Syphon cho nước có ga: đặc điểm, mục đích và mẹo chọn

Một số người coi xi phông để lấy nước có ga là thứ hoàn toàn vô dụng và không cần thiết, thậm chí không phải là nhu cầu nhỏ nhất. Nhưng cũng có những người không thể tưởng tượng cuộc sống mà không có sự thích nghi như vậy. Nhiều người yêu thích soda ngày nay. Không có gì lạ khi mọi người uống những thức uống này mỗi ngày. Tuy nhiên, việc liên tục chạy đến cửa hàng để bổ sung lượng soda dự trữ không phải là điều thuận lợi. Mặc dù những thức uống này không đắt, nhưng chúng thường không được làm từ những thành phần hữu ích và an toàn nhất. Đây là nơi mà các xi phông đặc biệt đến để giải cứu, bạn có thể tự làm soda tại nhà.

Trên kệ của các cửa hàng và siêu thị, bạn có thể tìm thấy nhiều loại soda khác nhau. Phổ biến nhất là các sản phẩm có thương hiệu với hương vị phong phú và rực rỡ được nhiều người tiêu dùng yêu thích. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng cũng chứa những nguyên tố thực sự hữu ích và an toàn, có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Thông thường có những sản phẩm khá độc hại có thể ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến cơ thể. Trong trường hợp này, chỉ có một lối thoát - tự chuẩn bị đồ uống có ga ở nhà.

Để tạo ra một loại soda ngon và vô hại, bạn sẽ phải dự trữ không chỉ các sản phẩm cần thiết để tạo ra hương vị ngon, mà còn cả một vật dụng như xi phông. Những thiết bị gia dụng này được thiết kế để chủ động bão hòa nước bằng khí. Chúng được đặc trưng bởi thực tế là chúng hoạt động một cách máy móc.

Xi phông hiện đại được trình bày trong một số lượng lớn. Chúng được sản xuất bởi cả những thương hiệu ít được biết đến và những thương hiệu khá lớn, những sản phẩm của họ có mức độ phổ biến đáng ghen tị. Cần lưu ý rằng những thiết bị này chỉ đơn giản là không thể thay thế trong việc chuẩn bị đồ uống ngon tự làm. Hầu hết các mô hình này được đặc trưng bởi những phẩm chất vốn có sau đây.

• Sư tử chia sẻ về các loại xi phông soda hiện đại rất dễ sử dụng. Thật dễ dàng để tìm ra cách chúng hoạt động.
• Các thiết bị này bền và đáng tin cậy. Ngay cả với việc sử dụng hàng ngày, chúng phục vụ trong một thời gian dài và không bị hỏng.
• Các xi phông như vậy cũng có đặc điểm là chúng thường không chiếm nhiều không gian, vì bản thân chúng không quá lớn. Thêm vào đó, chúng có thể dễ dàng di chuyển từ vị trí này sang vị trí khác.
• Nguyên lý hoạt động của các thiết bị này khá đơn giản. Nhiều thợ thủ công tại nhà không mua xi phông ở cửa hàng mà tự làm bằng tay của họ. Thông thường, những thiết bị như vậy rẻ hơn nhiều, nhưng chúng không hề kém hiệu quả. Điều chính là làm mọi thứ một cách chính xác để cuối cùng thì xi phông được an toàn và đáng tin cậy.
• Tất cả các bộ phận có trong thiết kế của các đơn vị này có thể được sửa chữa trong hầu hết các trường hợp.

Tất nhiên, các đặc điểm chính của xi phông để pha chế đồ uống có ga có thể khác nhau tùy thuộc vào đặc tính của một kiểu máy cụ thể từ một nhà sản xuất cụ thể. Ví dụ, có những sản phẩm được bán có cả thiết kế đơn giản và rất nguyên bản. Các đơn vị này cũng khác nhau về chi phí của chúng. Trên các kệ hàng, bạn có thể tìm thấy các tùy chọn vừa túi tiền và khá đắt tiền với nhiều tính năng bổ sung.

