Các hình thức từ giấy bạc để nướng: tính năng, giống và quy tắc hoạt động

Trong số các loại dụng cụ nấu nướng chịu nhiệt, dạng giấy bạc chiếm một vị trí đặc biệt. Hiện tại, mức độ nổi tiếng của họ đã giảm đi đôi chút. Nhưng chúng hoàn toàn bị lãng quên một cách vô ích. Có nhiều món ăn sẽ có hương vị hoàn hảo dưới dạng giấy bạc. Một số lượng lớn các đặc điểm hữu ích nói lên khả năng phòng thủ của họ. Việc mua lại như vậy sẽ mang lại lợi nhuận và chắc chắn sẽ có ích trong kinh doanh ẩm thực.

Nó không phải là không có gì mà các hình thức như vậy được làm bằng nhôm. Nhờ đó, chúng có rất nhiều tính năng tích cực.

• Tính tiện dụng và tính thực tế. Chúng giúp đẩy nhanh thời gian nấu chín sản phẩm, tiết kiệm năng lượng rửa nếu kiểu dùng một lần.
• Đa chức năng. Do khả năng chịu nhiệt tốt, chúng không chỉ có thể nướng mà còn có thể làm đông lạnh và bảo quản thực phẩm.
• Phân bố nhiệt đồng đều. Thức ăn sẽ không bị cháy xung quanh mép và không bị sũng nước ở bên trong.
• Vẻ ngoài hấp dẫn. Hình thức dễ sử dụng, họ có thể phục vụ các món ăn nấu chín trên bàn. Các món ăn như vậy giúp duy trì nhiệt độ thích hợp.
• Phù hợp với tiêu chuẩn an toàn cho con người, không chất độc hại.
• Thân thiện với môi trường. Vật liệu phân hủy sinh học sẽ không gây hại cho thiên nhiên khi thải bỏ.

So với các hình thức khác (gốm, thủy tinh, thép hoặc gang), các loại phủ giấy bạc nhẹ hơn, chúng thuận tiện trong việc bảo quản. Tất nhiên, chúng kém hơn về sức bền và có thể bị nhăn. Nhưng mặt khác, chúng sẽ không bị vỡ khi rơi, giống như thủy tinh, sẽ không có chip trên chúng. Khuôn lá nhôm ổn định hơn và giữ được hình dạng tốt hơn khuôn silicone hoặc khuôn giấy. Một điểm cộng nữa là giá thành rẻ với chất lượng tốt.Hầu hết mọi người đều có thể mua được những món nướng này.

Sản phẩm giấy bạc an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Tất nhiên, nếu điều này không áp dụng cho môi trường axit. Trong trường hợp này, liên hệ nên được tối thiểu trong thời gian. Ngay cả khi sử dụng thường xuyên, sự xâm nhập của nhôm vào thực phẩm và theo đó, vào cơ thể con người là không đáng kể và không thể gây hại đáng kể. Hơn nữa, món nướng bằng giấy bạc sẽ giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh hơn vì nó không cần dầu.

Vì có khá nhiều dạng kim loại khác nhau, nên cần hiểu rõ ràng những gì tạo nên một sản phẩm giấy bạc. Nói một cách đại khái, chúng chỉ có thể được hiểu là những loại đĩa nướng bằng nhôm được làm từ một tấm (bằng cách ép). Dụng cụ nấu ăn bằng nhôm đúc là một cái nhìn hoàn toàn khác và sẽ có các đặc tính khác nhau.

Sản phẩm có thể có độ dày khác nhau. Mặt và đáy dày hơn cho phép tái sử dụng. Nhưng ngay cả những dạng có thể tái sử dụng cũng nên được xử lý cẩn thận. Ngoài ra, hình dạng có thể khác nhau về kích thước, công suất và chiều cao cổ áo. Hộp thiếc nhỏ được sử dụng để chuẩn bị các món ăn theo khẩu phần.

Thông thường, khi mua hàng, họ quan tâm nhiều hơn đến hình thức bên ngoài. Phổ biến nhất là:

• hình vuông hoặc hình chữ nhật;
• tròn hoặc bầu dục;
• xoăn (ở dạng bông hoa, trái tim, v.v.).

Phổ biến nhất là các tùy chọn đơn, nhưng cũng có những tùy chọn đôi, cũng như những tùy chọn bao gồm nhiều ngăn. Đáy có thể trơn hoặc dập nổi. Đáy có gân theo một hình thức nhất định có thể là vật trang trí cho món ăn, đặc biệt là khi đựng bánh kẹo. Đối với phần cản cũng vậy.

Chú ý đến các cạnh của các biểu mẫu:

• Cạnh hình chữ L thường có trong các mô hình có nắp đậy;
• Cạnh hình chữ G thích hợp hơn để nướng và có thể được phủ bằng một tờ giấy bạc trơn thích hợp.

