Các dịch vụ của nhà máy "Xưởng sản xuất Gardner ở Verbilki"

Dịch vụ là một tập hợp các món ăn phục vụ cho một số lượng người nhất định. Dịch vụ sứ luôn được coi là một món quà xuất sắc và là một trong những yếu tố chính của một bữa tiệc linh đình. Ngay cả đối với bữa ăn hàng ngày, bạn nên dọn bàn ăn với sự hỗ trợ của người phục vụ hơn là các món ăn không khớp. Có rất nhiều nhà máy, bao gồm Xưởng sản xuất Gardner ở Verbilki, công ty dẫn đầu trên thị trường sứ Nga trong hơn hai thế kỷ.

Thương gia người Scotland Francis (Franz Yakovlevich) Gardner, người định cư ở Nga vào năm 1746, đã tham gia sản xuất đường và mua đất cho việc này ở Tiểu Nga. Vùng này cũng giàu đất sét, và Gardner đã ấp ủ ý tưởng tổ chức một nhà máy sứ từ lâu. Ở đó, tại huyện Glukhovsky của tỉnh Chernigov, người ta đã phát hiện ra các mỏ lớn chứa cao lanh - đất sét trắng "sứ".

Việc sản xuất đồ sứ tư nhân đầu tiên gặp phải một số khó khăn và thậm chí là trở ngại đặc biệt được dựng lên, nhưng dần dần nó đã đạt đến trình độ sản xuất tương đương với các mẫu tốt nhất của Châu Âu.

Gardner đã sử dụng kinh nghiệm của các thương gia Grebenshchikov, những người đã tìm ra cách để có được đồ sứ, và kinh nghiệm phong phú của các nghệ nhân Đức. Ông đã mời bậc thầy Johann Miller và họa sĩ Joachim Kestner đến làm việc, người đã vẽ một bộ ấm trà dành riêng cho chiến thắng trong cuộc chiến tranh Nga-Thổ Nhĩ Kỳ và tặng cho Catherine I. Nữ hoàng đã bị món quà chinh phục, và xưởng sản xuất đã nhận được đơn đặt hàng bốn bộ "lệnh" cho các cuộc chiêu đãi kỵ binh trong cung điện.Lớn nhất (cho 140 người) là dịch vụ Vladimir. Nghệ sĩ Gavriil Kozlov đã thực hiện bộ truyện. Ngày nay, vẻ đẹp lộng lẫy này được lưu giữ trong Phòng chứa Dịch vụ của State Hermitage.

Công lao to lớn của Gardner là đã cho ra đời một dòng bộ đồ ăn dành cho người mua đại chúng, và không chỉ dành cho hoàng gia và quý tộc. Sau cái chết của Franz Yakovlevich, việc quản lý nhà máy rơi vào tay góa phụ của ông, và sau đó được truyền từ con trai sang cháu và những người thừa kế khác.

Một kỷ nguyên thịnh vượng khác của xí nghiệp bắt đầu khi nó được bán cho "vua" đồ sứ Matvey Kuznetsov. Các dịch vụ của Gardner đã được nâng cao nhờ các kỹ năng nghệ thuật của các thợ thủ công Kuznetsov và được đưa vào quỹ vàng của nghệ thuật ứng dụng.

Thời đại mới đã mang lại cho ngành sản xuất một cái tên mới: trong những năm thuộc Liên Xô, nó đã trở thành nhà máy nhà nước Dmitrov ở Verbilki. Các sản phẩm Liên Xô của nhà máy đã hơn một lần nhận được các giải thưởng quốc tế.

Lòng trung thành với truyền thống được thể hiện trong sự tiếp tục của dòng dịch vụ "đặt hàng". Bộ dụng cụ được phát hành với tên của các nhà lãnh đạo quân sự nổi tiếng: Alexander Nevsky, Suvorov, Kutuzov. Các tác phẩm đáng chú ý là các dịch vụ "tuyệt vời": "Goldfish", "Firebird" và "Little Humpback Horse". Các dấu mốc lịch sử được thể hiện trong các bộ "Trận chiến cho Tổ quốc", "Kênh đào Volgo-Don". Một chủ đề không đổi là các họa tiết thiên nhiên và hoa lá: "Chồi nở", "Mùa hè", "Hoa mùa thu", "Tầm xuân".