Thiết bị siphon để chuẩn bị nhiều loại đồ uống có ga khá đơn giản và dễ thực hiện. Thiết bị gia dụng phổ biến này được thiết kế với các thành phần sau:

• bản thân bình có áp suất cao bên trong chứa chất lỏng;
• một ống xi phông kéo dài từ nước thu được trong bình đến ống dẫn cao su ở phần trên;
• một tuyến cao su dẫn đến một đòn bẩy, khi ấn vào, nước sẽ thoát ra khỏi thùng chứa;
• một bình CO2 gắn vào chính bình cao áp.

Đây là thiết kế tiêu chuẩn cho xi phông nước ngọt. Hầu hết các đơn vị này trên thị trường chỉ có một thiết kế tương tự.

Trước khi mua một chiếc xi phông để pha đồ ​​uống có ga được nhiều người yêu thích, bạn nên tìm hiểu kỹ nguyên lý hoạt động của nó. Biết được những tính năng của thiết bị này, bạn sẽ sử dụng nó một cách tiện lợi và dễ dàng hơn. Ngày nay, trên thị trường có hai loại xi phông chính chất lượng cao và hiệu quả. Chúng ta hãy xem xét nguyên tắc hoạt động của một trong số chúng - bộ máy cổ điển.

Mô hình này được phát triển trở lại vào năm 1829. Nó đã không mất đi sự phổ biến của nó cho đến ngày nay. Tất nhiên, ống siphon này đã trải qua nhiều lần thay đổi, nhưng chúng liên quan nhiều đến thiết kế của nó hơn là chức năng và cơ chế hoạt động.

Xi phông là một thùng chứa có dung tích chứa ¾ nước, sau đó đóng chặt và chắc chắn nhất có thể. Thiết kế của thiết bị này, như đã đề cập ở trên, bao gồm một van (loại viên nang), bên trong có một chất làm đầy ở dạng carbon dioxide. Thông qua thành phần này, khí đi vào bên trong bình kín. Sau đó, nó chỉ đơn giản là hòa tan trong chất lỏng bên trong thùng chứa, tự lấp đầy tất cả không gian trống còn lại.

Ngay sau khi nhấn cần, van đầu ra sẽ mở ra. Hơn nữa, dưới tác động của áp suất, chất lỏng được đổ vào các món ăn bạn đã chuẩn bị - vào cốc hoặc ly.

Ngày nay, để pha chế soda ngon, nhiều mẫu xi phông chất lượng cao và đáng tin cậy đã được sản xuất. Phạm vi của các thiết bị này làm hài lòng với sự đa dạng của nó. Tuy nhiên, tất cả các mô hình xi phông hiện có có thể được chia thành hai loại chính - thiết bị cổ điển và thiết bị bão hòa. Hãy để hiểu rõ hơn về cả những người đó và những người khác.

Những xi phông nước ngọt này là một trong những loại phổ biến nhất. Chúng được sản xuất bởi nhiều nhà sản xuất. Tuy nhiên, các mô hình khác nhau khác nhau không phải về chức năng hoặc cơ chế của chúng, mà chỉ ở thiết kế bên ngoài của chúng - màu sắc, thiết kế. Ngoài bản thân thiết bị, đối với một thiết bị cổ điển, bạn sẽ cần mua thêm các hộp mực đặc biệt có thể thay thế, bên trong có chứa carbon dioxide. Trước đây, cái sau đã được sử dụng nhiều lần, nhưng ngày nay nó đã trở thành thú vui không rẻ nhất.

Những ưu điểm chính của xi phông cổ điển là:

• tính đơn giản và dễ sử dụng;
• độ bền và độ tin cậy;
• khả năng sử dụng hàng ngày;
• trọng lượng nhẹ và kích thước khiêm tốn;
• tất cả các bộ phận có thể được sửa chữa;
• thức uống vẫn tươi lâu và vẫn có ga cho đến khi thùng rỗng;
• được phép sử dụng bất kỳ lon nào từ tất cả các nhà sản xuất hiện có.

