Món ăn Séc "Ngỗng"

Bộ đồ ăn uống và trà từ Cộng hòa Séc được coi là một trong những nơi được yêu cầu nhiều nhất trên thế giới. Chất lượng cao, thiết kế thú vị và tuổi thọ lâu dài của bộ sứ đang thu hút ngày càng nhiều khách hàng. Một biến thể thú vị và khác thường của các món ăn Séc là "Ngỗng". Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu lịch sử xuất hiện của bộ sứ, nói về những ưu điểm và đưa ra một số lời khuyên khi chăm sóc các sản phẩm của dòng này.

Vào cuối thế kỷ 18, các mỏ cao lanh đã được phát hiện ở Karlovy Vary. Chất lượng cao của vật liệu, kết hợp với công nghệ của Đức đã tạo ra những sản phẩm không có nơi nào sánh bằng vào thời đó. Lô bộ đồ ăn đầu tiên đã thành công rực rỡ, người ta quyết định phát triển sản xuất hơn nữa nhưng với tốc độ ngày càng nhanh. Vì vậy, vào đầu thế kỷ 19, các món ăn từ Cộng hòa Séc đã đứng ngang hàng với các món ăn Đức và Anh, nhưng giá thành sản phẩm lại thấp hơn nhiều, điều này càng khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn trong mắt người mua.

Bước tiếp theo của các nhà máy là trang trí các mô hình bằng sơn, mạ vàng hoặc chạm nổi.

Một trong số này là bộ sưu tập Ngỗng. Phong cách trang trí này bắt nguồn từ dấu hiệu đặc biệt của Séc - những chiếc nơ lốm đốm màu xanh lam, được khắc họa trên đĩa nướng. Tác giả của bức vẽ là một nghệ sĩ đường phố đã khắc họa nó trong bức tranh của mình. Rất tình cờ, những người thợ thủ công từ nhà máy đi ngang qua, họ thích bức vẽ. Họ quyết định chuyển nó vào các món ăn, sau đó đã trở thành một thành công lớn trong cư dân.

Phong cách gắn bó với Provence, thiết kế đơn giản với nền trắng và những con ngỗng sơn màu, viền xanh dương với nơ - tất cả những điều này mang lại cho món ăn một sự "say mê" nhất định và một nét tinh tế.

Sự hiện diện của các sản phẩm thuộc dòng này sẽ nói lên rất nhiều điều về chủ nhân ngôi nhà, đặc biệt là những người am hiểu về đồ sứ.

"Con ngỗng" tượng trưng cho vật liệu chất lượng cao và công nghệ vốn có trong các nhà máy tốt nhất ở Châu Âu. Trong hơn 200 năm, bộ đồ sứ có hoa văn của Séc đã đại diện cho sự giàu có, thịnh vượng và hương vị tốt. Bộ ấm chén và bàn ăn với giá cả phải chăng đã giúp nhiều bà nội trợ có thể sở hữu được món đồ sành sứ mơ ước của mình. Chất lượng tay nghề cao giúp bạn có thể sử dụng các thiết bị hàng ngày mà không cần giấu chúng trong tủ trưng bày cho đến khi khách đến. Một bức vẽ thú vị sẽ hấp dẫn không chỉ người lớn mà ngay cả trẻ em cũng thích thú với bữa ăn của mình.

Ban đầu, người ta dự định bán từng mẫu riêng lẻ, nhưng sau đó, các nhà máy đã sửa đổi quan điểm của họ về vấn đề này, và bắt đầu sản xuất hàng loạt, đồng thời không bỏ một đợt phát hành nào. Mỗi năm, đội hình ngày càng rộng hơn.

Ngoài bộ sản phẩm chính, bạn có thể mua thêm hộp đựng dầu thú vị, bình lắc hạt tiêu, cầu trượt, bình lắc muối, hộp đựng khăn ăn, muỗng bánh và nhiều thứ khác nữa hoặc thậm chí tạo thành một bộ theo ý thích của bạn. Cách tiếp cận này, kết hợp với nhiều loại sản phẩm, mang đến cho mỗi bà nội trợ cơ hội tự hoàn thiện bộ sản phẩm cho gia đình theo nhu cầu của mình.

