Ổ cắm Jam: có những loại nào và làm thế nào để chọn?

Berry và mứt trái cây từ lâu đã trở thành một món tráng miệng phổ biến của các dân tộc Đông Slav, cư dân của các nước Baltic và cư dân của Transcaucasus. Để món ăn ngọt này được bày biện đẹp mắt trên bàn, cần có một chiếc đĩa nhỏ đặc biệt gọi là hoa thị. Trước khi bắt đầu bữa tiệc, theo thông lệ, người ta sẽ phục vụ mứt trong một chiếc bình đặc biệt, sau đó chuyển mứt vào những bông hoa hồng nhỏ với một chiếc thìa xoăn thanh lịch. Bây giờ bày bán có các loại đĩa đựng mứt, rất đa dạng về hình dáng và kích thước.

Ổ cắm Jam thường có hình dạng cổ điển. Nó có nghĩa là đĩa được làm dưới dạng bát tròn hoặc đĩa hình vuông hoặc hình chữ nhật với các góc tròn. Tuy nhiên, ngoài vẻ ngoài tiêu chuẩn này, bạn có thể tìm thấy món ăn này, ví dụ, dưới dạng một nụ hoa hé mở. Những chiếc đĩa trang nhã và đa chức năng trông giống như những cánh cửa mở của vỏ sò. Tại lễ kỷ niệm, hoa thị dưới dạng ly pha lê nhỏ rất thích hợp và hiệu quả.

Các cơ sở phổ biến nhất để sản xuất loại bộ đồ ăn này là sứ, pha lê, thủy tinh và nhựa. Mỗi loại đều có những đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm riêng.

Những hoa hồng như vậy cho mứt rất thanh lịch và bền, chúng giữ được mùi vị của sản phẩm và tất cả các vitamin, vì chúng không tạo thành ôxít. Bạn nên rửa chúng bằng nước không nóng mà không sử dụng hóa chất. Đĩa có thể được làm từ các loại sứ khác nhau bằng các công nghệ khác nhau.

Ví dụ, coban tráng men được áp dụng cho các món ăn có sơn sáng. Các hoa thị, có trang trí màu xanh lam-trắng, được làm bằng oxit coban, có màu sắc phong phú ở nhiệt độ cao.

Đĩa mứt sứ màu hồng tinh xảo được làm bằng cách nung một loại thuốc nhuộm màu đỏ nhạt. Đối với các tùy chọn đơn sắc, các sắc thái màu vàng, xanh lá cây và xanh lam thường được sử dụng nhiều nhất.

Đĩa mứt làm từ chất liệu này có vẻ ngoài tinh tế. Chúng khúc xạ ánh sáng tuyệt đẹp ở các cạnh, trong suốt và phát ra tiếng chuông du dương dễ chịu khi bạn dùng thìa chạm vào thành của chúng. Ngoài mứt, trứng cá muối, mật ong và mứt trông rất ấn tượng trong các cửa hàng như vậy trên bàn lễ hội.

Nhưng cần nhớ rằng đồ thủy tinh pha lê đòi hỏi sự chăm sóc tinh tế, và các sản phẩm đặc biệt phải được sử dụng để thêm sáng bóng.

Nhờ sử dụng công nghệ sản xuất mới, đồ thủy tinh hiện đại đã trở nên bền và chịu nhiệt tốt, có thể rửa bằng chất tẩy rửa hóa học. Ổ cắm thủy tinh không đắt và thực tế, chúng không hấp thụ mùi lạ.

Ổ cắm mứt được làm bằng nhựa cấp thực phẩm không gây hại cho sức khỏe con người nếu chúng không được dán nhãn melamin. Hóa chất này có chứa chất formaldehyde gây chết người. Đĩa nhựa được ưa chuộng do giá thành rẻ. Các cửa hàng này là thiết thực và dễ dàng để làm sạch. Thật tiện lợi để mang theo đĩa nhựa dùng một lần khi ra khỏi thành phố để đi dã ngoại hoặc du lịch.