Trong số những điểm hạn chế, có thể lưu ý những điều sau:

• về cơ bản, các đơn vị như vậy chỉ được thiết kế cho một lít chất lỏng, có nghĩa là bạn sẽ phải đổ đầy nước lại nhiều lần và thay thế hộp mực;
• nạp lại xi lanh là đắt tiền;
• điều rất quan trọng là phải tuân theo tất cả các quy tắc cần thiết trong quá trình đăng ký.

Để chuẩn bị soda, các thiết bị đặc biệt được gọi là thiết bị bão hòa cũng được sử dụng. Đây là xi-phông tương tự để pha nước chanh có ga, nhưng được sửa đổi một chút. Đơn vị này được phát triển vào năm 1955. Kể từ đó, các nhà phát triển đã không ngừng cải thiện sự xuất hiện của mô hình này và thiết bị của nó.

Thiết bị vệ tinh được lắp ráp từ một vỏ nhựa (đôi khi sử dụng các vật liệu khác), trong đó lắp vào đó một xi lanh carbon dioxide. Đặc điểm phân biệt chính của mô hình này với mô hình cổ điển là khối lượng của nó. Phiên bản này không chứa 8 mà là 425 g CO2. Một chai chất lỏng phải được vặn vào đầu ra. Sau đó, bạn phải nhấn nút cấp khí. Đây là cách nước được sục khí.

Nếu bạn quyết định tích trữ một thiết bị như vậy, thì bạn cần lưu ý rằng đối với nó, bạn cần mua chai do cùng nhà sản xuất với chính xi phông đó sản xuất. Nếu bạn bỏ qua quy tắc này, thì bạn có thể phải đối mặt với thực tế là thùng chứa sẽ không hoạt động. Khi làm việc với mô hình này, bạn không nên đổ quá nhiều nước, vì đổ quá vạch chia quy định sẽ có nguy cơ làm ngập toàn bộ căn phòng bạn pha nước chanh. Ngoài ra, áp suất tạo ra trong quá trình chuẩn bị soda có thể gây ra trục trặc trong toàn bộ hệ thống.

Những ưu điểm chính của thiết bị bão hòa là:

• dễ sử dụng;
• phong cách và vẻ ngoài thẩm mỹ, có thể trang trí tốt cho nội thất hiện có;
• một mô hình như vậy không cần phải được sạc lại liên tục, bởi vì nó có thể tích xi lanh đủ;
• thiết bị này rất tiện lợi (nước có thể được đựng trực tiếp trong chai, có thể để ngay trên bàn, trên kệ tủ lạnh, hoặc mang theo khi đi đâu đó);
• những mô hình như vậy rất hiệu quả.

Trong số những điểm hạn chế, có thể lưu ý những điều sau:

• các đơn vị như vậy là đắt tiền, đặc biệt là khi so sánh với các tùy chọn cổ điển đơn giản;
• nếu thân chai được làm bằng nhựa, và không phải là thủy tinh, chẳng hạn, thì nó sẽ bị biến dạng nghiêm trọng;
• Nếu bạn không làm theo các hướng dẫn, thì hộp khí 425 gram có thể là một mối đe dọa nghiêm trọng;
• bạn có thể sử dụng các chai được sản xuất bởi cùng một nhà sản xuất đã sản xuất xi phông đó;
• nếu bạn sử dụng nó quá thường xuyên, khí sẽ nhanh chóng biến mất.

Cần cẩn thận khi chọn xi phông để pha soda sủi bọt. Bạn nên tuân thủ một số khuyến nghị đơn giản để mua một mô hình không quá đắt và thiết thực. Hãy làm quen với chúng.

