Máy hủy tài liệu là gì và làm thế nào để chọn một máy?

Những ngày này, các kệ hàng đang tràn ngập rất nhiều đồ dùng nhà bếp và đồ dùng hữu ích. Máy hủy tài liệu hiện đại rất phổ biến và có nhiều loại khác nhau. Trong bài viết chúng ta sẽ xem xét máy hủy tài liệu là gì và làm thế nào để chọn nó một cách chính xác.

Máy hủy tài liệu là một công cụ an toàn rất hữu ích trong nông trại nếu bạn phải nấu ăn thường xuyên, nhanh chóng và số lượng lớn. Các thiết bị này chứa một con dao đặc biệt không tiếp xúc với bàn tay con người theo bất kỳ cách nào.

Bản thân quá trình băm nhỏ có nghĩa là xay mịn các sản phẩm để chế biến các món ăn hoặc chế biến khác nhau. Theo quy định, rau, trái cây, rau thơm, thịt luộc, vv phải được cắt nhỏ.

Có nhiều loại máy hủy khác nhau - từ đơn giản nhất đến đa chức năng và cực kỳ hiện đại. Mỗi giống có những đặc điểm nổi bật, ưu và nhược điểm riêng.

Có nhiều loại máy hủy cổ điển khác nhau. Các thiết bị như vậy được tìm thấy trong hầu hết mọi gia đình. Chúng rẻ và cực kỳ dễ sử dụng. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các sản phẩm từ danh mục này.

• Máy hủy cổ điển đơn giản nhất là một bảng thông thường, trong đó các máy cắt sắc bén được chế tạo. Trong quá trình sử dụng, thiết bị này phải được hỗ trợ bằng tay. Trong các biến thể khác của các sản phẩm như vậy, có một hộp đặc biệt nằm trên một đế gỗ - rau được đưa vào đây để chế biến.Nếu muốn, các lưỡi có thể được thay thế hoặc định vị lại tại đây. Không giống như máy xay nhựa, những loại ván giống như ván này không trượt trên mặt bàn.

• Ngoài ra còn có các loại máy xay đặc biệt với một lưỡi dao, được làm bằng nhựa. Những giống này hiện đại hơn và có nhiều mức giá khác nhau. Người mua có thể mua loại máy dùng một lần rẻ nhất hoặc chi tiền cho loại máy hủy tốt hơn và đắt hơn. Nhiều loại trong số này được trang bị thêm phần đính kèm, cũng như hộp đựng. Các thiết bị có các phần đính kèm khác nhau được gọi là "máy cắt mandolin".

• Bạn cũng có thể dùng dao có hai lưỡi để cắt nhỏ. Một con dao cắt như vậy được trang bị một tấm thép, trên đó có một lưỡi loại kép. Cái sau nằm ở một góc nhỏ. Điều này nhằm tạo sự thuận tiện cho người sử dụng, đặc biệt nếu bắp cải cần được cắt nhỏ theo thớ. Thông thường, dao hủy được trang bị tay cầm bằng nhựa, cũng ở một góc nhỏ.

• Máy thái chỉ được cung cấp với một con dao. Trong đó, dao được lắp vuông góc với hướng chuyển động của các thành phần trong quá trình cắt. Nhờ thiết bị này, người ta có thể làm ra những chiếc ống hút hoặc những chiếc vòng từ rau củ.

• Có máy cắt đĩa cổ điển. Trong đó, phần đĩa có lỗ với các cạnh sắc. Đĩa có thể tháo rời - mỗi phần đính kèm có các thuộc tính và tính năng riêng. Mô hình rất phổ biến để cắt các sản phẩm bằng tay dưới dạng hình tròn. Những mẫu vật như vậy thích hợp để chế biến pho mát và xúc xích.

• Một cặp bề mặt cắt góc cạnh được cung cấp trong máy cắt dao chữ V. Điều này dẫn đến chất lượng cắt tốt hơn ngay cả khi các lưỡi cắt đã bị xỉn màu. Miệng núi lửa giúp bạn có thể cắt nhỏ thức ăn, chúng có thể tạo thành hình que, hình nhẫn hoặc lát mỏng.

