Tất cả về việc ghi nhãn các món ăn

Khi mua chảo hoặc các đồ dùng khác, bạn có thể nhìn thấy các vết trên bề mặt của nó. Thoạt nhìn, những chữ tượng hình khó hiểu này biểu thị cách thức và công dụng của món ăn này. Đọc về những phức tạp và ý nghĩa trong bài báo.

Các ký hiệu trên dụng cụ nấu cho biết chức năng của dụng cụ nấu. Hãy nghĩ đến những người bà của bạn. Như một quy luật, họ không có nhiều món ăn. Một hoặc hai cái chảo bằng gang, nồi bằng đất sét, và mọi thứ đều được nấu trong một lò.

Nhà bếp hiện đại được trang bị lò nướng, bếp, lò vi sóng. Mỗi mô hình có nhiệt độ và phương pháp nấu ăn riêng. Các món ăn cũng khác nhau - nướng, chống dính, có hỗ trợ cảm ứng. Tất cả điều này đòi hỏi rất nhiều sự chú ý khi lựa chọn. Rốt cuộc, sự thiếu hiểu biết có thể gây hại cho bản thân và công nghệ.

Điều này là do thực tế rằng bề mặt bị hư hỏng sẽ tiết ra các chất có thể gây hại cho sức khỏe.

Và đối với bếp từ, xoong nồi phù hợp có chất liệu hợp kim đặc biệt tạo thành lớp từ tính. Do lớp từ tính này, thức ăn được nấu chín.

Khi chọn món ăn, các biểu tượng trên bề mặt có thể gây hiểu nhầm. Để tránh bất kỳ rắc rối nào khi chế biến thức ăn, bạn cần biết biểu tượng đó là gì và biểu tượng nào.

Vì thế, Dấu hiệu dụng cụ nấu nướng có thể cho bạn biết dụng cụ nấu nướng phù hợp với phạm vi nào. Thật vậy, bây giờ có quá nhiều loại bếp - gốm thủy tinh, bếp từ, bếp điện và bếp ga. Và có những vật liệu làm bộ đồ ăn nhiều gấp mười lần.

Ghi nhãn là một đảm bảo an toàn... Nếu bạn chọn những món ăn kém chất lượng hoặc sử dụng chúng cho các mục đích khác, bạn có thể nhận được những hậu quả khó chịu, chẳng hạn như các vấn đề về sức khỏe. Ngoài ra, một chiếc chảo hoặc chảo được chọn không đúng cách có thể gây ra những hư hỏng không thể khắc phục được cho bếp và lò nướng. Việc sửa chữa thiết bị sẽ không dễ dàng và tốn kém về tài chính.

Sự đa dạng của các loại bếp đã dẫn đến một thực tế là không phải mọi chảo hay xoong đều phù hợp để sử dụng trên nó.

Bây giờ bạn nên tìm hiểu các điểm đánh dấu là gì, tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn.

