Phạm vi của chảo rán Kukmara
Nhiều người tin rằng chỉ có các nhà sản xuất nước ngoài mới cung cấp hàng hóa chất lượng. Tuy nhiên, không phải vậy. Giữa các công ty trong nước cũng có những thương hiệu xứng đáng. Ví dụ, Kukmara cung cấp một loạt các sản phẩm nhà bếp gia dụng. Bài viết này sẽ cho bạn biết về chảo của thương hiệu, giống của họ và các sắc thái của việc chăm sóc món ăn.
Về thương hiệu
Công ty đã sản xuất bộ đồ ăn từ những năm 1950. Giờ đây, công ty không chỉ được biết đến ở Nga, mà còn ở nước ngoài. Nó chuyên sản xuất nhôm đúc, gang và các sản phẩm thép. Đó là chảo, vạc, xoong, nồi, đồ làm bánh, hàng hóa phục vụ du lịch và giải trí ngoài trời. Nhà sản xuất đã có thể kết hợp hài hòa giữa kinh nghiệm của những năm trước, truyền thống sản xuất tốt nhất và công nghệ mới. Đó là lý do tại sao các sản phẩm của Kukmara nổi tiếng với chất lượng cao, độ tin cậy và thiết kế hiện đại.
Ngoài các sản phẩm được liệt kê, công ty cung cấp các linh kiện và phụ kiện. Điều này cho phép bạn kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
Ví dụ, nếu nắp hoặc tay cầm của chảo bị hỏng, bạn có thể chỉ cần mua một phụ kiện.
Ưu điểm và nhược điểm
Chảo rán Kukmara rất được lòng các bà nội trợ và các đầu bếp chuyên nghiệp. Nhu cầu đối với các sản phẩm của thương hiệu được giải thích bởi một số lợi thế quan trọng.
- Chất lượng. Tất cả các món ăn đều được kiểm tra ở cấp độ quốc tế, bao gồm 12 công đoạn.
- Bảo vệ. Tất cả các sản phẩm (bao gồm cả nhôm) đều được làm từ hợp kim cấp thực phẩm thân thiện với môi trường. Tất cả chúng đều tuân theo tiêu chuẩn an toàn GOST.
- Sức lực. Thân chảo của công ty có độ bền cao (độ dày đáy - khoảng 6 mm, thành - khoảng 4 mm). Các thông số của sản phẩm và phương pháp đúc thủ công hoàn toàn loại trừ nguy cơ biến dạng bát đĩa khi đun nóng hoặc rơi rớt. Các sản phẩm có khả năng chống hư hỏng cơ học và ăn mòn.
- Tốc độ gia nhiệt. Bề mặt của sản phẩm nóng lên đồng đều trong vài giây. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng và tăng tốc độ chuẩn bị thức ăn.
- Sự tiện lợi của việc sử dụng. Lớp phủ của chảo được tạo ra bằng công nghệ mới nhất. Điều này cung cấp các đặc tính chống dính tuyệt vời. Một số mô hình thậm chí cho phép nấu ăn không dầu.
- Tính linh hoạt. Nồi chiên của công ty có thể được sử dụng trên tất cả các loại thiết bị gia nhiệt bằng gas và điện, ngoại trừ các mẫu cảm ứng. Ngoại lệ là dụng cụ nấu nướng đúc. Nó không thích hợp để nấu trên các thiết bị gốm sứ thủy tinh. Nhưng nếu tay cầm của bát đĩa được loại bỏ, nó có thể được sử dụng trong lò. Điều tương tự cũng áp dụng cho các mô hình có tay cầm bằng thép hoặc nhôm.
- Dễ bảo trì. Các món ăn dễ dàng làm sạch và không yêu cầu bất kỳ sản phẩm đặc biệt nào. Hầu hết các mô hình là máy rửa chén an toàn.
