Đặc điểm và tính năng của dao TalleR

Công ty Taller hoạt động trong lĩnh vực sản xuất đồ dùng và phụ kiện nhà bếp. Hôm nay chúng ta sẽ đi sâu hơn vào một trong những vị trí - dao làm bếp.

Chúng có thể được bán lẻ và theo bộ, ngoài dao, có thể bao gồm kéo và giá đỡ cho tất cả các mặt hàng trong bộ.

Nhà sản xuất làm dao từ thép không gỉ, được đánh dấu 420S45. Thương hiệu này nổi bật nhờ khả năng chống ăn mòn cao, giúp tăng tuổi thọ cho các sản phẩm được sản xuất.

Các lưỡi dao được gia công nguội, giúp quá trình mài sắc trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Tay cầm có dạng bo tròn, cầm vừa tay. Mặt sau của lưỡi gà (gót) có vân chống trơn trượt.

Tay cầm và lưỡi dao ở trạng thái cân bằng hoàn hảo, và khi được xử lý khéo léo, thật là vui khi được làm việc với một con dao như vậy.

Taller có một số dòng trong loại, bao gồm cả dao đơn và cả bộ. Bộ các bản đơn bao gồm bản thân con dao với một lưỡi thép và một nắp đậy.

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn từng thước kẻ.

Lưỡi thép, tay cầm composite.

Các mẫu dao sau được sản xuất trong bộ sưu tập này:

• đầu bếp (dao đầu bếp), lưỡi dao rộng và dài (20 cm) - trợ thủ đắc lực trong nhà bếp: thái nhỏ rau củ quả, xay thịt và cá, cắt nhuyễn pho mát và xúc xích;
• cho bít tết - đây là thiết bị chuyên dụng cao với lưỡi cắt 11,5 cm, mép có răng cưa giúp cầm chặt vật liệu tốt hơn, tay cầm hơi cong và điều chỉnh theo độ ôm của tay;
• phổ quát - có cùng kích thước với phiên bản trước, điểm khác biệt duy nhất là lưỡi dao của nó đều, và không có răng cưa, giống như một thiết bị bít tết;
• thịt thăn - lưỡi dao hẹp và linh hoạt với chiều dài 15 cm, cấu trúc như vậy của lưỡi dao cho phép bạn nhanh chóng tách các miếng thịt hoặc cá phi lê ra khỏi xương;
• làm sạch dao thẳng - Hình dạng của lưỡi dao rộng và ngắn, chỉ dài 9 cm, với một thiết bị như vậy, rất thuận tiện để gọt trái cây và rau quả;
• dao làm sạch cong - Lưỡi cắt ngắn, chiều dài chỉ 7 cm, hơi lõm ở giữa, thuận tiện cho việc cắt bỏ "mắt" ở khoai tây và những chỗ hư hỏng trên rau củ quả.

Thiết kế của bộ sưu tập này là nghiêm ngặt và laconic. Tay cầm được làm từ nhựa chịu nhiệt chống va đập, hay đơn giản hơn là nhựa dẻo. Trên tay cầm có một số lỗ để tay không bị đọng sương trong quá trình thao tác.

Màu chủ đạo của cán dao là màu đen và chỉ có bề mặt bên trong của các lỗ được pha loãng với một viền màu cam. Dòng bao gồm các tùy chọn sau:

• của đầu bếp;
• santoku;
• phổ quát;
• để làm sạch;
• để cắt lát.

Đây là bộ sưu tập sáng sủa và thanh lịch nhất. Cán dao được làm bằng nhựa màu đỏ tươi, bên trên phủ lớp silicone chống trơn trượt. Tất cả các thiết bị đều có một nắp lưỡi có thể tháo rời với một vòng lặp thuận tiện để treo. Vỏ máy được in nổi logo công ty và một vật trang trí kỳ ảo.

Nó cũng có các lỗ thông gió nhỏ. Logo công ty nằm trên lưỡi gà. Tay cầm không có lớp phủ bảo vệ trên lưỡi dao, nhưng do lớp phủ silicone nên cầm trên tay khá tự tin. Thước gồm ba dao:

• của đầu bếp;
• để cắt lát;
• để làm sạch.

Các thiết bị của bộ sưu tập này có cấu trúc tay cầm hơi khác một chút - chúng không có "dòng chảy" đặc trưng trên lưỡi dao, giúp cầm thoải mái hơn, nhưng bản thân tay cầm được làm bằng gỗ, giúp giảm đáng kể độ trượt của nó ngay cả khi bị ướt. tay.

