Làm thế nào bạn có thể trang trí bánh Phục sinh?

Khi chuẩn bị bánh Phục sinh, nhiều người cố gắng trang trí chúng theo cách riêng của họ. Do đó, có một số lượng lớn các tùy chọn tráng men, cũng như đồ trang trí có thể ăn được và không ăn được. Từ tất cả sự đa dạng này, bạn có thể dễ dàng chọn một cái gì đó phù hợp cho mình.

Trước tiên, bạn cần phải quyết định về sự lựa chọn của men.

Thông thường, bánh Phục sinh được trang trí bằng đường đóng băng đơn giản. Để điều chế sản phẩm, người ta pha đường bột với nước sôi theo tỷ lệ 1-4. Bạn có thể thêm một ít thuốc nhuộm chất lượng vào hỗn hợp tạo thành. Tiếp theo, sản phẩm phải được đun nóng, khuấy liên tục. Điều này sẽ làm cho nó dày hơn.

Nếu sản phẩm quá chảy, bạn có thể cho thêm một ít đường bột vào hộp đựng. Điều chính là không lạm dụng nó. Nếu không, sẽ rất khó để áp dụng khối lượng lớn cho bánh. Hỗn hợp quá đặc được pha loãng với nước hoặc sữa. Sản phẩm được phủ lên bề mặt bánh ngay sau khi chuẩn bị.

Loại kem phổ biến thứ hai được làm từ trứng và đường. Để chuẩn bị hỗn hợp, hãy sử dụng một thìa đường bột, protein và một thìa nước cốt chanh. Nó có thể được thay thế tùy ý bằng nước cam hoặc bất kỳ loại cam quýt nào khác. Có thể thêm một chút vani vào hỗn hợp này để tăng thêm hương vị.

Men đường-protein được chuẩn bị như sau.

• Đầu tiên bạn cần tách từ từ lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Điều rất quan trọng là phải làm điều này một cách cẩn thận. Nếu không, fudge sẽ không dày lên. Trứng được sử dụng để làm kem phủ phải tươi và được ướp lạnh kỹ.
• Tiếp theo, đánh khối lượng protein bằng máy trộn.Hỗn hợp phải chắc.
• Sau đó, đường bột được cho vào thùng. Làm điều này một cách từ từ, dần dần nhào trộn men tương lai.
• Cuối cùng, bạn cho một chút nước cốt chanh tươi vào hộp đựng. Sau đó, mọi thứ lại được trộn đều.

Kem đánh bông nên được thoa ngay sau khi chuẩn bị. Nếu không, nó sẽ đông đặc lại trong bát và không sử dụng được. Nếu được thực hiện đúng cách, lớp đông lạnh sẽ phủ trên bánh nướng thành một lớp đều.

Bạn có thể làm cho hương vị của bánh trở nên đậm đà hơn bằng cách sử dụng kẹo mềm sô cô la thơm. Nó được làm từ bột ca cao và đường. Để bắt đầu, bạn phải pha 3-4 thìa đường bột với 4 thìa nước ấm. Thêm một chút axit xitric vào chúng. Tất cả điều này được trộn kỹ lưỡng. Sản phẩm được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.

Khi đường đã tan hết, cho một ít cacao vào hộp đựng. Bột phải có chất lượng rất cao. Nếu không, nước men sẽ vô vị. Khối sô cô la được nấu trong 3-4 phút. Sau đó, đồ đựng có tráng men được lấy ra khỏi bếp. Trước khi áp dụng khối lượng lên bề mặt của bánh, nó nên được để ủ trong một vài phút.

Công thức làm bánh này được coi là một trong những công thức dễ nhất. Chỉ có hai thành phần được sử dụng để chuẩn bị. Đó là đường bột và sữa, được pha theo tỷ lệ 1 đến 4. Phần đóng băng được chuẩn bị rất nhanh. Đầu tiên bạn cần hâm nóng sữa. Trong chất lỏng đun nóng, bạn cần cẩn thận thêm đường bột. Men được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.

Món đông lạnh này cũng được chế biến mà không cần dùng đến trứng. Thêm vào đó, bạn không cần máy trộn để chuẩn bị. Công thức bao gồm các thành phần sau:

• 200 g butterscotch cổ điển;
• bơ;
• 2 thìa kem nặng;
• 2 thìa đường bột.

