Một người phụ nữ săn trộm: làm thế nào để chọn và làm thế nào để sử dụng?

Máy nấu chín không phải là một thiết bị nhà bếp đặc biệt phổ biến. Chỉ những người sành ăn, quý tộc và đầu bếp chuyên nghiệp của các nhà hàng ưu tú mới quen thuộc với nó. Trước đây, khái niệm này có nghĩa là một chiếc ly để phục vụ trứng.

Chính những thiết bị như vậy sẽ thu hút sự chú ý của chúng tôi. Một phát minh như vậy chắc chắn bị gạt sang một bên, và trên thực tế, nó có thể đa dạng hóa đáng kể các món ăn hàng ngày.

Một món ăn như trứng luộc đến với chúng tôi từ Pháp. Nó được chuẩn bị theo truyền thống cho bữa sáng. Hơn nữa, trứng được chế biến theo cách này được đưa vào nhiều món ăn. Để chuẩn bị một quả trứng luộc, bạn cần đập vỡ nó và cho vào nước nóng, sau khi tạo một cái phễu trong đó.

Phương pháp chuẩn bị một món ăn như vậy là phức tạp và không phải ai cũng có thể đối phó với nó. Sau cùng, điều quan trọng là phải đạt được độ đặc chính xác và tạo cho trứng có hình dạng đẹp mắt.

Các thiết bị này được sản xuất dưới dạng khuôn đặc biệt, có thể có nhiều hình dạng và kiểu dáng. Ngoài ra, các nhà sản xuất săn trộm có thể khác nhau về phương pháp áp dụng, do đó, hãy nhớ đọc hướng dẫn cho giao dịch mua mới của bạn.

Nó rất đơn giản để sử dụng một thiết bị như vậy, bạn sẽ cần phải tuân theo một khuyến nghị đơn giản:

1. hình thức được bôi trơn bằng bơ, điều này áp dụng cho nhựa và silicone, với Teflon và lớp phủ chống dính, mục này có thể được bỏ qua;
2. trứng được bẻ cẩn thận vào khuôn để lòng đỏ không bị hỏng;
3. khuôn được hạ xuống nước đun nóng đến 60 độ (bọt khí hình thành và nổi lên ở đáy bát đĩa);
4. quá trình nấu kéo dài từ 3 đến 4 phút, trong khi nước không được sôi quá;
5. Khuôn được lấy ra và trứng được bày ra đĩa, bánh mì hoặc trực tiếp vào đĩa.

Hướng dẫn nấu như sau:

1. đổ hai cốc nước vào bát đa năng;
2. bôi dầu mỡ khuôn và ổ trong trứng;
3. chúng tôi cài đặt các biểu mẫu đã chuẩn bị sẵn trong giỏ;
4. đặt chế độ "nồi hơi đôi", đậy nắp và nấu từ 3 đến 4 phút;
5. để nước ngưng tụ không lọt vào bên trong các hình thức, trứng có thể được bọc bằng giấy bạc;
6. Lần lượt ra các hình thức và cẩn thận loại bỏ trứng đã nấu chín.

Ngày nay, có một số loại nhà sản xuất đồ ăn trộm, và mỗi loại đều có đặc điểm riêng. Chúng ta hãy xem xét những cái phổ biến và dễ sử dụng nhất.

• Khuôn nhỏ, tương tự như túi mua hàng.
• Hình bán nguyệt có lỗ và chân không cho phép người nấu chín chạm vào đáy đĩa.
• Các mô hình tương tự trên muôi hoặc máy hớt váng.
• Khuôn nhỏ gọn, mà cũng có thể được sử dụng để làm julienne, bánh nướng xốp.
• Móc mô hình. Chúng có thể được cố định trên thành của các món ăn, trong đó trứng sẽ được luộc. Nồi trứng này rất dễ sử dụng.
• Chảo luộc... Cho phép bạn nấu nhiều trứng cùng một lúc. Những thiết kế như vậy bên ngoài tương tự như một chiếc chảo rán thông thường với thành cao và nắp đậy. Một dạng được chèn vào bên trong dưới dạng đĩa có vết lõm cho nhiều quả trứng, thường là 4. Chảo phải có đáy dày để đảm bảo nước nóng đồng đều. Phương pháp nấu ăn không khác với cách mô tả ở trên.
• Tùy chọn nắp vặn. Được làm từ nhựa cấp thực phẩm. Với một thiết bị như vậy, bạn không chỉ có thể nấu món luộc mà còn có thể nấu trứng tráng với nhiều nguyên liệu khác nhau, trứng thạch và các món ăn ngon khác. Những món ăn như vậy sẽ không nằm xung quanh một cách nhàn rỗi, sẽ luôn luôn có công dụng cho nó.
• Một chiếc ly luộc. Nó cũng có thể được sử dụng để chế biến một món ăn ban đầu từ một sản phẩm đơn giản. Những đồ đạc này được nhúng vào nước nóng đến giữa. Bạn không thể lấy trứng đã hoàn thành, nhưng phục vụ nó trên bàn với trứng luộc.