Dòng này chứa các loại sau:

• đầu bếp của - có tay cầm hơi cong, chiều dài lưỡi dao tiêu chuẩn cho dao đầu bếp - 20 cm;
• con dao Santoku (dịch từ tiếng Nhật có nghĩa là "ba trong một") và được thiết kế để cắt thành lát, chặt thành miếng lớn và xay thành vụn nhỏ, lưỡi dao rộng và nặng, chiều dài 18 cm, độ mài không đối xứng, ở đầu của lưỡi dao sắc hơn, trên bản thân lưỡi dao có các vết lõm nhỏ để chất lượng cắt tốt hơn;
• phổ quát - có lưỡi hình nón dài 13 cm;
• dao lau - hơi cong, lưỡi dài 9cm.

Điểm đặc biệt của dây chuyền này là các sản phẩm được làm hoàn toàn bằng thép. Thép mờ được sử dụng cho các lưỡi dao. Chúng được phủ một hợp chất đặc biệt, do đó chúng có được bóng nhựa đường màu xám đen và tăng khả năng chống ăn mòn. Và tay cầm được làm bằng thép không gỉ.

Có hai phần trong bộ sưu tập này:

• đầu bếp của;
• boning - Dao rút xương thịt cá, lưỡi mỏng và cong, dài 15,5 cm, rất tiện lợi cho các chị em cắt nhỏ và cắt bỏ xương, khớp ra khỏi thịt.

Đánh giá về bộ dao cao hơn.

1. Sheffield: 5 con dao làm bằng thép hợp kim với đánh bóng kết hợp và một giá đỡ bằng gỗ được trang trí bằng thép.
2. Suffolk: 5 con dao đánh bóng mờ và kéo gia cầm. Tay cầm bằng composite, đế gỗ cao su.
3. York: 4 con dao hoàn toàn bằng thép chải, đế thép từ tính và thớt gỗ cao su.
4. Norwich: toàn bộ bộ, bao gồm giá đỡ và 5 dao được kết hợp đánh bóng, hoàn toàn bằng thép hợp kim.
5. Guildford: 5 con dao hoàn toàn bằng thép được đánh bóng mờ và giá đỡ bằng gỗ với các bộ phận bằng thép.
6. "Clifford": 6 con dao với tay cầm bằng nhựa và đánh bóng mờ, giá đỡ bằng thủy tinh acrylic trong suốt
7. Wiltshire: 5 con dao được đánh bóng mờ và tay cầm bằng nhựa, giá đỡ bằng gỗ.
8. Stratford: 5 con dao có cán nhựa, kéo cắt, đế gỗ cao su.
9. Stansfield: 4 loại có tay cầm bằng nhựa, kéo, mài và giá đỡ bằng gỗ
10. Stevenson: 5 con dao thép và một giá đỡ bằng gỗ.
11. Felton: 5 con dao với cán tre và cùng một giá đỡ.
12. Radcliffe: 5 con dao với tay cầm composite hoàn thiện bằng thép, đế hevea.
13. Lawrence: 5 con dao với tay cầm silicone và giá đỡ bằng nhựa.
14. Hartford: 5 con dao làm bằng thép có đế bằng gỗ óc chó.

Để ngăn thép tiếp xúc với môi trường mạnh của chất tẩy rửa, muối và các axit khác nhau, nên rửa dao Taller bằng tay chứ không phải trong máy rửa bát.

Nếu hóa chất tiếp xúc với bề mặt kim loại, nó có thể gây ra các vệt, đốm đen và rỉ sét.

Để mài sắc, hãy sử dụng đá đặc biệt, đá xạ hương và các thiết bị khác được thiết kế cho một lưỡi thép.

Các sản phẩm của thương hiệu này có đặc điểm là chất lượng cao nên có nhu cầu rất lớn ngay cả đối với các đầu bếp chuyên nghiệp.

Đồng thời, giá cả của chúng rất dân chủ, so với các đối tác của chúng từ các nhà sản xuất Đức và Nhật Bản.

Đặc biệt, rất nhiều phản hồi tích cực là do thiết kế - ở hầu hết các dòng, nó chỉ là một lưỡi dao và tay cầm duy nhất, mang lại cảm giác thẩm mỹ thích thú trong quá trình vận hành.

Dưới đây là video đánh giá về một trong những bộ dao TalleR.