Ấm đun nước dùng cho bếp ga: các loại và sự lựa chọn tinh tế

Ấm trà để trên bếp, như một quy luật, có đặc điểm là bền, an toàn cho con người, nước trong ấm giữ được lâu trong ấm. Các nhà sản xuất ngày nay sản xuất một số lượng lớn các mô hình. Làm thế nào để lựa chọn và mua một sản phẩm chất lượng?

Ấm trà có thể khác nhau về chất liệu sản xuất, thiết kế, thể tích và sự hiện diện của các chức năng bổ sung. Cái sau bao gồm, ví dụ, một cái còi.

Ấm có còi phát ra âm thanh khi nước sôi. Đó là do hơi thoát ra qua tiếng còi khai cuộc. Nhờ một sản phẩm như vậy, bạn không thể "canh chừng" khi chất lỏng sôi. Chiếc ấm này đặc biệt tiện lợi cho những người bận rộn và cao tuổi.

Các tính năng bổ sung bao gồm sự hiện diện của cảm biến nhiệt độmà một số mô hình được trang bị. Đối với nhiều loại trà thượng hạng, nhiệt độ của chất lỏng là rất quan trọng, vì vậy một chiếc ấm có nhiệt kế trong những trường hợp như vậy là một thứ không thể thay thế.

Thể tích của ấm trà tùy thuộc vào quy mô gia đình cũng như truyền thống uống trà. Thể tích tối thiểu thường là 300 ml, tối đa là 6 lít. Đối với một hoặc hai người, một sản phẩm có thể tích 0,5-1,5 lít sẽ là tối ưu. Đối với gia đình từ 5 người trở xuống, sản phẩm có thể tích từ 2,5-3 lít là đủ.

Các mô hình hiện đại có đáy nhiều lớp, nhờ đó nó nóng lên đồng đều... Ngoài ra còn có một tùy chọn với đáy viên nang - đây là đáy ba lớp, lớp đầu tiên là thép không gỉ, lớp thứ hai là nhôm dày đặc, lớp thứ ba là một lớp thép không gỉ khác.

Ấm đun nước trên bếp ga có thể được làm bằng nhiều vật liệu khác nhau.

Thép không gỉ nóng lên nhanh chóng và đồng đều, và cũng khác tuổi thọ lâu dài. Trong quá trình đun sôi, nước không tương tác với lớp phủ của ấm trà, và khi pha thảo mộc, thức uống không có vị kim loại.

Của những điều minuses - Sự xuất hiện của cặn trên thành trong của ấm, cũng như các vết xước trên bề mặt khi tiếp xúc với vật sắc nhọn hoặc chất mài mòn.

Thiết bị sẽ trở thành vật trang trí của nhà bếp, nhưng nó không thích hợp để sử dụng hàng ngày. Lớp phủ bắt đầu xấu đi do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và cặn cacbon xuất hiện trên lớp men dưới tác động của lửa. Để loại bỏ nó, bạn phải sử dụng chất tẩy rửa có tính mài mòn, do đó sẽ phá hủy lớp men răng.

Ấm trà gốm sứ được làm bằng đất sét tự nhiên chịu được nhiệt độ cao và được đánh vecni bên ngoài. Tuy nhiên, ấm chén gốm sứ được cung cấp với nhiều mức giá khác nhau mô hình rẻ tiền - nặng và dễ vỡ - có thể bị nứt khi tiếp xúc với lửa. Một chiếc ấm chất lượng tốt hơn không thể có giá rẻ.

Mô hình thời trang và hiện đại sẽ phù hợp hài hòa với nội thất của một studio hiện đại.

Nhược điểm rõ ràng là - tăng tính dễ vỡ và thời gian sử dụng ngắn.

Những chiếc ấm như vậy ngày càng ít phổ biến hơn trong cuộc sống hàng ngày, vì nhôm bị oxy hóa dưới tác dụng của nước. Có ý kiến ​​cho rằng chỉ có nhôm nguyên chất mới bị oxi hoá.

Ấm siêu tốc bằng gang làm nóng nhanh và đều, giữ nhiệt lâu. Tuổi thọ sử dụng của sản phẩm cũng rất dễ chịu - ấm đun nước có tuổi thọ lên đến 10-15 năm.

Tuy nhiên, ấm trà bằng gang có trọng lượng nặng và chi phí khá cao... Khi mua, bạn nên chú ý đến tay cầm - nó không nhất thiết phải bằng nhựa, bởi vì khi tiếp xúc với kim loại nóng, nhựa sớm muộn sẽ bị chảy.

Ấm trà bằng đồng trông rất trang nhã và luôn thu hút sự chú ý. Vật liệu có tính dẫn nhiệt cao (đáng nhớ là các samovars nổi tiếng của Nga và người Thổ Nhĩ Kỳ), nước trong ấm như vậy sẽ nhanh chóng nóng lên và sôi lên. Ngoài ra, đồng không bị oxy hóa và hơn thế nữa – có tính chất sát trùng. Nhược điểm - khó khăn khi xuất cảnh, chi phí cao.

