản phẩm, các chuyên gia ưa thích các hình dạng nhẵn và mịn.

Sản phẩm được chia thành các loại theo nhiều tiêu chí, bao gồm giá thành, vật liệu chế tạo và các thông số khác, nhưng đặc trưng cơ bản nhất là mục đích sử dụng. Để đạt được kết quả xuất sắc khi làm việc, bạn cần chọn đúng mẫu dao. Chúng ta hãy xem xét các loại dao nhà bếp cơ bản nhất. Thông tin được cung cấp trên các mô hình sẽ giúp mọi người quyết định về loại phong phú.

• Dao đầu bếp của đầu bếp. Một sản phẩm như vậy nên có trong bất kỳ nhà bếp. Nó là một mô hình đa năng được sử dụng cho nhiều loại sản phẩm ẩm thực.
• Đối với bánh mì... Một đặc điểm khác biệt của các mẫu vật làm bánh nướng là các ngạnh nằm dọc theo đường của lưỡi dao.
• Phi lê. Các mô hình này có đặc điểm là lưỡi mỏng và linh hoạt để cắt thoải mái và mịn. Chiều dài lưỡi lý tưởng từ 20 đến 30 cm.
• Hatchet. Loại này được chọn để cắt các miếng thịt lớn và cắt nhanh các loại thân thịt.
• Đối với pho mát. Dao có lưỡi nhỏ gọn và nĩa ở cuối. Cần lưu ý rằng một bản sao như vậy chỉ được chọn cho một số loại sản phẩm nhất định.
• Nhìn thấy... Dao cưa rất hữu ích để thái thực phẩm đông lạnh.
• Đối với rau... Sử dụng để gọt rau hoặc cắt lát xoăn mà không tốn nhiều công sức.
• Santoku... Một tùy chọn linh hoạt khác rất phù hợp để cắt và thái thực phẩm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy dao để thái dưa, tách thịt khỏi xương, lột nấm tươi, cắt thành các dải mỏng, vỏ cam quýt, cắt bưởi, bơ, bánh pizza và bánh nướng, cà chua và các loại rau khác được phủ bằng da mỏng.

Riêng loại dao dùng để gọt rau và trái cây, cũng như mở vỏ sò. Hàng năm, các nhà sản xuất đều phát triển các mẫu cải tiến để sử dụng thiết thực và tiện lợi hơn.

Để đưa ra lựa chọn phù hợp, bạn cần tuân thủ các khuyến nghị sau.

• Sản phẩm phải có chất lượng cao. Kiểm tra lưỡi dao và tay cầm cẩn thận. Sản phẩm phải không có vết nứt, vết xước và các khuyết tật khác.
• Màu sắc và kết cấu của lưỡi dao phải đồng nhất... Nếu có thể, hãy kiểm tra xem con dao trên tay bạn như thế nào. Ngoài hình dạng thoải mái của tay cầm, con dao lý tưởng có trọng lượng vừa phải.
• Thông số tiếp theo mà bạn cần chú ý là độ bắt chặt của lưỡi dao. Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn các sản phẩm có lưỡi dao chạy dọc theo tay cầm. Cũng kiểm tra các yếu tố buộc. Chúng phải được giữ an toàn.
• Một yếu tố quan trọng khác trong việc lựa chọn là chất lượng của lưỡi cắt. Yếu tố này, khi được thực hiện đúng cách, trông giống như một đường thẳng và sáng bóng không có khuyết tật.

Ở cuối bài viết, hãy cho chúng tôi biết người mua thực sự nghĩ gì về các sản phẩm của thương hiệu đến từ Nhật Bản. Rất nhiều đánh giá có thể được tìm thấy cả trên các diễn đàn chuyên đề và trong các bình luận của các cửa hàng trực tuyến. Hầu hết các khách hàng đều đánh giá tích cực về hàng hóa của đất nước Mặt trời mọc. Trong số những ưu điểm là chất lượng, sự tiện lợi và độ tin cậy. Nhiều người xác định một loạt các sản phẩm.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy tổng quan về dao Nhật Bản Global G4.