Các loại và đặc điểm của dao Xiaomi

Chất lượng của những con dao được sử dụng trong nhà bếp không chỉ quyết định hương vị và sự đa dạng của các món ăn được chế biến mà còn quyết định sự thoải mái và thậm chí là an toàn của chủ nhân trong quá trình nấu nướng. Do đó, cần xem xét các loại dao Xiaomi hiện có và làm quen với các đặc điểm chính của chúng.

Xiaomi được thành lập tại Trung Quốc vào năm 2010 và kể từ khi thành lập, Xiaomi chủ yếu tham gia vào việc sản xuất điện thoại thông minh và phần mềm cho họ. Nhờ hiệu quả tài chính xuất sắc, công ty từng bước mở rộng phạm vi sản phẩm, bao gồm TV, máy tính bảng và các thiết bị khác, máy quay video, xe đạp thông minh, tai nghe, vòng đeo tay thể dục, cũng như các thiết bị và phụ kiện gia dụng và nhà bếp, bao gồm dao cạo râu, kéo và dao. .

Mặc dù thực tế là dao, đúng hơn là một sản phẩm phụ của một thương hiệu lớn của Trung Quốc, công ty tiếp cận sản xuất của họ rất có trách nhiệm, bởi vì mục tiêu đầy tham vọng của công ty là tạo ra một không gian gia đình có thương hiệu duy nhất, trong đó mọi vật dụng - từ TV đến dao cạo râu - sẽ do Xiaomi sản xuất.

Nhiều loại thép công cụ không gỉ cacbon cao hợp kim với crom, molypden và vanadi được sử dụng để sản xuất dao thép. Nhờ đó, dao vẫn giữ được khả năng chống ăn mòn, độ sắc bén và sức mạnh của lưỡi dao trong suốt thời gian sử dụng.

Để sản xuất các sản phẩm gốm sứ, người ta sử dụng zirconi đioxit xi măng cacbon.

Hiện tại, tập đoàn Trung Quốc sản xuất các loại dao sau:

• dao cắt Mài mài rèn các lát phức hợp;

• bộ dụng cụ Hoắc Đô Nano Knife;

• bộ dụng cụ Dao gốm Nano Huo Hou;

• bộ dụng cụ Bộ Dao Nhiệt Đen Hoắc Hầu.

Dao cắt này còn được gọi là dao YiMei LR149... Điểm khác biệt chính của nó so với các sản phẩm tương tự là lưỡi dao hình chữ V được sắp xếp hợp lý ba lớp có độ dày thay đổi. Phần dưới của dao có độ dày lưỡi chỉ 0,1 mm, cho phép phần này dùng để thái mỏng các loại rau củ, pho mát và xúc xích, còn ở phần trên của sản phẩm, độ dày của lưỡi là 3,5 mm nên có thể được sử dụng để thái nhanh rau và thịt.

Sự kết hợp của lưỡi cắt hình chữ V với độ cứng cao của vật liệu lưỡi (59 HRC) cho phép bạn giảm đáng kể lực phải tác động khi cắt các sản phẩm dày đặc (pho mát, thịt, rau tươi). Con dao được cân bằng hoàn hảo (trọng tâm nằm ở điểm giao nhau giữa lưỡi dao và cán dao), và cán dao làm bằng gỗ gụ được tạo hình công thái học và vừa vặn với bàn tay. Bằng cách ấy với việc sử dụng dao thường xuyên, các vết chai sẽ không được hình thành và khả năng bạn tự cắt sẽ được giảm thiểu.

Bộ này bao gồm năm mục, cụ thể là:

• con dao của đầu bếp;
• máy thái thịt;
• một con dao để cắt rau;
• một con dao tsaidao (một loại dao cắt phổ thông truyền thống của Trung Quốc có thể được sử dụng để bào nhanh, cắt và cắt thịt, rau và bất kỳ sản phẩm nào khác, và thậm chí được sử dụng để chặt gỗ);
• kéo nhà bếp.

Các lưỡi của tất cả các sản phẩm bao gồm trong bộ sản phẩm có hình chữ V và trải qua quá trình xử lý cơ học nhiều tầng, do đó chúng giữ được độ cứng, độ bền và khả năng chống ăn mòn trong một thời gian dài. Tất cả các kết nối được thực hiện bằng cách hàn liền mạch, đảm bảo độ bền và vẻ ngoài hấp dẫn của chúng.

Nhờ tay cầm bằng thép không gỉ, hình dạng tiện dụng và khả năng cân bằng tinh tế, dao bám tốt, không trượt và cung cấp toàn quyền kiểm soát quá trình cắt.

Bộ này bao gồm:

• 3 dao gốm với các chiều dài lưỡi 325, 230 và 200 mm;
• máy bóc vỏ dài 135 mm.

Được làm từ zirconium dioxide, các sản phẩm này trải qua 300 chu kỳ làm nóng và làm lạnh trong chân không ở nhiệt độ 2000 ° C, nhờ đó vật liệu có được độ cứng cao nhất. Độ dày của lưỡi cắt của các sản phẩm đi kèm trong bộ sản phẩm là 0,4 mm. Tay cầm có khía được thiết kế tiện lợi giúp tránh trượt và cắt khi làm việc với những con dao cực kỳ sắc bén này.

Bộ này, được làm bằng thép 50Cr15MoV, bao gồm:

• một con dao có chiều dài 298 mm, được thiết kế để cắt rau và trái cây tốt;
• một dao cắt có chiều dài 307 mm, thích hợp để cắt mịn rau, thịt và các sản phẩm khác.

Điểm đặc trưng của bộ sản phẩm là màu đen thanh lịch của các vật dụng trong đó, được tạo nên nhờ việc sử dụng lớp phủ nano gốm với "hiệu ứng hoa sen". Lớp phủ này bảo vệ dao khỏi bị trầy xước, giữ nước, dầu mỡ và các chất lỏng khác khỏi lưỡi dao và thúc đẩy quá trình tự làm sạch.

Để có cái nhìn tổng quan về bộ dao Xiaomi, hãy xem video tiếp theo.