Bánh Phục sinh có ý nghĩa gì và được nướng vào ngày nào?
Lễ Phục sinh là ngày lễ quan trọng nhất trong Cơ đốc giáo, và các biểu tượng truyền thống của nó là những quả trứng được vẽ và bánh Phục sinh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về nguồn gốc của một trong những biểu tượng này, Kulich Phục sinh, cũng như về những nét đặc biệt trong thời gian chuẩn bị, cất giữ và thánh hiến.
Câu chuyện nguồn gốc
Vào ngày lễ Phục sinh, không một bữa tiệc nào trọn vẹn mà không có bánh ngọt, được các nữ chủ nhà chuẩn bị theo nhiều công thức khác nhau hoặc mua ở cửa hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết truyền thống này bắt nguồn từ đâu. Và cô ấy đã đi từ truyền thống, theo đó, Chúa Giê Su Ky Tô, đã sống lại, đã đến thăm các sứ đồ, những môn đồ của ngài. Anh ấy đã chia sẻ một bữa ăn với họ. Sau đó, các sứ đồ bắt đầu để lại một trong những nơi ở trung tâm, để trên bàn trống, và bên cạnh đó họ đặt bánh mì - điều này có nghĩa là sự hiện diện của Đấng Cứu Rỗi.
Đây là nơi bắt nguồn của truyền thống này. Những người tin Chúa, đặt bánh Phục sinh trên bàn, tin rằng bằng cách này chính Chúa Giê-su đang ở bên cạnh họ. Đồng thời, điều thú vị là người Slav làm bánh Phục sinh, theo quy luật, có hình tròn. Mọi người đã đối xử với họ một cách cẩn thận, như một ngôi đền thực sự nhất. Những chiếc bánh như vậy được gọi là artos, tức là một loại bánh Phục sinh đặc biệt.
Truyền thống này vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay: vào lễ Phục sinh, các tác phẩm nghệ thuật được thánh hiến, sau đó nó được đặt trên bàn. Mỗi du khách đến thăm đền thờ có thể nếm một miếng bánh nhỏ này, tượng trưng cho sự phục sinh của Chúa Kitô. Kulich là một phiên bản bánh mì Phục sinh tự làm.
Nhìn chung, truyền thống nướng các sản phẩm bánh mì như một lễ vật dâng lên các vị thần đã có từ lâu đời, và không chỉ trong Chính thống giáo giữa những người theo đạo Thiên chúa, mà còn cả trong tà giáo.Điều thú vị là, theo các nhà dân tộc học, truyền thống làm bánh có liên quan mật thiết đến vị thần phù hoa của người ngoại đạo. Trong bối cảnh này, bánh Phục sinh tượng trưng cho nguyên tắc nam tính. Theo quy luật, nó được nướng vào những ngày lễ thu hoạch mùa xuân, và có hình dạng giống như một con oud đực. Mặt trên của một chiếc bánh như vậy được phủ một lớp fondant trắng, rắc ngũ cốc, tượng trưng cho sự màu mỡ. Những quả trứng sơn đã được đặt bên cạnh chiếc bánh Phục sinh, nó là một liên quan đến cơ quan sinh sản của nam giới.
Tuy nhiên, lưu ý rằng Nhà thờ Chính thống tin rằng nền tảng của Cơ đốc nhân không có điểm tương đồng với truyền thống của người ngoại giáo.
Nướng bánh Phục sinh khi nào và bảo quản như thế nào?
Theo giáo luật nhà thờ, cần phải nướng bánh vào những ngày đặc biệt. Nên làm việc này từ Thứ Tư đến Thứ Năm, rơi vào tuần cuối cùng của Mùa Chay, không nên sớm hơn.