Việc biến Xưởng sản xuất Gardner ở Verbilki thành doanh nghiệp sứ tư nhân tốt nhất ở Nga được tạo điều kiện thuận lợi bởi sự kết hợp của nhiều yếu tố:

• vị trí thuận lợi cho các nhà cung cấp nguyên liệu, nhiên liệu và bán sản phẩm;
• sự nhạy bén trong kinh doanh và tham vọng của chủ sở hữu;
• chính sách nhân sự có năng lực, giúp nâng cao những thợ thủ công xuất sắc của Nga;
• giàu truyền thống nghề thủ công dân gian của địa phương.

Các đặc điểm cụ thể về phong cách của nhà máy là các đặc điểm đặc trưng như:

• chi tiết, trang trí bằng nhựa phong phú, phù điêu phức tạp, dệt, openwork;
• việc sử dụng các nền màu;
• nhiều cách trang trí và vẽ tranh;
• việc sử dụng các thể loại, động cơ cảnh quan;
• sản xuất bộ đồ ăn cho những ngày lịch sử đáng nhớ.

Hiện tại, công ty đã trở lại tên ban đầu và được gọi là “Xưởng sản xuất Gardner ở Verbilki”. Nhà máy đã thực hiện các phương pháp làm việc qua nhiều năm do người sáng lập đặt ra:

• sản xuất độc lập hàng loạt cho đồ sứ, và không phải mua của nó;
• nung ở nhiệt độ rất cao (1350 ° C), giúp sản phẩm bền hơn;
• kiểm soát chất lượng cẩn thận.

Những set ăn như vậy thường được thiết kế cho 6 người và bao gồm các món ăn cho món đầu tiên và thứ hai, salad và đồ ăn nhẹ.

Một dịch vụ trắng như tuyết với lối trang trí trang nhã: hoa hồng nhạt và những chiếc lá gần như đơn sắc. Tất cả các mặt hàng được mạ vàng dọc theo vành. Trong một bộ gồm 27 mặt hàng:

• liễn;
• món bầu dục;
• phụ nữ cá trích;
• bát salad;
• bát sâu và cạn.

Dịch vụ dành cho 6 người có dạng thường được sử dụng là "August". Sứ thành mỏng, mạ vàng, vẽ tay.

Nghệ sĩ đặc biệt Alevtina Gorkova đã tạo ra một dịch vụ "Ladushki" tươi sáng, vui vẻ với những bông hoa màu đỏ và vàng. Công việc của cô được đặc trưng bởi việc sử dụng các động cơ dân gian. Bộ này cũng bao gồm 27 mặt hàng.

Bộ ấm chén là niềm tự hào của công ty. Những ngôi sao thực sự là:

• "Bông hồng vàng" hoặc "Nhánh" gồm 15 hoặc 21 món (kèm đĩa tráng miệng);
• "Củ cải" với tranh của V. Losev;
• ngoạn mục "Cây kim ngân hoa";
• tương phản "Plum" (trong hai phiên bản - trên nền đen và đỏ tía);
• "Hoa anh túc" với bức tranh của A. Chekulina và sau động cơ của cô ấy.

Các mảnh hình Đế chế có tường mỏng được bao phủ bởi những bông hoa màu nước xanh với những nét chấm phá bằng vàng ở trên. Trong bộ:

• ấm đun nước;
• người đánh kem;
• Chén đường;
• cốc nguyệt san;
• đĩa.

Bộ 14 món. Chén có tay cầm cong, đĩa, bát đường và ấm trà được vẽ bằng những tán lá đỏ và quả dâu tây.

Uống cà phê từ những chiếc tách nhỏ kết hợp thành một dịch vụ tao nhã là một thú vui đặc biệt!

Bộ "Snow White" trông như một vị vua. Nó bao gồm 6 tách và một bình pha cà phê 750 ml.

Dịch vụ dành cho 2 người "Lục bình" và "Bình minh" với hoa vẽ tay và mạ vàng được bổ sung bằng khay tiện lợi.

Một dịch vụ sáng giá rẻ "Anh túc" bao gồm 15 mặt hàng, trên đó những bông hoa đỏ tươi, được áp dụng bằng phương pháp dán decal, đã nở rộ.