Các tính năng của máy hủy bắp cải thủ công và lựa chọn chúng

Thu hoạch bắp cải cho mùa đông là một trong những quy trình chính đòi hỏi phải cắt nhỏ vài chục kg rau. Để làm điều này, hãy sử dụng dao đặc biệt - máy hủy tay, các tính năng của chúng nên được xem xét chi tiết hơn.

Máy bào sợi thủ công là một dụng cụ chuyên dụng để bào sợi bắp cải. Ưu điểm của máy hủy tài liệu so với các thiết bị khác:

• tốc độ cắt nhanh;
• sự tiện lợi của việc sử dụng;
• cùng kích thước của ống hút;
• nguy cơ chấn thương tay thấp;
• kích thước nhỏ gọn;
• lưỡi mài sắc bén;
• tuổi thọ lâu dài.

Máy hủy tài liệu tiết kiệm thời gian và công sức nên được coi là công cụ phổ biến trong nhà bếp. Phiên bản tiêu chuẩn của công cụ này là một con dao có tay cầm thoải mái với các lưỡi dao được cung cấp. Thị trường thiết bị nhà bếp được thể hiện bởi rất nhiều loại máy hủy tài liệu, đáng lưu ý là loại phổ biến.

Một sự thay thế tuyệt vời cho một thiết bị điện mà bạn có thể sử dụng để cắt rau tại nhà. Bất kỳ mô hình nào được trang bị:

• mương nước;
• cơ thể người;
• thớt;
• lưỡi dao.

Dao cắt rau củ được làm bằng thép, bề mặt được phủ một lớp hợp chất chống ăn mòn. Trong một số mô hình, một số lưỡi dao được cung cấp cùng một lúc, với sự trợ giúp của nó, bạn sẽ có thể dễ dàng cắt bất kỳ loại rau và trái cây nào.

Một tùy chọn tiện lợi cũng có thể áp dụng cho việc sử dụng tại nhà. Thích hợp hơn để cắt bắp cải... Dụng cụ gia đình là một thiết bị đặc biệt có thân bằng gỗ với các lưỡi dao được cung cấp trong đó. Đặc thù:

• cường độ cao;
• Độ bền;
• điều chỉnh chiều cao của các cánh quạt.

Bắp cải và các loại rau khác được cắt nhỏ bằng loại máy này. Thiết bị đại diện cho một phụ kiện máy xay thịt tiêu chuẩn được trang bị tay cầm. Thân máy được làm bằng nhựa và kim loại siêu bền. Xoay tay cầm để đảm bảo thu được ống hút cần thiết.

Một máy hủy tài liệu tốt sẽ xay sản phẩm chỉ trong một vài lần vuốt. Thị trường cho những công cụ như vậy được thể hiện bằng sự lựa chọn đa dạng của nhiều mẫu mã khác nhau về thiết kế, loại lưỡi dao và các thông số khác. Đó là thiết bị đáng cân nhắc để cắt nhỏ bắp cải của các nhà sản xuất nổi tiếng.

Công ty sản xuất đồ dùng đa chức năng. Mô hình này có khả năng thực hiện 11 kiểu cắt:

• các thanh;
• cốc;
• khối;
• lát cắt;
• Rơm rạ;
• dăm bào, v.v.

Trong trường hợp này, người dùng có thể điều chỉnh độ dày của vết cắt thông qua công tắc được cung cấp trong cấu trúc. Những ưu điểm của máy hủy tài liệu của nhà sản xuất bao gồm:

• chân cao su;
• đầu phun có thể thay thế;
• tuổi thọ lâu dài;
• an toàn khi sử dụng.

Máy hủy tài liệu cầm tay thương hiệu được ưa chuộng lắp ráp từ thép Nhật Bản. Bề mặt vật liệu được phủ một lớp hợp chất đặc biệt, chống ăn mòn kim loại và kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm. Thuận lợi:

• chức năng;
• dao sắc;
• tay cầm công thái học;
• thiếu phản ứng dữ dội.