Bạn có thể thay thế kem bằng sữa. Nhưng sản phẩm bột không thể được sử dụng để chuẩn bị men. Để chuẩn bị một loại kem tinh tế, kem được đun nóng trong nồi cách thủy. Sau đó, một lượng nhỏ đường bột được cho vào đó một cách cẩn thận.

Nội dung của vật chứa liên tục được trộn lẫn. Kẹo bơ cứng được thêm vào bát sau cùng. Sau đó, hỗn hợp được khuấy cho đến khi chúng hòa tan hoàn toàn.

Bạn có thể sử dụng sản phẩm để trang trí bánh lễ Phục sinh theo nhiều cách khác nhau. Nó thường được áp dụng bằng bàn chải silicone hoặc từ một ống. Men caramel có thể được kết hợp với các sản phẩm khác, ví dụ, với kem protein. Trong trường hợp này, sản phẩm được sử dụng để vẽ các mẫu khác nhau.

Cách đóng băng cổ điển cho công thức này rất đơn giản để chuẩn bị. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 200 g đường trắng;
• 1 thìa gelatin;
• 5 thìa nước;
• nước chanh.

Quá trình nấu nướng không mất nhiều thời gian. Để bắt đầu, hãy đổ đầy gelatin với một nửa lượng nước ấm có sẵn. Sau đó, thùng chứa với sản phẩm như vậy được để trong 10-12 phút. Tiếp theo, đường và phần nước còn lại được cho vào gelatin. Vật chứa được đưa lên bếp và nấu trên lửa nhỏ. Sau một vài phút, ngọn lửa được tắt. Xi-rô sẽ hơi nguội. Sau đó, bạn có thể bắt đầu đánh bông sản phẩm bằng máy trộn. Ở giai đoạn này, một lượng nhỏ nước cốt chanh tươi được thêm vào làm đông. Điều này làm cho sản phẩm thơm hơn.

Loại kẹo mềm thơm ngon và ngọt ngào như vậy có thể được sử dụng để trang trí cả bánh cổ điển và bánh sữa đông. Nó rất đơn giản để làm cho nó cho mình. Thành phần chính được sử dụng cho mục đích này là kẹo dẻo bánh ngọt với bất kỳ màu nào. Fudge được chuẩn bị như sau.

• Để bắt đầu, cho 100 gam sản phẩm vào bát cùng với một thìa bơ. Rắc tất cả mọi thứ lên trên với một ít nước cốt chanh.
• Vật chứa được đưa đến một bể cách thủy. Ở đó cô ấy nấu ăn trong vài phút. Trong thời gian này, khối lượng phải được khuấy liên tục bằng thìa.
• Tiếp theo, bạn cho 100 gam đường bột vào hộp đựng. Nội dung của bát được trộn lẫn. Khối lượng phải đồng nhất, không bị vón cục.

Lớp fondant được phủ lên bánh ngay lập tức. Nó cứng lại trong vòng 15-20 phút.

Người hâm mộ các món tráng miệng khác thường sẽ thích loại kem thơm với vị chanh chua nhẹ. Các thành phần sau được sử dụng để chuẩn bị:

• 1 thìa đường bột;
• 1 protein tươi;
• vỏ chanh;
• nước chanh;
• thuốc nhuộm.

Đầu tiên, bột phải được rây. Nó phải nhẹ và mịn. Sau đó, protein được thêm vào thùng chứa có đường. Đánh các sản phẩm cho đến khi xuất hiện bọt. Sau đó, thêm vài giọt nước cốt chanh tươi và vỏ chanh đã bào vào hỗn hợp. Sản phẩm được đánh kỹ bằng máy trộn. Sau đó, một chất nhuộm màu vàng được thêm vào khối lượng. Hỗn hợp được khuấy đều một lần nữa. Màu sắc của thành phẩm sẽ sáng và rất đẹp. Bánh Phục sinh được trang trí với một khối lượng tương tự ngay lập tức. Sau đó, chúng được để trong vài phút để men thơm đông lại.

Sau khi quyết định về sự lựa chọn của men, nó là giá trị chuyển sang việc tìm kiếm các yếu tố trang trí khác. Thông thường, bánh Phục sinh được trang trí bằng các chi tiết có thể ăn được.

Mastic mềm là một vật liệu mà từ đó hầu hết mọi thứ đều có thể được đúc. Các thành phần sau được sử dụng để chuẩn bị sản phẩm này tại nhà:

• 100 g sữa bột;
• 100 g bột;
• 150 g sữa đặc;
• nước chanh tươi.

