Kính và ly cà phê: các loại và sắc thái lựa chọn

Trình bày đẹp mắt tương quan với cảm nhận về hương vị của đồ uống. Vì vậy, mọi người thường thích một quán cà phê cụ thể không chỉ vì cà phê được pha đúng cách, mà còn vì cách trình bày đẹp mắt. Những chiếc tách cà phê đẹp cũng có thể có trong nhà bếp của bạn: nó hợp thời trang, và cũng làm cho cuộc sống tươi sáng hơn một chút.

Những chiếc cốc và cốc uống cà phê không xuất hiện ngày hôm qua, nhưng gần đây chúng đã bắt đầu vượt trội hơn những chiếc cốc cà phê truyền thống. Và ngày càng nhiều hơn, khách hàng thường mua không phải dịch vụ cà phê trắng cổ điển dưới dạng ly mini có tay cầm mỏng, mà là ly và ly. Nghi thức cà phê hiện đại cho phép sử dụng:

• cốc từ 40 đến 600-700 ml;
• kính thường hoặc kính có hai đáy;
• kính của các hình dạng khác nhau.

Nhiều người sẽ nói rằng nghi thức đã trở nên ít nghiêm ngặt hơn, nhưng nghệ thuật uống rượu đã thay đổi. Trước đây, nó được đun sôi xuống các tách nhỏ, từ đó họ uống nhiều hơn là chỉ uống cà phê espresso. Hôm nay, khách hàng đang chờ đợi những ly cocktail cà phê được phục vụ trong những chiếc ly lớn, thoải mái. Vì vậy, đối với một tách espresso, thực sự, bạn cần một thiết bị thu nhỏ, nhưng đối với Americano - một chiếc cốc lớn hơn, sẽ chứa được 230 ml đồ uống. Dung tích cappuccino sẽ nhỏ hơn một chút - 120-220 ml, nhưng những chiếc ly đã được sử dụng để pha cà phê, thức uống yêu thích của sinh viên và quản lý, những người sáng tạo và người làm nghề tự do.

Latte là một thức uống có độ mạnh thấp, được yêu thích. Các lựa chọn Latte với vị kem và lớp phủ khác nhau đặc biệt phổ biến ngày nay. Đôi khi thức uống này được phục vụ trong một chiếc cốc truyền thống, và thậm chí trong những chiếc cốc cao, nhưng nên dùng một chiếc cốc thủy tinh. Nếu bạn dịch từ "latte" từ tiếng Ý, nó sẽ là - một ly để phục vụ sữa. Nó đã từng được rót vào những chiếc ly thủy tinh cao.Sau đó, họ quyết định thêm một chút cà phê vào sản phẩm sữa, được dùng như một loại lớp trên cùng. Và phương pháp này hóa ra đã thành công - hỗn hợp thu được được gọi là latte macchiato, tức là cà phê sữa.

Một khi các bậc thầy về pha cà phê nhận thấy rằng nếu bạn đổ một phần cà phê dưới dạng dòng loãng vào sữa sau khi đã được đánh bông, cà phê sẽ bị nổi bọt, do đó sẽ tạo ra một lớp màu sẫm. Vẻ đẹp như vậy không thể bị che khuất sau thành cốc; cần phải có đồ thủy tinh.

Ngày nay latte được phục vụ trong nhiều loại hộp đựng khác nhau.

• Loại ly truyền thống có dung tích 150-300 ml. Cốc pha cà phê có tay cầm. Kính có thể ở dạng thân ngắn (giống kính) và bình thường. Sản phẩm trên chân có sức chứa ít hơn.
• Kính đeo. Ly không có tay cầm, thể tích của một sản phẩm như vậy lên đến 300 ml.
• Chén đặc biệt. Đây thường là những chiếc cốc cao bằng sứ hoặc gốm có hình dáng thanh lịch, giống như hình thang ngược. Cốc có tay cầm. Màu sắc chủ đạo là trắng và kem, cốc nâu thực tế không có.

Việc chọn nhà là tùy thuộc vào bạn. Những nhân viên pha chế chuyên nghiệp phải có những yêu cầu và tiêu chuẩn; bất kỳ sản phẩm nào cũng phù hợp để thưởng thức đồ uống tại nhà. Ngày nay, họ đang tích cực mua những ly latte, đối với những người yêu thích đồ uống, họ bắt đầu sản xuất một phiên bản mới có dung tích tương tự, có thể chứa 360 ml cà phê. Một ly thủy tinh trong suốt bằng nhựa (có thương hiệu) có giá từ 300 rúp, nhưng một thủy tinh Đan Mạch bằng sứ - 1500 rúp. Cốc sứ rẻ hơn, nhưng họ thường mua cốc thủy tinh tiêu chuẩn hoặc cốc có thân thấp.

Ly giữ nhiệt bằng thủy tinh đôi có chức năng trong - được thiết kế giống như một chiếc phích nước, chúng giữ nhiệt rất lâu. Cấu tạo gồm một kính ngoài và một kính trong, ăn khớp với nhau ở vùng cổ. Kính trong có thành và đáy riêng, giữa hai vách chỉ có không khí. Đó là khe hở không khí giúp cách ly cà phê rót vào sản phẩm không tiếp xúc với tay của người cầm ly.