• Muốn chọn phương án hút hầm cầu có lợi nhất thì bạn nên theo dõi các chương trình khuyến mãi. Chú ý đến chúng, bạn sẽ không chỉ tiết kiệm được đáng kể tiền mà còn có thể mua một thiết bị với một bộ lon miễn phí (bộ này cũng có thể chứa xi-rô hoặc bất kỳ phụ gia thực phẩm nào).
• Chỉ mua các loại xi phông có thương hiệu và bình xịt có nhãn hiệu. Nếu bạn không tuân thủ quy tắc này, bạn có thể mua các thiết bị không an toàn có thể gây thương tích.
• Chú ý đến chất lượng của các vật liệu mà từ đó xi phông được tạo ra. Ngoài ra, nó phải được lắp ráp với chất lượng tốt. Tất cả các bộ phận thành phần phải đúng vị trí và được gắn chặt hoàn hảo. Xi phông phải được làm bằng vật liệu chất lượng cao và dày đặc. Nếu mô hình được làm bằng nhôm, thì nó phải được xử lý bằng một hợp chất đặc biệt để bảo vệ kim loại khỏi bị ăn mòn.
• Xi phông không được hư hỏng, trầy xước, vụn và các khuyết tật khác. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ thiết bị nào, bạn nên từ chối mua thiết bị. Nó không chắc rằng nó sẽ tồn tại lâu dài hoặc đủ an toàn. Nó không đáng để mạo hiểm.
• Nếu vấn đề thẩm mỹ trong nhà bếp là quan trọng đối với bạn, thì bạn nên chú ý đến thiết kế của xi phông đã chọn. May mắn thay, ngày nay phạm vi của các thiết bị như vậy rất đa dạng, vì vậy việc lựa chọn tùy chọn lý tưởng cho bất kỳ nội thất nào sẽ không khó.
• Mua bất kỳ mẫu xi phông nào ở những cửa hàng đáng tin cậy có danh tiếng tốt. Thật không mong muốn khi mang những thứ như vậy trong các cửa hàng đường phố ít người biết đến.

Biết cách chọn đúng xi phông thôi là chưa đủ. Bạn cần sử dụng nó một cách chính xác tại nhà. Chúng ta hãy làm quen với một số tính năng của việc sử dụng thiết bị này để chuẩn bị đồ uống.

• Để đổ chất lỏng vào xi phông cổ điển, bạn chỉ cần tháo đầu vặn, lấy một ống mỏng có miếng đệm silicone ra. Vẫn sẽ có một ống dày hơn ở cổ - bạn không cần phải tháo nó ra. Chỉ nên làm điều này khi bạn muốn rửa hộp đựng.
• Chất lỏng chỉ nên được đổ vào bình bão hòa đến vạch mức yêu cầu. Hơn nữa, để cacbonat nước, bạn chỉ cần nhấn vào nút khí đặc biệt. Bạn không cần phải ấn quá nhiều lần sẽ làm hỏng bình, đặc biệt nếu bình được làm bằng nhựa.
• Bạn có thể đổ đầy khí cacbonic vào lon tại nhà, nhưng điều này không được khuyến khích, đặc biệt nếu chai đó đủ lớn. Ngày nay có rất nhiều công ty cung cấp dịch vụ tiếp nhiên liệu và thay thế các phần tử này. Nếu bạn mua lon nhỏ cho thiết bị, thì nó phải được sản xuất bởi cùng một công ty.
• Đặc biệt không khuyến khích nghiêng người qua xi phông trong quá trình tác động của nó. Ngoài ra, trẻ em nên tránh xa bộ máy này, đặc biệt nếu nó đang hoạt động. Bằng cách này, bạn sẽ bảo vệ chính mình và những người trẻ tuổi của bạn khỏi bị thương nghiêm trọng.
• Chỉ nên đổ đầy nước lạnh và sạch vào các xi phông.
• Không lật hoặc lắc thiết bị trong khi rót chất lỏng.
• Không đổ chất lỏng vào thiết bị lên đến điểm cao nhất.

Video sau đây sẽ trình bày rõ ràng cách sử dụng xi phông để hút nước soda.