• Không phổ biến nhất là máy vắt hình trụ. Nó hiếm khi được bán. Nhu cầu nhỏ đối với một chiếc máy cắt nhỏ như vậy là do nó được thiết kế dành riêng cho việc thái rau. Mô hình này là an toàn, nhưng không có nhiều chức năng.

Máy mài điện hiện đại là tiện nghi, chức năng và thiết thực nhất. Họ đang có nhu cầu lớn. Các nhà sản xuất lớn không chỉ sản xuất gia dụng mà còn cả các đơn vị công nghiệp loại này.

Máy xay điện gia dụng được chia thành các phân loài sau.

• Cái trống. Nếu bạn nhìn vào một mô hình như vậy, nó sẽ giống như một máy xay thịt quen thuộc. Thông thường, các bản sao như vậy được bán hoàn chỉnh với bộ đẩy đặc biệt, vòi phun phụ và các phụ kiện cần thiết khác. Chi phí của các đơn vị trống khác nhau - chúng đều rẻ và đắt.

• Bằng phẳng. Thông thường, các thiết bị như vậy có thân phẳng, được định hướng theo chiều ngang trong thiết kế của chúng. Chất lượng của các phương án này phần lớn phụ thuộc vào độ chặt và chắc của bể hiện có. Sức mạnh của động cơ trong mô hình phẳng cũng đóng một vai trò quan trọng.

Ngày nay, người mua có thể tìm thấy các biến thể khác của máy hủy tài liệu điện được bày bán.

• Tiêu chuẩn. Thiết bị loại tiêu chuẩn ban đầu được thiết kế để cắt trái cây, rau, thảo mộc, hành tây và các sản phẩm tương tự khác. Các bản sao này được trang bị một số lượng lớn các phần đính kèm tiện lợi cho phép bạn tạo hình khối, lát, bào, ống hút, v.v. Thông thường, các thiết bị như vậy thể hiện hiệu suất cao, hoạt động khá nhanh, nhưng đồng thời chúng gần như im lặng.

• Dao điện để băm nhỏ. Những thiết bị như vậy là một trong những loại máy chế biến thực phẩm. Dao điện cắt thực phẩm với lưỡi đĩa sắc bén được làm bằng thép không gỉ chất lượng. Độ dày cắt trong các thiết bị này thường có thể được điều chỉnh.

Các mô hình máy hủy đa chức năng rất phổ biến vì chúng cho phép bạn giải quyết nhiều vấn đề. Ngày nay kỹ thuật này được trình bày rất nhiều. Thông thường, các thiết bị đa chức năng được sản xuất không chỉ dùng trong gia đình mà còn được sử dụng trong công nghiệp.

Hãy xem xét một số máy hủy từ danh mục này.

• Máy xay thịt - băm nhỏ. Các thiết bị điện đa chức năng loại này không chỉ có thể dùng như máy cắt rau củ mà còn có thể dùng như máy xay thịt. Với sự trợ giúp của họ, bạn có thể xay một lượng lớn thực phẩm - rau, trái cây, v.v. Mô hình thích hợp để cắt nhỏ bắp cải, cũng như xay thịt.

• Nhiều vết cắt. Là niềm mơ ước của nhiều chủ nhân. Những thiết bị như vậy có thể tự hào về một "chất làm đầy" chức năng phong phú và có thể hoạt động như một bộ xử lý thực phẩm chính thức. Thông thường, máy cắt đa năng được sử dụng như các thiết bị công nghiệp sản xuất. Máy có thể xay hiệu quả và rất nhanh cả thực phẩm sống và thực phẩm luộc.