Trong số các mẫu xe được người mua ưa chuộng và tin dùng có hàng Phần Lan, Đức và một số lựa chọn trong nước. Trong mọi trường hợp, cần nhớ rằng chất lượng và chi phí chủ yếu phụ thuộc vào vật liệu sản xuất. Còn kim loại, gốm sứ hay thủy tinh chịu nhiệt tốt thì không thể rẻ được.

• Thương hiệu Tefal được mệnh danh là một trong những nhà sản xuất bộ đồ ăn uy tín và được nhiều người yêu thích. Đối với bếp ga, nhà sản xuất đưa ra mẫu thép không gỉ Tefal C7921014... Bên ngoài, ấm trà rất hấp dẫn do hình dáng thuôn gọn, kiểu dáng thời trang và bề mặt mờ. Thể tích của sản phẩm là 2,5 lít.

Tay cầm nằm cách ấm một khoảng và được làm bằng vật liệu chịu nhiệt. Nắp của ấm được giữ bằng một thiết bị đặc biệt để nó không bị trượt ra khỏi sản phẩmnhưng mở ra dễ dàng khi cần thiết. Vòi rửa bát đĩa được trang bị còi, âm thanh lớn.

Ấm vừa đủ nhẹ (trọng lượng 800 g), nhưng bền. Vòi và tay cầm cố định chắc chắn, khi rót nước sôi không bị trào ra ngoài. Người dùng lưu ý rằng, dù nhà sản xuất có đảm bảo nhưng tay cầm của bình vẫn nóng lên một chút.

Ngoài ra, còn có ý kiến ​​phàn nàn về độ kín của nắp: để đổ nước vào bình chứa, bạn phải nỗ lực rất nhiều. Cuối cùng, ấm trà phải được chăm sóc cẩn thận - dấu vân tay được in nhanh trên bề mặt mờ.

• Một mẫu thép không gỉ khác đã nhận được sự yêu thích của người dùng là Rondell RDS-088. Sản phẩm có thể tích 4 lít có dạng hình tam giác cắt trông thật thời trang và hiện đại. Được trang bị vòi có thể mở bằng cách nhấn một nút đặc biệt. Cái thứ hai nằm trên một tay cầm bakelite không nóng lên.

Trên bề mặt gương, thực tế không có bất kỳ sự thay thế nào đối với các dấu vết và bản in. Nhờ có đáy dày nên chất lỏng trong bình sôi nhanh hơn, bản thân bình giữ nhiệt lâu. Bản thân chiếc ấm này rất nặng (trọng lượng 2280 g), và khi đổ đầy chất lỏng, nó trở nên quá sức đối với một số người dùng.

• Ấm đun nước Vinzer Symphonia 89003 Là một ví dụ về chất lượng cao cấp của Thụy Sĩ. Sản phẩm inox được trang bị đáy đôi và có còi, không chỉ dùng được gas mà còn dùng được cho các loại bếp khác, kể cả bếp từ. Thể tích - 2,5 lít, chiếc ấm phù hợp với những người trong gia đình.

Do đặc điểm về thiết kế và chất liệu, đáy và thành nóng lên nhanh chóng và đồng đều, do đó ấm đun nước sôi nhanh hơn 10%... Tay cầm được gắn vào sản phẩm từ một phía, do đó có hình lưỡi liềm. Nó không nóng lên, nó cũng có một cơ chế nút nhấn để mở vòi.

• Một mẫu đa năng và hiện đại - ấm trà đến từ thương hiệu Maestro mr 1337 của Trung Quốc. Đáy đôi, tay cầm không phát nhiệt, còi tạo sự thoải mái và an toàn cho mẫu xe này. Một vẻ ngoài phong cách, một số màu sắc của ấm cũng sẽ làm cho nó trở thành một vật trang trí của nhà bếp. Phù hợp với mọi loại bếp, dòng máy này an toàn với máy rửa bát.

• Vitross Maestro là mẫu kính đến từ thương hiệu trong nước. Mặc dù sẽ đúng hơn nếu nói rằng đây là một mô hình thuộc loại kết hợp - được làm bằng thép tráng men và kính cường lực. Thể tích - 2 lít, trọng lượng - khoảng 1200 g. Tay cầm được gắn ở một bên, không nóng lên.

Nước trong sản phẩm sôi nhanh chóng. Ấm đun nước là máy rửa chén an toàn. Nhưng đồng thời nó không phải là rất thuận tiện để mở nó.

• Là sự kết hợp giữa vẻ ngoài thời trang và chức năng - đây là mẫu Jasmine của công ty Bồ Đào Nha Silampos. Đáy ba lớp, có còi, mũi hàn và tay cầm - đảm bảo tính thiết thực và an toàn của sản phẩm. Nó có hình dạng thanh lịch, sắp xếp hợp lý và bề mặt được tráng gương. Thể tích của các món ăn là 2 lít, trọng lượng khá đáng chú ý - khoảng 1200 g.