Sứ chịu được nhiệt độ cao nên bạn có thể hâm nóng thức ăn đã nguội bằng lò vi sóng mà không cần lo lắng. Nhiều bà nội trợ sẽ rất thích thú với cơ hội rửa "Ngỗng" trong máy rửa bát mà không lo sợ về độ an toàn của mẫu. Nó sẽ không bị mòn, và độ bão hòa màu sẽ không phai và sẽ vẫn nguyên bản trong nhiều năm.

Một lợi thế bổ sung của các dịch vụ Séc là thân thiện với môi trường tuyệt đối của các thiết bị. Nguyên liệu sản xuất là tự nhiên, an toàn cho sức khỏe. Bề mặt không phản ứng với thực phẩm, vì vậy bạn thậm chí có thể nấu ăn trong các mô hình của dòng này.

Ngày nay đồ sành sứ có hoa văn hình con chim được sản xuất bởi một số nhà máy ở Séc, mỗi nhà máy đều chiếm vị trí hàng đầu trong thị trường ngách của nó. Leander, BOHEMIA Fine Porcelán, Lubiana, Ceský porcelán, Moritz Zdekauer - tất cả những thương hiệu này đều có lịch sử sản xuất bộ đồ ăn với họa tiết ngỗng trên khăn tay màu xanh lam.

Theo quy định, bộ bát đĩa "Geese" của tất cả các hãng đều có cấu hình tương tự nhau. Bộ bàn ăn cho 6 người gồm 25 món:

• một li đựng canh 2,5 lít;
• đĩa bầu dục - 36 cm;
• đĩa tròn - 30 cm;
• 2 bát salad;
• lọ muối;
• thuyền nước thịt có chân đế;
• 6 đĩa tráng miệng;
• 6 tấm cho các món chính;
• 6 bát súp sâu.

Bộ dành cho 12 người gồm 43 món tương tự như bộ trước, chỉ khác ở số lượng mâm: mỗi loại có 12 chiếc.

Bộ trà và cà phê cũng được thiết kế cho 6 và 12 người, và bao gồm 15 hoặc 27 món, tùy thuộc vào cấu hình:

• ấm đun nước 1,2 lít;
• Người giao sữa;
• Chén đường;
• 6/12 ly;
• 6/12 đĩa.

Thật không may, một số nhà sản xuất vô đạo đức đã bắt đầu làm giả các loại bát đĩa sứ Séc bằng vật liệu chất lượng thấp.

Bề mặt của các sản phẩm là tuyệt đối nhẵn.

Để bát đĩa sứ có thể sử dụng được lâu, bạn phải tuân theo một số quy tắc nhất định sẽ giúp kéo dài tuổi thọ hơn chục năm. Do đặc thù của kiểu trang trí, "Geese" có thể được rửa trong máy rửa bát, tuy nhiên, không phải chất tẩy rửa nào cũng phù hợp. Nên chọn những sản phẩm không có chất mài mòn trong thành phần, vì chúng có thể làm xước bề mặt.

Bát đĩa sạch phải được lau khô ngay lập tức bằng khăn bếp mềm, vì những giọt nước đông lạnh sau này sẽ biến thành vết bẩn xấu xí.

Trong trường hợp mất độ trắng như tuyết, chỉ cần vuốt băng vệ sinh có axit tartaric lên các tấm băng vệ sinh và chúng sẽ sáng bóng như mới. Nếu có vết đen do đồ uống nóng trên cốc, bạn chỉ cần loại bỏ chúng bằng giấm hoặc soda hòa tan trong nước.

Để biết tổng quan về dụng cụ nấu ăn "Geese", hãy xem bên dưới.