Nhiều vật liệu khác nhau được sử dụng để tạo ra những "người trợ giúp" nhà bếp như vậy:

• các mô hình silicone đang ngày càng trở nên phổ biến hơn, bởi vì chúng thiết thực, giá cả phải chăng và bền;
• Các nhà sản xuất chất tẩy trắng bằng nhựa kém phổ biến hơn so với các nhà sản xuất silicone, nhưng nhiều bà nội trợ và các chuyên gia chỉ tin tưởng vào những lựa chọn như vậy;
• nồi nấu trứng bằng kim loại có lớp chống dính, trông chắc chắn, thiết thực và bền, nhưng tuyệt đối không thích hợp với lò vi sóng;
• một con cá bạc để nấu trứng kiểu Pháp thường được chọn làm quà tặng, và những món tương tự cũng có thể được bao gồm trong bộ bát đĩa;
• đồ đạc bằng sứ trông sang trọng và chắc chắn, chúng được sơn bằng tay, đắt tiền và có giá trị lớn;
• Đồng thau cũng được sử dụng để tạo ra những món ăn khác thường như vậy.

Nếu bạn đang có ý định mua một thiết bị hữu ích như vậy, Sẽ rất hữu ích nếu bạn nghiên cứu một số mẹo để chọn một kẻ săn trộm hoàn hảo:

• Vật liệu chế tạo phải có chất lượng cao, phù hợp để đun nấu và không chứa các thành phần độc hại;
• không phải tất cả các nhà sản xuất trộm đều thích hợp để sử dụng, một số trong số chúng chỉ là một yếu tố đẹp đẽ có chỗ trên giá sau cửa kính;
• Đối với một gia đình đông người và làm việc trong bếp nhà hàng, tốt hơn là nên chọn các hình thức để nấu nhiều trứng;
• khi lựa chọn một nhà sản xuất, bạn cần tập trung vào đánh giá của người dùng, tính chuyên nghiệp, độ tin cậy và sự nghiêm túc trong cách tiếp cận sản xuất các thiết bị nhà bếp;
• nếu bạn thường xuyên cho thức ăn vào lò vi sóng, hãy chỉ chọn khuôn silicon.

Ngày nay, nhiều công ty sản xuất các thiết bị nhà bếp tương tự. Chúng tôi đã lựa chọn những nhà sản xuất tốt nhất có sản phẩm chất lượng cao và xứng đáng có mặt trong nhà bếp chuyên nghiệp.

• Công ty tiếng Anh Joseph Joseph nổi tiếng trong giới chuyên môn. Các thiết bị của cô đều đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu. Trong số các loại lớn, sẽ không khó để tìm thấy những người làm nghề săn trộm. Chúng được làm bằng nhựa chất lượng cao, có thể sử dụng trong lò vi sóng.
• Một sản phẩm tuyệt vời có tên là Eggies do một công ty Trung Quốc sản xuất. Đây là bộ sản phẩm bao gồm 6 hộp đựng và thìa dùng để tách lòng trắng và lòng đỏ một cách dễ dàng. Giá thành của một bộ như vậy là hơn cả giá cả phải chăng, và các đánh giá về thiết bị là vô cùng tích cực.
• Bộ đồ ăn Tây Ban Nha tốt nhất được sản xuất bởi Lekue. Nó là một trong những lớn nhất trên thế giới. Để sản xuất các chất tẩy trắng, một vật liệu đặc biệt được sử dụng - silicone bạch kim. Do đó, các hình thức được đặc trưng bởi độ bền cao, độ bền và các đặc tính hiệu suất đặc biệt.

Trong video tiếp theo, bạn có thể xem tổng quan về Máy đánh trứng vi sóng Joseph Joseph M-Cuisine ™.