Ấm đun nước sôi nhanh chóng, nó làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Không có gì ngạc nhiên khi giá thành của sản phẩm khá cao. Tuy nhiên, bất chấp thực tế này, "Jasmine" có những nhược điểm, trong số đó - một tay cầm làm nóng và không có khả năng rửa ấm trong máy rửa bát.

• Nếu bạn không thể quyết định vật liệu làm ấm đun nước, hãy chú ý đến các sản phẩm của thương hiệu Carl Schmidt Sohn Aquatic. Trong dòng sản phẩm của công ty Đức này, có hai loại ấm đun nước dùng cho bếp gas - được làm bằng thép đánh bóng, cũng như có một lớp tráng men. Mẫu đầu tiên có màu thép tự nhiên, trong trường hợp thứ hai, bạn có thể chọn ấm có màu đỏ, đen hoặc be.

Có thể gọi nhược điểm là trọng lượng khá lớn - trên 1,5 kg.

• Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc ấm sành điệu, hãy xem các sản phẩm không gỉ của thương hiệu Kitchenaid. Hình dáng thuôn gọn, 4 màu tùy chọn, phủ men chống xước và dung tích 1,9 lít làm cho mô hình tối ưu cho một gia đình nhỏ.

Chọn ấm đun nước khối lượng phù hợp... Đối với một gia đình nhỏ, 3 lít là đủ. Với thể tích nước sôi nhỏ hơn có thể không đủ, bình quá dung tích sẽ sôi lâu.Dưới đáy cũng như trong hướng dẫn đi kèm phải có nhãn hiệu chứng minh ấm sử dụng được cho bếp gas.

Sản phẩm phải khít, nếu là kim loại thì không nên uốn cong. Chú ý đáy ấm phải dày. Đường kính của đế phải phù hợp với kích thước của vùng nấu. Tuy vậy, đáy càng rộng thì nước trong ấm càng sôi nhanh. Tỷ lệ giữa đường kính của đáy và lỗ để rót nước là 2: 1.

Bề mặt bên trong không được có vụn và vết nứt, nếu không nó sẽ sớm bị vỡ vụn và các phần tử của lớp phủ sẽ rơi vào nước. Nắp của ấm không được chồng lên nhau mà phải vừa khít với lỗ rót nước qua đó. Nếu không, dưới ảnh hưởng của không khí nóng, nó có thể nhảy ra ngoài và bị bỏng.

Vòi của ấm lý tưởng nên ở giữa mô hình. Nếu vòi nằm thấp hơn, nó có thể dẫn đến nước bắn tung tóe trong quá trình đun sôi. Nếu vòi cao, ấm sẽ phải nghiêng quá xa để đổ chất lỏng vào cốc. Một điểm quan trọng nữa là vòi phải được hàn vào sản phẩm.

An toàn nhất được coi là các mô hình kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, tay cầm được đặt ở bên cạnh.... Chúng có thể được nghiêng ở mọi góc độ, giảm thiểu nguy cơ bị bỏng do hơi nước nóng. Điều kiện tiên quyết là tay cầm của sản phẩm phải được hoàn thiện bằng chất liệu chịu nhiệt. Tay cầm làm bằng silicone hoặc nhựa chịu nhiệt đặc biệt - Bakelite không nóng lên.

Sản phẩm đáy đôi sẽ chắc và bền hơn, đồng thời cho phép chất lỏng sôi nhanh hơn. Một ấm đun nước an toàn không được có đường nối và lý tưởng nhất là vòi được trang bị lỗ thoát hơi nước nhỏ.

Vì mô hình phổ biến nhất là ấm đun nước bằng thép không gỉ, bạn nên tìm hiểu mức độ an toàn của nó.

Tại nhà, bạn có thể kiểm tra sản phẩm theo cách khác - một phần nhỏ của sản phẩm cần được cho vào dung dịch giấm 2%. Một sản phẩm chất lượng cao sẽ không thay đổi hình thức bên ngoài, trong khi một sản phẩm có chất lượng không phù hợp sẽ sẫm màu tại điểm tiếp xúc với giấm.

Nếu nước trong khu vực của bạn đóng cặn, bạn nên mua mô hình với bộ lọc. Một bộ lọc đặc biệt sẽ ngăn cặn vôi xâm nhập vào cốc.

Màu đen, giống như ấm trà màu trắng, sẽ dễ bị vấy bẩn, giống như các sản phẩm có bề mặt mờ. Các sản phẩm có màu thép tự nhiên, cũng như các sản phẩm tráng gương, sẽ phù hợp hơn. Một ấm trà men đẹp có hoa văn cũng hầu như không để lại dấu ấn gì trên bề mặt.

Nếu bạn pha các loại bia ngọt và đồ uống khác trong các món ăn, tốt hơn là nên mua một loại đặc biệt đồng ấm đun nước. Nó rất lý tưởng để đun sôi và nấu các loại xi-rô ngọt - chúng không bị cháy.

Video sau đây sẽ cho bạn biết những điều cần lưu ý khi chọn ấm đun nước.