Các ổ cắm có thể là một phần của bộ ấm trà hoặc được bán theo phần. Ngoài ra còn có những bộ đĩa mứt được thiết kế để sử dụng bình thường hàng ngày hoặc phục vụ trên bàn ăn ngày lễ. Cái trước trông đơn giản và khiêm tốn hơn, trong khi cái sau thì ngoạn mục và tinh vi.

Theo quy định, một tập hợp bao gồm từ 2 đến 12 (đôi khi 19) cửa hàng có cùng số lượng hoặc khác nhau. Trong những bộ dụng cụ đắt tiền, có những chiếc thìa nhỏ cho mỗi chiếc đĩa.

Các thương hiệu nổi tiếng nhất sản xuất hoa hồng mứt là một số công ty.

• Lefard. Thương hiệu Trung Quốc này đang có nhu cầu lớn đối với những người sành sứ xương trắng và là nhà sản xuất đồ sứ lớn nhất thế giới. Rosettes của thương hiệu Lefard England Collection được sản xuất cho cả cuộc sống hàng ngày và những buổi tiệc tùng lễ hội. Các đĩa được trang trí với hình ảnh duyên dáng của động vật và đồ trang trí bằng hoa. Chúng có thể được bán có hoặc không có thìa, theo bộ hoặc riêng lẻ.

• Thun. Sứ Tiệp luôn là bộ đồ ăn chất lượng cao: nhẹ, mỏng, có độ trắng quý phái, thân thiện với môi trường. Ngoài ra, các ổ cắm của công ty này có đặc điểm là rất đa dạng về hình dạng và kích thước.

• Noritake. Thương hiệu Nhật Bản nổi tiếng thế giới này sản xuất đồ sứ bằng xương màu trắng sữa với kiểu dáng nguyên bản. Jam hoa hồng, giống như tất cả các bộ đồ ăn của thương hiệu này, được trang trí bằng những bức tranh tinh tế của các nghệ sĩ Nhật Bản tài năng.

• Crystalite bohemia... Một công ty nổi tiếng đến từ Cộng hòa Séc, là nhà sản xuất bộ đồ ăn bằng thủy tinh và pha lê. Các cửa hàng của thương hiệu này được đặc trưng bởi chất lượng tuyệt vời, tăng độ bền, chúng có thể được rửa bằng máy rửa bát. Tất cả các món ăn của thương hiệu này đều được làm từ chất liệu an toàn - crystalite.

• Kính Isfahan. Đây là một đồ thủy tinh của Iran được làm bằng thủy tinh borosilicat. Thoạt nhìn, nó có chút khác biệt với các sản phẩm pha lê. Hình hoa hồng có đáy ổn định, trong suốt và khúc xạ ánh sáng đẹp mắt. Ngoài ra, chúng được bán riêng lẻ trong bao bì nhiều màu sắc.

Để lựa chọn được những chiếc ổ cắm chất lượng cao, an toàn khi sử dụng cần có sự tư vấn của các chuyên gia.

• Hãy suy nghĩ kỹ về loại đĩa bạn cần: để sử dụng hàng ngày hoặc cho những dịp đặc biệt. Tốt nhất, bạn nên có cả hai.
• Mua một bộ cửa hàng sẽ phù hợp hài hòa với nội thất của bạn.
• Đồ sành sứ màu trắng hoặc màu be rất cổ điển và phù hợp với mọi không gian.
• Kiểm tra cẩn thận các ổ cắm để tìm các phoi, vết nứt hoặc các khuyết tật khác.
• Đĩa sơn phải có hoa văn rõ ràng, không bôi trơn.
• Hãy nhớ yêu cầu người bán xuất trình giấy chứng nhận cho sản phẩm để đảm bảo rằng các món ăn là an toàn.

Xem video tiếp theo để biết bí quyết làm mứt đẹp và ngon nhé.