Chảo gang dùng cho bếp từ

Các bà nội trợ hiện đại ngày càng ưa chuộng bếp từ, vì chúng tiện lợi, tiết kiệm và thiết thực hơn. Khi trở thành chủ sở hữu tự hào của một chiếc bếp như vậy, nhiều người quan tâm đến việc liệu có thể nấu ăn trên nó bằng các món ăn bằng gang hay không. Chảo gang có phù hợp với bếp như vậy không? Những gì cần tìm khi chọn nó? Tất cả câu trả lời đang chờ bạn trong tài liệu này.

Những người biết nấu ăn ngày càng ưa chuộng chảo gang. Sản phẩm làm bằng kim loại này trong quá trình nấu sẽ phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt, giúp món ăn trở nên thơm ngon đặc biệt. Ngoài ra, đây là chất liệu hoàn toàn an toàn thân thiện với môi trường, không thải ra chất độc hại trong quá trình đun nấu và không ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm.

Nếu chảo gang được chăm sóc cẩn thận, nó sẽ sử dụng trong nhiều năm mà không mất đi chất lượng và vẻ ngoài trang nhã của nó.

Những người sở hữu bếp từ có lẽ đã hơn một lần nghe ý kiến ​​cho rằng bát đĩa gang không phù hợp để nấu trên bếp như vậy và cần phải có chảo đặc biệt cho cảm ứng, nếu không thiết bị sẽ không hoạt động.

Trên thực tế, điều này là không đúng sự thật. Trên bếp kiểu này, hoàn toàn có thể nấu bằng chảo gang. Điều duy nhất là chọn đúng sản phẩm sẽ đáp ứng tất cả các yêu cầu. Ngày nay, nhiều nhà sản xuất sản xuất dụng cụ nấu bằng gang đặc biệt dùng tốt cho bếp từ.

Một sản phẩm gang cho cảm ứng cũng phải đáp ứng các yêu cầu khác. Đường kính của chảo rán như vậy ít nhất phải từ 12-14 cm để đảm bảo gia nhiệt đồng đều và nấu ăn chất lượng cao.

Nhớ lấy dụng cụ nấu cho một bếp như vậy nên chiếm hơn 70% tổng diện tích của đầu đốt. Mọi người đều biết rằng những đồ dùng thích hợp để nấu trên bếp như vậy phải có từ tính tốt. Đây là lý do tại sao nhiều người tiêu dùng mang theo nam châm để kiểm tra chảo ngay tại chỗ. Họ cần kiểm tra chính xác phần dưới cùng của sản phẩm. Các mặt của chảo không được nhiễm từ.

Nếu bạn muốn tìm các loại chảo khác nhau để nấu ăn trên bếp từ hiện đại, vui lòng lưu ý rằng sản phẩm được chọn nhất thiết phải đáp ứng tất cả các yêu cầu trên. Nếu bạn muốn chọn một sản phẩm gang chất lượng để có thể yên tâm nấu nướng thì hãy chú ý đến những mẫu nồi có lớp chống dính.

Nhờ lớp phủ chất lượng cao thức ăn sẽ không bị dính và cháy trong khi nấu món ăn yêu thích của bạn. Ngoài ra, lớp phủ này cho phép sử dụng một lượng dầu tối thiểu.

Chảo gang có nhiều loại phủ chống dính. Tùy chọn phổ biến nhất là teflon và men. Ngoài ra còn có các mô hình được trang bị một lớp phủ gốm hoặc titan. Cần lưu ý rằng lớp phủ bền và chắc chắn nhất là titan. Ngoài ra, khi chọn chảo, bạn nên chú ý đến độ dày của thành chảo. Thành sản phẩm càng dày thì khả năng truyền nhiệt càng lớn và chất lượng thực phẩm được chế biến càng cao.

Sản phẩm được chọn phải có đánh dấunơi mà nhà sản xuất nên chỉ ra rằng mô hình phù hợp để nấu ăn trên bếp từ... Để chảo có thể sử dụng được lâu, bạn cần phải chăm sóc đúng cách và đảm bảo tuân theo tất cả các khuyến nghị sử dụng của nhà sản xuất. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng chọn mua một chiếc chảo gang chất lượng cao cảm ứng. Nó có thể là một mô hình cổ điển, một chảo nướng, hoặc thậm chí một chảo bánh kếp.