• Biểu tượng có hình cái lò, có dòng chữ điện. Biểu tượng này cho biết rằng dụng cụ nấu có thể được sử dụng trong lò nướng điện. Ví dụ, những món ăn như vậy không thích hợp với lò nướng chạy bằng gas.
• Đánh dấu bằng hình ảnh của lò nướng. Biểu tượng này được áp dụng cho các món ăn có thể sử dụng trong mọi loại lò. Theo đó, nếu biểu tượng này bị gạch bỏ thì không được phép sử dụng trong lò.
• Vẽ lò có đèn... Biểu tượng này cho biết bạn có thể nấu ăn trong lò gas.
• Hình ảnh lò nướng có số... Một biểu tượng như vậy được sử dụng trong lò, nhưng chỉ ở nhiệt độ nhất định. Giới hạn nhiệt độ có thể được tuân theo được chỉ ra trên biểu tượng.
• Ngọn lửa được vẽ trong hình vuông... Các biểu tượng này được hiển thị trên dụng cụ nấu nướng phù hợp với bếp gas.
• Đánh dấu bằng chữ SHF hoặc wave. Việc giải mã biểu tượng này nói rằng dụng cụ nấu ăn an toàn với lò vi sóng. Nếu biểu tượng bị gạch bỏ thì nó không thể sử dụng được trong lò vi sóng.
• Một vòng tròn ở dạng xoắn ốc. Dấu hiệu này trên bề mặt xoong nồi cho biết có thể sử dụng được trên bếp điện từ.
• Một vòng tròn với một dấu chấm ở trung tâm. Những bộ có ghi nhãn này thích hợp để nấu trên bếp và bếp bằng sứ thủy tinh.
• Bốn vòng lặp dọc và cảm ứng từ... Và chỉ định này cho biết khả năng sử dụng nó trên bếp từ. Nguyên lý hoạt động của cảm ứng là các bề mặt trong quá trình phóng điện sẽ tạo thành một từ trường. Trường này nóng lên và quá trình nấu nhanh hơn nhiều.

Đây là những dấu hiệu đơn giản, nhưng rất quan trọng mà bạn có thể có trên các món ăn của mình.

Quy tắc nấu nướng là quan trọng nhưng bạn phải biết cách chăm chút cho món ăn của mình cũng quan trọng không kém. Điều này sẽ giúp bảo toàn hình dáng ban đầu và chất lượng vật liệu của nó. Để làm được điều này, có một số cách đánh dấu cũng cần được nghiên cứu.

• Các món ăn được vẽ trong hình vuông. Biểu tượng này nói rằng nó có thể được rửa bằng máy rửa bát, vì đơn vị này đã định cư từ lâu trong mỗi căn hộ thứ hai. Nếu biểu tượng có sọc chéo màu đỏ thì việc rửa trong máy rửa bát bị nghiêm cấm.

• Một nhiệt kế và một cái đĩa bên cạnh nó được vẽ trong hình vuông.... Một biểu tượng như vậy có thể được biểu thị trên đồ thủy tinh và nó cho biết chất liệu của bộ dụng cụ có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt.

• Sự hiện diện của một bông tuyết... Biểu tượng này nói rằng các món ăn có thể được sử dụng trong tủ lạnh. Và nếu có ba bông tuyết, thì ngay cả trong tủ đông. Những dụng cụ này rất tốt cho việc đông lạnh thực phẩm bán thành phẩm và thực phẩm ăn liền.

Đây là những dấu hiệu chính xuất hiện trên xoong, chảo.

Rốt cuộc, không phải mọi món ăn bằng kim loại đều có thể được sử dụng trong máy rửa bát. Và không phải loại nhựa nào cũng thích hợp để làm đông lạnh.

Nhưng yếu tố quan trọng nhất chính là sự hiện diện của biểu tượng “cái nĩa bằng thủy tinh” nói lên rằng bát đĩa tuyệt đối an toàn với thực phẩm.Ngoài ra, một dấu hiệu như vậy thường được chỉ ra trên đồ thủy tinh và tượng trưng cho sự dễ vỡ của vật liệu.

Nhiều người lấy huy hiệu "dĩa thủy tinh" để cho phép sử dụng dụng cụ nấu ăn trong lò vi sóng. Tuy nhiên, không phải vậy. Đối với lò vi sóng, một nhãn hiệu khác được sử dụng.

Bộ đồ ăn dùng một lần được người tiêu dùng ưa chuộng. Nhưng không phải ai cũng nghĩ về ý nghĩa của việc đánh dấu trên bề mặt. Nhưng cô ấy có thể nói rất nhiều điều.