Cần phân biệt giữa món nướng và món hầm - một loại hộp đựng bảo quản dùng một lần giúp bảo quản độ tươi ngon của thực phẩm. Thức ăn có thể được hâm nóng trong chúng.

Dạng lá có thể được sử dụng một cách an toàn cho:

• sản phẩm bánh nướng;
• nướng thịt, cá, gà, rau và trái cây trong lò;
• để chuẩn bị đồ ăn nhẹ và món tráng miệng lạnh;
• bảo quản thức ăn đã nấu chín;
• vận chuyển bất kỳ sản phẩm có kích thước phù hợp;
• đông lạnh và hâm nóng.

Để tránh thất vọng khi sử dụng khuôn lá nhôm, có một số quy tắc cần ghi nhớ.

• Trước lần sử dụng đầu tiên, mặc dù có ý kiến ​​cho rằng giấy bạc có đặc tính kháng khuẩn, nhưng tốt hơn hết bạn nên giặt sản phẩm. Điều này yêu cầu một miếng bọt biển mềm và chất tẩy rửa thông thường - chất mài mòn và bàn chải cứng bị cấm. Trước khi rửa lại, tốt hơn hết bạn nên ngâm hộp đựng đồ bẩn có thể tái sử dụng vào nước ấm, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn.
• Không cần bôi trơn khuôn. Nhưng bắt buộc phải đảm bảo nhiệt độ tối ưu và món ăn không bị cháy.
• Để nướng thịt chín đều hơn, tốt hơn bạn nên đậy khuôn bằng nắp hoặc giấy bạc. Trước khi nấu 10-15 phút, mở nắp ra và để món ăn có màu nâu. Giấy bạc sẽ giúp ích nếu phần trên thường bị cháy. Đĩa nướng được đậy kín sẽ giúp ngăn dầu mỡ ra khỏi lò.
• Không làm quá nóng các món ăn rỗng. Trước khi bắt đầu nấu, bạn chỉ cần làm nóng lò trước. Tiếp xúc trực tiếp với lửa có thể gây cháy.
• Việc lấy thức ăn ra khỏi khuôn khá đơn giản.Để làm điều này, bạn có thể sử dụng dao bào, lật ngược hộp đựng hoặc cắt các cạnh.

Mua khuôn lá nhôm thường không phức tạp. Chúng có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng đặc sản nào, cũng như ở một số cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, nếu cần, bạn có thể dễ dàng tạo ra một hình dạng tương tự bằng tay của mình, sử dụng giấy bạc thông thường để làm việc này. Nó dễ dàng uốn cong và nhăn nheo, nhưng không bị rách. Tất nhiên, giấy bạc dày hơn sẽ tốt hơn cho khuôn., nhưng thông tin này không phải lúc nào cũng được ghi trên bao bì, vì vậy bất kỳ thông tin nào cũng vậy.

Lựa chọn đơn giản nhất là lấy các món ăn có kích thước và hình dạng phù hợp làm cơ sở. Trong trường hợp này, bạn cần phải hành động theo một cách nhất định.

• Các trang tính được chồng lên bên ngoài hoặc bên trong vùng chứa đã chọn. Điều này phải được thực hiện sao cho tâm của đáy và các tấm xấp xỉ trùng nhau, và giữ nguyên khoảng cách ở các cạnh.
• Sau đó, chúng tôi bắt đầu hình thành đáy. Sự ổn định của cấu trúc phụ thuộc vào mức độ rõ ràng của các nếp gấp.
• Sau khi đáy, chúng ta tiến hành ép các tờ giấy vào các mặt. Ngay sau khi hoàn thành việc này, các cạnh đã hình thành phải được cắt bỏ và các cạnh sắc phải được uốn cong.

Chúng tôi làm điều đó thậm chí còn dễ dàng hơn với các khuôn nhỏ. Để thực hiện, bạn cần lấy hai chiếc kính giống nhau không có tay cầm. Lật một trong số chúng lại, đặt một tờ giấy bạc lên trên (trên cùng từ ngoài vào) và đặt một chiếc kính thứ hai lên. Tiếp theo, bạn chỉ cần sắp xếp các cạnh.

Có thể tạo hộp đựng nướng bằng giấy bạc mà không cần hộp cứng - chỉ bằng tay. Để thuận tiện, một số khuôn được làm có tay cầm. Trong trường hợp này, phần đáy không nhất thiết phải nhẵn - với sự trợ giúp của các phương tiện tùy biến, các ấn tượng phù hợp có thể được tạo ra trên đó.

Để biết thông tin về cách làm hộp nướng từ giấy bạc, hãy xem bên dưới.