Ngày nay, nhiều nhà sản xuất phổ biến sản xuất nhiều loại dụng cụ nấu nướng bằng gang rất tốt cho các loại bếp hiện đại như cảm ứng. Chúng tôi đã tổng hợp một bảng xếp hạng nhỏ về những thương hiệu nhận được nhiều đánh giá tích cực nhất từ ​​người tiêu dùng hiện đại. Công ty nổi tiếng BergHoff sản xuất một loạt các mô hình, bao gồm cả gang.

chú ý đến loạt chảo rán "Ron", không chỉ tốt cho bếp từ, mà còn cho gas và điện. Các sản phẩm trong dòng này được trang bị tay cầm tro thoải mái và thiết thực không bị nóng lên trong quá trình nấu nướng. Các mô hình trong loạt sản phẩm này là hoàn hảo để chuẩn bị nhiều loại món ăn. Chảo nóng lên nhanh chóng và giữ ấm món ăn hoàn thành trong thời gian dài.

Công ty bình dân lều sản xuất các loại chảo gang khác nhau, có chất lượng, tính thực tiễn và độ bền cao. Mọi người đều có thể tìm thấy một sản phẩm đáp ứng tất cả các yêu cầu của họ. Thương hiệu sản xuất chảo gang cổ điển với thành cao, mô hình có thành thấp và chảo nướng. Tất cả các model đều được trang bị tay cầm thoải mái, giúp quá trình nấu nướng trở nên thoải mái hơn.

Chảo chất lượng cao và thiết thực từ thương hiệu Fissman cũng rất phổ biến trong số người tiêu dùng hiện đại. Công ty sản xuất chảo tròn và chảo nướng rất tốt cho cảm ứng. Ngoài ra, sản phẩm còn thích hợp nấu trong lò rất tiện lợi. Có những mẫu có tay cầm bằng gỗ thoải mái, và có những mẫu có tay cầm đôi bằng gang và đáy có rãnh.

Công ty "Seaton" sản xuất nhiều loại chảo gang. Đây là cả hai mẫu pancake và cổ điển được trang bị lớp chống dính. Một loạt các món ăn sẽ làm ngạc nhiên tất cả những ai thích nấu ăn thường xuyên và đa dạng. Có chảo có nắp đậy và tay cầm có thể tháo rời, rất thiết thực và tiện lợi. Sản phẩm lý tưởng cho bếp từ và một số mẫu còn có thể nấu trong lò.

Nhãn hiệu dung nham sản xuất nhiều loại chảo gang chất lượng cao. Tất cả các sản phẩm đều được trang bị tay cầm bằng gỗ thoải mái, đảm bảo việc chuẩn bị bữa ăn được thoải mái và an toàn. Các sản phẩm này là tuyệt vời cho cảm ứng và có một lớp phủ bảo vệ không chỉ nấu ăn mà còn rửa các sản phẩm này rất tiện lợi.

Như đã đề cập ở trên, dụng cụ nấu ăn bằng gang có thể tồn tại rất lâu nếu bạn tuân thủ các quy tắc vận hành của nó. Bằng cách cung cấp cho cô ấy sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể kéo dài đáng kể tuổi thọ của mô hình đã chọn.

• Sau mỗi lần chế biến món ăn, hãy nhớ làm sạch bề mặt chảo khỏi các mảnh vụn thức ăn. Sau đó, bạn cần rửa sạch và lau khô. Điều quan trọng cần nhớ là gang không phải là một vật liệu đơn giản, mà là một vật liệu xốp. Theo đó, chảo rán có thể nhanh chóng hút mùi nếu thức ăn còn sót lại trong đó hoặc không được vệ sinh kịp thời. Điều này đặc biệt đúng đối với những mẫu không có lớp phủ bảo vệ đặc biệt.
• Nên rửa những món ăn như vậy bằng tay, tốt nhất là bằng nước nóng. Chất tẩy rửa phải hoàn toàn an toàn, không có hóa chất trong thành phần. Nhiều bà nội trợ thích rửa những chiếc chảo như vậy bằng mù tạt hoặc muối nở. Không phải sản phẩm nào cũng rửa được bằng máy rửa bát nên bạn nhớ đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất để không làm hỏng bát đĩa.
• Nhớ lau khô sản phẩm, nếu không khả năng rỉ sét sớm xuất hiện trên bề mặt chảo sẽ tăng lên đáng kể. Sau khi khô, bạn có thể bôi dầu thực vật lên đáy và thành bên trong của sản phẩm, dầu này sẽ dùng như một loại chất chống dính. Lời khuyên này áp dụng cho các sản phẩm không tráng phủ.

Để biết thông tin về cách chọn chảo gang cho bếp từ, hãy xem video tiếp theo.