Bạn cần hiểu rằng các mẫu máy hủy đa chức năng thường đắt hơn các lựa chọn cổ điển. Các thiết bị chuyên nghiệp với nhiều chức năng có thể được làm bằng kim loại, không phải bằng nhựa, như các mặt hàng tiêu chuẩn. Đây là những đơn vị đáng tin cậy hơn, bền hơn và chống mài mòn, phù hợp để cắt cà rốt, bắp cải, táo, chuẩn bị lát khoai tây chiên, v.v.

Danh mục đa chức năng cũng bao gồm các mẫu máy hủy phổ biến ở dạng dao cắt, được lắp ráp từ một số lưỡi dao với các khía có kích thước khác nhau. Những thiết kế như vậy thường được trang bị một tay cầm ở trên cùng, dễ sử dụng nhất và không tốn kém.

Thị trường hiện nay đã bị chinh phục bởi rất nhiều nhà sản xuất lớn sản xuất các mẫu máy hủy tài liệu chất lượng cao, đa dạng về chủng loại. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các mô hình hàng đầu từ các thương hiệu tốt nhất và nổi tiếng nhất.

• Công cụ hàng đầu WMF. Máy vắt sổ hạng nhất với cấu trúc tiện dụng và rất thoải mái. Sản phẩm được làm bằng thép không gỉ, không bị oxi hóa, không bị hư hỏng cơ học. Máy hủy này có chất lượng tuyệt vời, độ sắc bén tốt, an toàn với máy rửa bát, có khay đựng có thể tháo rời. Nhược điểm chính của tùy chọn này là giá cao.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Máy vắt sổ đa năng có thiết kế rất tiện lợi và thiết thực. Mô hình được trang bị hộp đựng, tự hào có thiết kế hấp dẫn và giá cả phải chăng. Sản phẩm được bổ sung bởi các phụ kiện có thể tháo rời. Các tấm grater được làm bằng thép không gỉ và đế được làm bằng nhựa dày đặc.

• Opti Grater EMSA. Một chiếc máy vắt sổ nhỏ gọn rất nguyên bản, thiết kế có thể gấp lại được. Mô hình được trang bị lưỡi mát chống trượt, thuận tiện và an toàn về mặt bảo quản. Máy vắt sổ khá rẻ, có thể rửa bằng máy rửa bát.

• Con dao Roma. Nó là một thiết bị nhà bếp rất phổ biến, đáp ứng nhiều nhiệm vụ. Bề mặt cắt của dao được làm bằng thép không gỉ thực tế. Sản phẩm có tay cầm rất thoải mái, cho phép bạn cắt trái cây và rau thành những miếng đều nhau và gọn gàng, hoàn hảo để chế biến món salad.

• "Bà chủ". Một con dao tuyệt vời để cắt nhỏ, cũng được làm bằng thép không gỉ. Thiết bị có tay cầm bằng nhựa và rất tiện dụng với bề mặt chống trượt. Thiết kế cung cấp một cặp lưỡi sắc ở một góc nhỏ.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Một trong những mẫu máy hủy tài liệu chất lượng cao và được mua nhiều nhất hiện nay. Thiết bị được trang bị 5 miếng chèn sáng màu. Một động cơ 280 W được lắp đặt ở đây.

• Áo đầu tiên 5112-2. Không tốn kém, nhưng rất tiện dụng và thiết thực, máy hủy tài liệu là một sự thay thế tuyệt vời cho các công cụ thủ công. Công suất là 200 W, bộ sản phẩm bao gồm 4 phụ kiện đính kèm. Trong hộp có một ngăn cho chúng và cho dây nguồn.

• Caso CR3X. Một máy mài điện phổ biến khác, trong đó một động cơ 220 W được lắp đặt. Ngay cả những loại rau cứng cũng có thể dễ dàng chế biến. Chặn chống lại các lần phóng ngẫu nhiên được cung cấp.

• Redmond RJ-912S. Máy ép trái cây trục vít chất lượng cao, không chỉ cho phép ép nước trái cây từ các sản phẩm mà còn cắt nhỏ các thành phần để tạo ra các món salad thơm ngon và các món ăn nhẹ khác nhau. Thiết bị có 9 chương trình tự động. Mô hình có chức năng, dễ sử dụng, có hình thức đẹp.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem, dựa trên những tiêu chí cơ bản nào để lựa chọn được mẫu máy hủy tài liệu chất lượng cao tối ưu nhé.