Để bắt đầu, các nguyên liệu khô được trộn trong một thùng riêng và được sàng. Điều này giúp làm cho mastic nhẹ hơn và đồng đều hơn. Sữa đặc chất lượng cao và một ít nước cốt chanh được cho vào hỗn hợp khô như vậy. Sản phẩm được nhào cho đến khi mịn. Nếu có mong muốn, thuốc nhuộm được thêm vào khối lượng ở giai đoạn này. Tốt nhất là sử dụng các sản phẩm dạng gel.

Mastic tự chế được cho vào túi và gửi vào tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng nó để tạo các số liệu ban đầu vào ngày hôm sau sau khi chuẩn bị. Những bông hoa nhỏ, những chiếc tổ với những quả trứng nhiều màu sắc hoặc những dòng chữ thể tích thường được làm từ ma tít. Cả người lớn và trẻ em đều thích làm việc với sản phẩm này. Vì vậy, rất đáng được các bậc cha mẹ trẻ đặc biệt quan tâm.

Rất thường xuyên, phần còn lại của bột dùng để nướng bánh Phục sinh cũng được sử dụng để trang trí. Lá hoặc chữ được cắt ra khỏi nó, các bím tóc được dệt và những bông hoa lớn được hình thành. Để làm cho trang trí độc đáo hơn, một số thuốc nhuộm được thêm vào bột.

Các yếu tố trang trí bột được gắn vào bánh trước khi nướng. Làm như vậy sau khi bánh nở. Cố định chúng bằng protein. Mặt trên của các yếu tố trang trí được bôi dầu. Các bộ phận quá lớn có thể được cố định bằng các mẩu tăm để đảm bảo độ tin cậy. Chúng sẽ rất dễ lấy ra sau khi nướng.

Vào đêm trước của ngày lễ Phục sinh, những chiếc túi có rắc màu xuất hiện ở hầu hết các cửa hàng. Loại này bao gồm cả những quả bóng đơn giản có kích thước khác nhau và những ngôi sao hoặc trái tim ban đầu. Ngay cả những người mới làm bếp cũng sẽ có thể trang trí các món nướng theo cách nguyên bản bằng cách sử dụng men protein và các loại rắc nhiều màu.

Một cách phổ biến để trang trí bánh Phục sinh là đặt nhiều dòng chữ khác nhau trên chúng. Thông thường, cụm từ "Đấng Christ đã Phục sinh" được mô tả từ trên cao, mà các tín đồ chào nhau tại thời điểm này. Chỉ còn lại hai chữ cái đầu tiên trên những chiếc bánh Phục sinh nhỏ. Dòng chữ có thể bao gồm các hạt rắc nhiều màu, kẹo trái cây hoặc các loại hạt.

Bạn cũng có thể trang trí bánh ngọt của mình với bánh ngọt. Lựa chọn này sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ngon dành cho người sành ăn. Meringues có thể được làm ở nhà hoặc mua ở cửa hàng. Những bức tượng chú sóc nhiều màu dễ dàng được gắn vào những chiếc bánh Phục sinh tráng men. Đồ trang trí theo cách này trông rất phong cách.

Một ý tưởng ban đầu khác là trang trí bánh Phục sinh bằng quả mọng tươi. Bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể được sử dụng để trang trí các ngọn. Điều chính là chúng tươi. Rốt cuộc, quả mọng đông lạnh sẽ tan chảy, làm hỏng vẻ ngoài của món ăn đã hoàn thành. Ngoài ra, bản thân họ trông không được xinh xắn cho lắm. Đối với đồ hộp cũng vậy. Được trang trí bằng dâu tây, mâm xôi hoặc việt quất, bánh thường được rắc đường bột lên trên.

Quả mọng lớn có thể được nhúng vào sô cô la trước khi buộc chặt. Chúng được cố định trên cơ sở của bánh sau khi khối ngọt đã hoàn toàn đông đặc. Bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể được sử dụng thay thế cho quả mọng. Nhưng nếu chúng đã được cắt thành từng lát, bánh nên được ăn càng sớm càng tốt sau khi nấu. Nếu không, trái cây sẽ mất đi độ hấp dẫn và kém ngon.

Ngoài các yếu tố trang trí thông thường này, có nhiều ý tưởng khác thường hơn để tìm kiếm.