Máy cắt bình dân để cắt bắp cải và các loại rau khác. Ví dụ, sử dụng một công cụ có thể dễ dàng cắt khoai tây làm khoai tây chiên hoặc dưa chuột để làm salad. Đặc điểm của các mô hình của một thương hiệu phổ biến:

• những lưỡi dao mạnh mẽ;
• tuổi thọ lâu dài;
• điều chỉnh chiều rộng của lát cắt;
• tay cầm thoải mái.

Trên thị trường dụng cụ cắt nhỏ bắp cải, các thiết bị sản xuất tại Nga cũng rất được ưa chuộng. Các công ty trong nước sản xuất máy hủy từ các loại thép bền, có thể chịu tải trọng ấn tượng và không bị biến dạng theo thời gian.

Công cụ ngân sách cung cấp hiệu quả cắt bắp cải, cũng như các loại rau và trái cây khác, mở hộp. Tính đơn giản và độ bền là những ưu điểm chính của mô hình. Điểm cộng khác:

• thân bằng thép không gỉ;
• lưỡi dao sắc;
• móc để treo.

Việc lựa chọn một chiếc máy cắt nhỏ bắp cải cần phải cân nhắc kỹ lưỡng. Điều quan trọng là thiết bị đó phải đáp ứng được yêu cầu và mong muốn của người dùng. Có một số yếu tố cần xem xét khi mua máy cắt rau củ.

1. Loại máy cắt bắp cải. Các thiết bị thủ công được sử dụng để cắt nhỏ rau để làm salad hoặc bảo quản tiếp theo.
2. Loại và số lượng lưỡi cắt. Càng có nhiều, chức năng của thiết bị càng rộng. Ngoài ra, bạn nên chú ý đến chiều cao và độ nghiêng của dao, vì độ dễ sử dụng và tốc độ cắt cũng như loại ống hút phụ thuộc vào điều này.
3. Vật liệu... Thân máy hủy được làm bằng gỗ, nhựa hoặc thép, và thép không gỉ được sử dụng để sản xuất các lưỡi dao có thể chịu được trọng tải lớn. Điều quan trọng là vật liệu làm ra mô hình phải thân thiện với môi trường và an toàn.Nếu không, các lưỡi dao sẽ làm hỏng sản phẩm.
4. Sự hiện diện của một cái thớt. Một sắc thái quan trọng phải được tính đến, bởi vì với sự trợ giúp của nó, bạn sẽ có thể đơn giản hóa và tăng tốc độ cắt rau củ. Nên ưu tiên các mô hình có bảng gỗ.

Trong quá trình sử dụng dụng cụ cắt rau củ quả, bạn phải tuân thủ các quy tắc an toàn để tránh bị thương.

Các khuyến nghị cơ bản.

1. Nên cầm dao sao cho ngón trỏ ở trên tay cầm và không gần lưỡi dao. Đồng thời, ngón tay cái nên nhìn sang một bên, và phần còn lại - hướng xuống. Tư thế này sẽ giảm nguy cơ chấn thương trong quá trình hoạt động.
2. Cạnh của dụng cụ không được rơi ra khỏi thớt trong quá trình làm việc... Cũng cần đảm bảo rằng lưỡi dao chỉ di chuyển theo một hướng.
3. Để làm cho ống hút rơi về phía người dùng, đặt các lưỡi dao xuống trước.
4. Trước khi cắt nhỏ bắp cải, trước tiên bạn cần cắt đôi bắp cải.... Nếu phần đầu của bắp cải quá lớn, thì tốt hơn là chia nó thành bốn phần bằng nhau.

Để cắt bắp cải, người ta chủ yếu sử dụng máy vắt với hai phần đính kèm khác nhau. Dụng cụ cắt bắp cải đầu tiên cung cấp các hình khối mỏng và dụng cụ thứ hai giúp cắt phần đầu của bắp cải thành các dải. Đề án sử dụng máy vắt sổ rất đơn giản.

1. Phần đầu của bắp cải được chia thành nhiều phần.
2. Lấy một cái và tựa vào thớt bằng máy vắt.
3. Thực hiện động tác tương tự, di chuyển một phần của bắp cải từ trên xuống dưới, ấn nhẹ.