• Loại thiết bị. Ban đầu, người mua nên quyết định loại máy hủy tài liệu mình muốn mua - thủ công, ở dạng máy nghiền, kiểu điện hoặc kiểu máy. Mỗi loại này đều có ưu nhược điểm riêng, giá thành và tính năng vận hành.

• Công suất động cơ. Nếu một mô hình điện được chọn, thì trước hết người dùng cần tính đến sức mạnh của nó. Nếu thiết bị được mua để chế biến thức ăn mềm, thì công suất nhỏ nhất là 50 watt là đủ.

• Số lượng tệp đính kèm. Bạn nên mua những máy hủy như vậy được trang bị một số lượng lớn các tệp đính kèm khác nhau. Các trường hợp này được phân biệt bởi chức năng và khả năng rộng hơn.

• Vật liệu lưỡi và thân. Bất kể loại máy hủy nào, điều quan trọng là phải chú ý đến vật liệu làm ra nó. Các lưỡi dao tốt nhất được làm bằng thép không gỉ và thân được làm bằng kim loại. Cũng có những bộ phận thân máy bằng nhựa rẻ hơn, nhưng dễ bị trầy xước và nứt vỡ. Nếu thiết bị có hộp đựng, chúng có thể bằng nhựa hoặc thủy tinh. Loại thứ hai có chất lượng tốt hơn và chống mài mòn tốt hơn.

• Công thái học. Bất kỳ thiết bị nào cũng phải thoải mái và tiện dụng. Dao cắt tay, dao xay, máy hủy điện và máy hủy nhiều loại phải tuân theo yêu cầu này. Ban đầu, tốt hơn hết bạn nên cầm tất cả các sản phẩm trên tay, xem xét các tính năng kiểm soát của chúng. Bạn nên mua các thiết bị như vậy trong đó có bề mặt thoải mái chống trượt.

• Thể tích bể chứa. Nhiều mẫu máy hủy được trang bị hộp đựng bằng nhựa hoặc thủy tinh để đựng các sản phẩm đã được cắt nhỏ. Khối lượng của chúng khác nhau. Một số đơn vị được thiết kế cho các phần không quá 200 g, trong khi những đơn vị khác sẽ chứa nhiều hơn 1 kg thực phẩm. Dung tích của các bể chỉ phụ thuộc vào mong muốn và yêu cầu của người mua.

• Nhãn hiệu. Chỉ nên mua những loại máy hủy có thương hiệu chất lượng cao. Bạn không nên tiết kiệm khi mua những thứ như vậy, vì nhiều thứ trong số đó đã khá rẻ - điều này áp dụng cho dao, dao cắt và các thiết bị điện.

Bất kỳ máy hủy tài liệu nào cũng phải được sử dụng đúng cách. Bộ thiết bị điện luôn đi kèm với hướng dẫn vận hành chi tiết mà người mua nên tự làm quen.

Hãy cùng tìm hiểu về nguyên lý sử dụng chung trên ví dụ của máy mài điện.

• Chỉ được phép bắt đầu sử dụng thiết bị sau khi đã kiểm tra chi tiết. Nếu người mua phát hiện lỗi hoặc hỏng hóc, họ nên liên hệ ngay với trung tâm bảo hành.

• Thiết bị chỉ có thể được kết nối với mạng có cấp điện áp thích hợp.

• Máy hủy tài liệu phải nằm trên bề mặt bằng phẳng. Chỉ những thành phần được phép mới có thể được xay.

• Dao chỉ có thể được thay đổi khi thiết bị được ngắt kết nối với nguồn điện.

• Sau mỗi lần sử dụng, thiết bị sẽ được ngắt kết nối mạng và sau đó được làm sạch tất cả các mảnh vụn thức ăn.