Theo quy định, các tín đồ thích làm bánh nướng trong Lễ Phục sinh vào Thứ Năm Maundy. Tuy nhiên, có một số trường hợp ngoại lệ. Vì vậy, nếu cô chủ không quản lý để nướng bánh vào những ngày đã định, thì không có gì sai với điều đó, cô có thể làm điều đó vào Thứ Bảy Tuần Thánh. Ngày này là ngày cuối cùng để chuẩn bị các sản phẩm bánh mì, trong khi tốt nhất là bắt đầu nấu ăn vào buổi sáng, vì bản thân quá trình này mất rất nhiều thời gian và rất tốn công sức.
Đồng thời, chúng tôi lưu ý rằng bột cho bánh Phục sinh nên được nhào với những suy nghĩ tươi sáng, và nó là cần thiết để bắt đầu quá trình này, trong khi tâm trạng tích cực. Và nếu điều gì đó không suôn sẻ với bạn, thì trong trường hợp này, bạn có thể hướng về Chúa Giê-su bằng cách đọc những lời cầu nguyện.
Đây là những quy tắc cơ bản để làm bánh Phục sinh.
Điều đáng nói là những ngày cấm làm bánh Phục sinh. Chúng không tồn tại như vậy. Tuy nhiên, các giáo sĩ không khuyên làm điều này vào Thứ Sáu của Tuần Thánh. Đối với nhiều người, chuẩn bị cho kỳ nghỉ vào ngày này là một tội lỗi lớn. Ngày này rất đáng tiếc trong Cơ đốc giáo, vì đó là ngày thứ Sáu mà Chúa Giê-su qua đời. Vào ngày này, theo các tín đồ, người ta không nên tham gia vào các công việc gia đình. Tốt hơn hết là bạn nên đến thăm nhà thờ vào thứ sáu này, tạm rời xa những rắc rối thế tục một thời gian.
Bản thân ngày lễ Phục sinh cũng không thích hợp để làm bánh Phục sinh. Đây là ngày lễ sáng sủa và long trọng, không nên làm việc nhà, làm việc nhà, nói xấu, chửi thề.
Cũng cần phải nói về thời điểm bạn có thể ăn bánh Phục sinh. Bạn không thể làm điều này trước Lễ Phục sinh, bởi vì sản phẩm này chứa những sản phẩm bị cấm sử dụng trong thời gian nhịn ăn và trong Tuần Thánh.... Tuy nhiên, nếu bạn không nhịn ăn, thì bánh có sẵn để bạn ăn, nhưng trong trường hợp này nó sẽ giống như một chiếc bánh muffin thông thường.
Nếu chúng ta nói về việc lưu trữ bánh Phục sinh cho đến Lễ Phục sinh, thì chúng thường được đặt trong một hộp bánh mì thông thường, sau khi loại bỏ các sản phẩm bánh mì khác hoặc vụn bánh từ đó để món ăn Phục sinh không bị xấu đi. Cũng được phép bảo quản bánh nướng trong một chiếc khăn thông thường, tốt nhất là bằng vải lanh hoặc bông, vì vật liệu nhân tạo không thích hợp cho việc này.
Các tín đồ thường lấy một chiếc giỏ nơi họ tự đặt bánh. Vào một thời điểm nhất định, cô ấy được đưa đến nhà thờ để dâng mình. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giỏ Phục sinh mà bạn mang theo khi dâng lễ không được chứa các sản phẩm có cồn, điều này cũng áp dụng cho rượu vang đỏ.
Lệnh cấm cũng áp dụng đối với các sản phẩm có chứa máu, bao gồm xúc xích huyết, huyết quản và các sản phẩm khác.
Điều khoản dâng hiến
Theo quy luật, bánh Phục sinh là thánh vào Thứ Bảy Tuần Thánh. Việc truyền phép thường được tổ chức vào cuối phụng vụ, tức là từ khoảng giữa trưa cho đến tối. Lễ dâng các sản phẩm Phục sinh thường diễn ra vào Chủ nhật Sáng, nhưng nên tổ chức trước buổi trưa.
Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên kiểm tra thời gian chính xác của việc thánh hiến với các giáo sĩ trong nhà thờ mà bạn đã chọn.