• Bên sô cô la. Ý tưởng này chắc chắn sẽ hấp dẫn những người có một chiếc răng ngọt ngào. Bánh Phục sinh có thể được trang trí bằng cả sô cô la đen và trắng. Sản phẩm phải được nấu chảy trong nồi cách thủy và đổ vào túi đựng bánh ngọt. Khi thức ăn đã nguội một chút, bạn có thể dùng nó để vẽ các họa tiết khác nhau trên bề mặt nướng. Thay vì một chiếc túi đựng bánh ngọt, bạn có thể sử dụng một chiếc túi thông thường với một lỗ được tạo ở vị trí thích hợp. Theo quy luật, sô cô la nóng chảy được sử dụng để trang trí mặt bên của bánh nướng. Nhưng nó cũng có thể được sử dụng để trang trí đế của món ăn.

• Caramen. Sản phẩm này được sử dụng giống như sô cô la. Làm việc với caramen, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng trang trí bánh với bất kỳ kích thước nào. Bạn có thể đơn giản hóa công việc của mình bằng cách mua giấy nến đơn giản.

• Mặc quần áo tự nhiên. Thay vì mua các loại topping tổng hợp, bánh Phục sinh có thể được trang trí bằng dừa nạo hoặc cánh hoa hạnh nhân. Những chiếc bánh được rắc những sản phẩm này ngay sau khi lớp men được phủ lên bề mặt của chúng. Đồ nướng hạnh nhân và dừa rất ngon.

• Trái cây sấy. Bánh Phục sinh được trang trí với trái cây khô hoặc kẹo trái cây trông cũng độc đáo. Đặt các loại hạt bên cạnh cam khô hoặc lát táo. Trái cây có kẹo, các loại hạt và trái cây khô cũng có thể được thêm vào bánh nướng. Những món ăn này sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích thực phẩm lành mạnh hơn.

• Kẹo. Những chiếc bánh to có thể được trang trí bằng bánh quy gừng nhỏ, mứt cam hoặc kẹo dẻo. Món ngon như vậy chắc chắn sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình và các vị khách phải ngạc nhiên.

• Bút chì đường. Phương pháp trang trí bánh Phục sinh này mới xuất hiện gần đây. Anh ấy đặc biệt nổi tiếng với trẻ nhỏ. Những chiếc bút chì đường được bày bán ở nhiều cửa hàng trước lễ Phục sinh. Theo quy định, một tập hợp bao gồm một số mục có màu sắc khác nhau. Sử dụng chúng, bề mặt của chiếc bánh Phục sinh có thể được phủ bằng các hoa văn hoặc chữ khắc đẹp mắt.

Đồ trang trí không ăn được cũng được sử dụng để trang trí bánh Phục sinh. Thông thường, các đầu bếp bánh ngọt làm việc với các sản phẩm sau đây.

• Hoa khô và thảo mộc. Những chiếc bánh nướng được trang trí bằng hoa trông khác thường. Thông thường nó được trang trí bằng chồi khô và bông hoa. Một lựa chọn trang trí đắt tiền hơn là hoa tươi. Họ ít sử dụng nó hơn, vì chúng bị phai màu rất nhanh.

• Cây liễu. Nhiều tín đồ sử dụng một cây liễu âm hộ đã được hiến sẵn để trang trí các món nướng trong Lễ Phục sinh.

• Ruy băng. Phần đế của bánh Phục sinh có thể được trang trí bằng các dải ruy băng màu. Bạn nên chọn chúng, tập trung vào cách trang trí phần đế của món ăn. Rốt cuộc, tất cả các chi tiết phải được kết hợp với nhau.Có thể gắn thêm hoa nhân tạo hoặc hoa tự nhiên vào ruy băng.

• Ren. Để phục vụ bánh hiệu quả hơn, chúng thường được đặt trên khăn ăn ren. Những chiếc "lót" làm bằng tay trông đặc biệt đẹp mắt. Vật liệu này cũng có thể được sử dụng theo những cách khác. Trong trường hợp này, bánh được bọc bằng một dải ren trước khi nướng. Một hoa văn được in trên đó rất nhanh chóng. Do đó, ren có thể được gỡ bỏ ngay lập tức. Với hình thức này, bánh được nướng trong thời gian quy định. Món ăn hoàn thành trông rất đẹp mắt.

• Giấy gói màu. Bạn cũng có thể trang trí đế bánh Phục sinh với sự trợ giúp của giấy gói nhiều màu. Bề mặt của nó có thể được phủ bằng các hoa văn đơn giản hoặc thậm chí một số thiết kế theo chủ đề phức tạp. Những chiếc bánh Phục sinh được gói trong những chiếc bánh như vậy trông rất đẹp mắt.