Để sản xuất những chiếc kính chịu nhiệt hơi khác thường này, người ta sử dụng thủy tinh borosilicat đặc biệt. Nó là một vật liệu kháng hóa học, nó chịu được nhiệt độ cao và có hệ số giãn nở nhiệt thấp. Những chiếc ly như vậy có thể được đặt trong lò nướng, trong lò vi sóng, trong tủ đông, chúng được rửa trong máy rửa bát. Nhưng ngay cả với những đặc tính đáng ghen tị này, kính thủy tinh hai thành khá dễ vỡ.

Một trong những sản phẩm được tìm kiếm nhiều nhất trong dòng sản phẩm này là ly cà phê Delonghi. Công ty được biết đến với việc sản xuất máy pha cà phê và phụ kiện cho họ, do đó bạn có thể tin tưởng vào chất lượng và thiết kế chu đáo.

Lựa chọn nổi tiếng và dễ nhận biết để phục vụ đồ uống là ly Ailen (hoặc ly cho cà phê Ailen). Những món ăn như vậy trông trang nhã, chúng được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, được trang bị tay cầm và chân thấp. Trong một ly như vậy, thường pha chế cocktail cà phê thơm, dung tích ly trong khoảng 200 ml.

Ngoài ra còn có các tùy chọn khác.

• Ly cốc Là hộp đựng thức uống cà phê hỗn hợp. Về hình dạng, nó tương tự như hoa tulip, và cạnh cong của nó cho phép bạn trang trí kính theo nhiều cách khác nhau, có thể bám vào các đồ lặt vặt khác nhau để trang trí. Thể tích của cốc lớn - lên đến 285 ml.
• Kính bão. Và hộp đựng này trông giống một chiếc bình trang nhã hơn, mặc dù mục đích thực sự của nó là các loại cocktail cà phê có thể tích khá lớn. Nó có thể đạt 650ml. Yêu cầu về phòng trống không khắt khe: tất cả phụ thuộc vào ý tưởng của người phát triển, vào công thức pha chế cà phê, cũng như mong muốn của chính người yêu cà phê.
• Kính dành cho các loại cocktail nhiều lớp (hoặc cà phê có mủ) - ly rượu kiểu dáng dài, duyên dáng với dung tích lên đến 100 ml.Chính hình dạng của vật chứa sẽ thúc đẩy sự lắng đọng của các thành phần nặng, do đó có thể tạo ra đồ uống nhiều lớp trong đó.
• Kính frappe. Chúng trông đẹp mắt với những ly cocktail cà phê đặc, trong đó luôn có đá. Thể tích của một ly như vậy là 250 ml.
• Kính thời trang cũ. Và đây là một loại kính đơn giản, không cắt, thường được gọi đơn giản là kiểu cổ. Thể tích của nó lên đến 240 ml.

Những chiếc cốc có thể tái sử dụng thân thiện với môi trường được làm bằng tre hoặc bằng vỏ trấu bằng nhựa tái chế. Chúng trông rất phong cách, mạnh mẽ và thường có nắp đậy. Một ví dụ về sản phẩm như vậy là Huscup có thể phân hủy sinh học. Nó có giá khoảng 1.000 rúp. Ly có thể tích khá - 440 ml, trọng lượng gần 260 g, được làm từ trấu, một sản phẩm tự nhiên. Hộp đựng có nắp và ngăn chứa bằng silicon có thể tháo rời có thể tái chế. Kính có thể được rửa trong máy rửa chén và hâm nóng trong lò vi sóng, rất tiện lợi.

Sự cạnh tranh cho sản phẩm này có thể được thực hiện bởi cốc sinh học Ecoffee cup. Nó có giá thấp hơn một chút, khoảng 750 rúp. Nó có thể chứa 400 ml cà phê, nhưng trọng lượng của nó khá nhẹ - 125 g, chiếc ly này được làm từ sợi tre, do đó nó hoàn toàn có thể phân hủy sinh học. Về ngoại hình, chiếc cốc giống như một cốc cà phê bình thường, chỉ có điều là bìa cứng của nó dày hơn. Các cốc có sẵn trong các màu sắc khác nhau và với các bản in khác nhau. Nắp có nắp tháo rời giúp cho các chất trong cốc không bị văng ra ngoài.

Nếu bạn là một người sành cà phê thực sự và thích thử nghiệm hương vị cũng như cách phục vụ, thì việc lựa chọn một trong những loại ly cà phê khác nhau là điều khó hiểu. Mua 2-3 (hoặc nhiều hơn) kiểu máy sẽ không hạn chế bạn trong việc nấu nướng và phục vụ phức tạp. Thưởng thức cà phê thường là cách tốt nhất để bắt đầu một ngày mới, vì vậy không có gì lặt vặt trong công việc kinh doanh này.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ thấy bài đánh giá về ly cà phê Starbucks.