Dụng cụ nấu ăn bằng gang do Nga sản xuất

Đồ nấu nướng bằng gang luôn có nhu cầu, nó đã được sử dụng rất tích cực trong nhiều thế kỷ. Nhưng có rất nhiều sự tinh tế và sắc thái mà bạn cần biết khi lựa chọn nó. Sẽ rất hữu ích khi xem xét những loại bộ đồ ăn nào được sản xuất tại Nga.

Gang thực tế miễn nhiễm với ứng suất cơ học. Nó nứt, đúng vậy, nhưng nó không bị xước hoặc bị hư hỏng. Vật liệu an toàn về môi trường và vệ sinh, thời gian sử dụng lâu dài. Đun nóng chậm cũng là một lý do chính đáng để sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gang do Nga sản xuất. Nó cung cấp sự truyền nhiệt đồng đều cho toàn bộ khối lượng bên trong: cả ở dưới cùng và trên thành.

Đó là lý do tại sao các sản phẩm gang được sử dụng để chế biến các món bánh kếp, món hầm, cơm thập cẩm và các món ăn cần chế biến... Thức ăn chín sẽ tỏa ra mùi thơm rất ngon. Khả năng giữ nhiệt lâu giúp tiết kiệm gas, điện hoặc các nhiên liệu khác.

Chảo gang do Nga sản xuất được sản xuất ở nhiều dạng khác nhau. Nồi hầm có thể hoàn thành những nhiệm vụ mà chảo pancake và chảo chiên không thể làm được (điều ngược lại cũng đúng). Trong trường hợp chưa có kinh nghiệm, nên ưu tiên các dòng máy phổ thông. Họ, mặc dù kém hơn một chút so với những người chuyên dụng, đối phó với bất kỳ nhiệm vụ nào. Đường kính cũng rất quan trọng: đối với chảo có tiết diện 0,5 m, thực phẩm được chuẩn bị cho cả gia đình, và các sản phẩm nhỏ hơn là cần thiết cho mục đích cá nhân.

Các nhà sản xuất Nga sản xuất dụng cụ nấu ăn bằng gang với nhiều loại lớp phủ chống dính. Trên các phiên bản cao cấp nhất, bạn có thể chiên cá hoặc gà mà không cần thêm dầu hoặc bơ. Độ dày của thành xác định những món ăn cụ thể nào có thể được nấu trong một hộp chứa nhất định. Những sản phẩm mỏng dùng để làm nước sốt, những sản phẩm lớn hơn dùng để nướng.

Nếu có thể, có một số khuyến nghị khác cần xem xét:

• chỉ được mua các món ăn đã qua sử dụng và tráng men sau khi đã biết kỹ về thành phần của lớp phủ đã sử dụng;

• nghiên cứu thông tin về nhà sản xuất càng sâu càng tốt;

• thu thập càng nhiều đánh giá càng tốt trên các trang web độc lập.

Ngoài các thông số chung, bạn cần tập trung vào danh sách các nhà sản xuất tốt nhất. Rất thích hợp để bắt đầu bài đánh giá với Dobrynya. Đồ dùng của hãng không thua kém các sản phẩm của các hãng nước ngoài về đặc điểm. Tuy nhiên, chất lượng của vật liệu đôi khi gây ra những phàn nàn riêng biệt, và do đó, bạn nên mua chảo tráng. Những thiếu sót đặc biệt không ngăn cản thương hiệu bộ đồ ăn này có nhu cầu lớn.

Một giải pháp thay thế tốt là các sản phẩm của nhà máy Kamskaya Posuda. Doanh nghiệp này mới hoạt động được một thời gian tương đối ngắn, nhưng về mặt tích cực đã thành lập được. Chảo gang của thương hiệu này được sản xuất không có lớp phủ. Các loại cho phép bạn đáp ứng đầy đủ nhu cầu. Một tính năng hấp dẫn là khả năng chi trả của giá cả.

Những người yêu thích dụng cụ nấu nướng có lớp chống dính nên chú ý đến sản phẩm của công ty "Garderika"... Nó sản xuất chảo có đường kính 0,26 m, các sản phẩm của thương hiệu này phục vụ trong thời gian khá dài, nhưng đồng thời chúng rất nặng. Hầu như tất cả các món ăn có thể được chuẩn bị trong đó.

Xếp hạng của các mô hình chất lượng cao luôn bao gồm sự phát triển dưới thương hiệu "Katyusha"... Thành thấp giúp dễ đổ bột và lật bánh. Nhờ có đáy dày nên quá trình rang sẽ diễn ra đồng đều. Nhưng cũng có một nhược điểm đáng kể - tay cầm quá ngắn. Nhưng "Katyusha" có thể tự hào về hoạt động lâu dài.

Các sản phẩm của thương hiệu Kukmara cũng đáng được quan tâm. Cô ấy đã quen thuộc với người tiêu dùng trong nước từ năm 1950. Quy trình sản xuất sử dụng lớp chống dính hoàn toàn an toàn nhập khẩu từ Đức. Tiếp tục bài review các mẫu bếp từ gang của Nga, trong đó phải kể đến chảo rán "Dobrynya DO-3302"... Đây là một sản phẩm đa năng với thành cực mỏng và đáy không dày hơn 4 mm.

Tỷ lệ như vậy không được lựa chọn một cách tình cờ - theo cách này, nhà sản xuất đã cung cấp một sự khởi động dễ dàng. Người dùng có thể tùy ý sử dụng một cặp tay cầm có độ dài khác nhau. Đĩa sắt từ rất có giá trị nấu nướng trên bếp từ. Một nắp thủy tinh kiểu dáng đẹp được bao gồm trong phạm vi giao hàng. Các vấn đề có thể do thiếu lớp phủ bảo vệ - vì điều này, bạn sẽ phải chăm sóc chảo cẩn thận hơn.

Trong số các thương hiệu đồ nấu nướng bằng gang của Chelyabinsk được ưa chuộng Sản phẩm của nhà máy luyện kim Ashinskiy... Các sản phẩm của Xưởng đúc và Cơ khí Balezinsky đại diện cho một sự cạnh tranh vững chắc cho nó. Một ví dụ điển hình về trường hợp này là một cái vạc bằng gang có dung tích 25 lít với nắp nhôm. "B-Kazan-25-K" hoàn hảo để nấu cơm thập cẩm và các món ăn tương tự khác. Đường kính của sản phẩm đạt 0,53 m.

Ngoài ra cây Balezinsky có thể cung cấp:

• chảo có tay cầm bằng gỗ;

• chảo không có tay cầm;

• chảo nướng có tay cầm;

• vạc gang dung tích 17 lít có quai cầm.

Ngoài những sản phẩm này, việc sản xuất gang đã được thực hiện ở Nga:

• brazier;

• bình;

• gang thép;

• nồi hơi;

• vịt con.

Để biết tổng quan về dụng cụ nấu ăn bằng gang, hãy xem video tiếp theo.