Những món ăn như vậy có rất nhiều ưu điểm:

• Đặt bàn cho một số lượng lớn khách sẽ dễ dàng và rẻ hơn nhiều so với việc sử dụng đồ gốm sứ tiêu chuẩn;
• không đánh bại, bạn có thể mang nó với bạn trên đường, trong kỳ nghỉ, trong tự nhiên;
• những món ăn như vậy rất phổ biến trong các bữa tiệc của trẻ em, nguy cơ va đập và sự xuất hiện của vết thương được loại trừ;
• không cần rửa sau khi sử dụng - bạn có thể vứt bỏ và không cần lo lắng.

Bộ đồ ăn dùng một lần phải có logo giống như hình tam giác có ba mũi tên. Ba mũi tên này nói rằng một hệ thống tái chế đang được sử dụng để sản xuất. Tức là quy trình khép kín: sản xuất - sử dụng - chế biến - sản xuất.

Bên trong ghi một số từ 1 đến 7. Ngoài ra, có thể có dòng chữ bên dưới biểu tượng. Dưới đây là ý nghĩa của các con số.

1. Sự hiện diện của con số này có nghĩa là vật liệu rất rẻ. Thông thường nó được sử dụng để sản xuất các thùng chứa nước khoáng. Việc tái sử dụng có thể nguy hiểm vì nhựa thải ra các chất độc hại. Ngoài ra, có thể có một PET có dòng chữ (PET). Hãy nhớ rằng bạn không nên sử dụng bình chứa từ nước đóng chai, nó rất nguy hiểm.
2. Nhựa an toàn có thể tái chế. Dưới huy hiệu có dòng chữ HDPE (LDPE). Loại nhựa này được sử dụng để làm hộp đựng thức ăn, hiện đã có trong mọi gia đình. Rất tiện lợi để đựng thức ăn trong chúng, mang theo khi đi làm.
3. Chất dẻo này không được tiếp xúc với nhiệt hoặc cháy. Chất độc nguy hiểm được giải phóng khi đun nóng. Được bổ sung với dòng chữ PCV (PVC). Nhưng bạn vẫn có thể dự trữ thức ăn. Điều kiện duy nhất là thời gian tương tác.
4. Loại nhựa này được sử dụng làm vật liệu đóng gói, bao bì. Có thể được tái sử dụng mà không sợ hãi. Có dòng chữ LDPE (HDPE). Nó có thể có mật độ khác nhau.
5. Nhựa an toàn có thể tái sử dụng. Thường được sử dụng để sản xuất hộp đựng thực phẩm. Nó tương đương với nhựa số 2. Dòng chữ dưới huy hiệu PP. Nó rất dễ nhớ, vì các chữ cái PP cũng có nghĩa là dinh dưỡng hợp lý.
6. Loại nhựa này không chỉ được sử dụng để sản xuất bao bì và hộp đựng thực phẩm mà còn đóng vai trò như một chất dẫn xuất trong sản xuất xốp. Có một dòng chữ PS (PS).
7. Nhóm chất dẻo nguy hiểm nhất và các dẫn xuất của nó. Các chất và độc tố có thể sinh ra từ nhựa này rất nguy hiểm và độc hại. Vật liệu này trở nên độc nhất khi đun nóng hoặc tiếp xúc với nước nóng. Chữ logo KHÁC. Tốt nhất là hoàn toàn không sử dụng những vật liệu như vậy cho thực phẩm.

Trong bài báo, chúng tôi đã tìm hiểu những dấu hiệu có thể được tìm thấy khi chọn món ăn. Điểm quan trọng ở đây là bạn sẽ sử dụng dụng cụ nấu ăn để làm gì.

Đặc biệt cần chú ý đến việc lựa chọn bộ đồ ăn cho trẻ. Suy cho cùng, cơ thể của trẻ chưa có đầy đủ các chức năng bảo vệ và dễ bị tổn thương nhất trước các tác động của môi trường. Tất cả nhựa được thiết kế để có thể tái chế.

Chọn đồ dùng phù hợp để nấu nướng và bảo quản thực phẩm và giữ gìn sức khỏe.

Xem bên dưới để biết các ký hiệu trên dụng cụ nấu ăn.