- Độ bền. Tuổi thọ của sản phẩm là không giới hạn. Ngoài ra, nếu bề mặt bị trầy xước hoặc trầy xước, bạn có thể tiếp tục sử dụng dụng cụ nấu ăn, mặc dù tính chất chống dính bị suy giảm một chút. Cơ sở của các sản phẩm bao gồm các hợp kim thực phẩm an toàn, do đó, kim loại "tiếp xúc" không ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của các món ăn được chế biến theo cách nào. Để tránh chảo bị mòn sớm, bạn nên nấu trên lửa nhỏ đến trung bình, và tránh sử dụng các sản phẩm mài mòn khi rửa bát.
Về khuyết điểm, chỉ có thể nêu ra một số điểm. Đầu tiên, như đã đề cập, quá nhiều nhiệt có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tính toàn vẹn của lớp chống dính. Vì vậy, chế độ công suất thấp và trung bình được khuyến khích để nấu ăn. Thứ hai, bạn không nên đựng thức ăn làm sẵn trên chảo. Nếu là dụng cụ nấu ăn bằng nhôm không tráng, kim loại có thể bị ôxy hóa. Việc bảo quản thực phẩm trong chảo chống dính lâu ngày cũng sẽ làm giảm tuổi thọ sử dụng của chúng. Vì vậy, thức ăn đã nấu chín nên được chuyển sang hộp đựng khác, ngay cả khi bạn định hâm nóng lại vào ngày hôm sau.
Thứ ba, chi phí của đồ dùng đúc cao hơn một chút so với chi phí của đồ dùng tạp hóa. Tuy nhiên, điều này là khá hợp lý, vì việc sản xuất các mô hình như vậy đòi hỏi lượng kim loại nhiều gấp đôi.
Vật liệu (sửa)
Công ty sử dụng nhiều loại vật liệu để làm chảo. Điều này cho phép bạn mở rộng phạm vi, đa dạng hóa chức năng. Gang là chất liệu từ lâu đã được sử dụng để chế tạo các vật dụng trong nhà bếp. Nó được đặc trưng bởi tăng khả năng chống mài mòn, sức mạnh, tính chất chống dính tự nhiên. Nhôm là một giải pháp thay thế hiện đại. Nó bền và nhẹ, nóng lên nhanh chóng và cho phép bạn tạo ra các sản phẩm trang nhã nhưng đáng tin cậy. Thép không gỉ cũng được sử dụng thành công cho các dụng cụ nấu nướng chất lượng.
Hầu hết các mẫu đều được trang bị lớp chống dính thế hệ mới đặc biệt. Nó cho phép bạn thoải mái chế biến nhiều món ăn mà không sợ thức ăn bị cháy khét. Xịt chống dính gốc nước được thi công nhiều lớp. Điều này đảm bảo khả năng chống cháy xém tối đa. Lớp phủ thân thiện với môi trường, giữ được hương vị của sản phẩm và cho phép bạn nấu ăn có hoặc không có dầu. Một số mô hình được trang bị lớp phủ bằng đá cẩm thạch (đá). Bề mặt của các sản phẩm như vậy được bổ sung với các hạt nhỏ nhất của đá granit. Chảo phủ đá cẩm thạch rất tiện lợi khi sử dụng, dễ vệ sinh và đẹp mắt. Về cơ bản, vụn đá hoa cương có chức năng trang trí. Nó không ảnh hưởng đến chức năng của dụng cụ nấu ăn.
Lượt xem
Chảo thương hiệu được chia thành nhiều loại tùy thuộc vào cách chúng được sử dụng.Một số giúp chế biến các món thịt thơm ngon, trong khi những loại khác lại lý tưởng để làm bánh mì nướng và bánh kếp. Hãy xem xét từng loại chi tiết hơn.
vỉ nướng
Chảo Nướng Kukmara là chảo nhôm đúc có thành dày. Hộp chứa đồ sộ cho phép bạn nhanh chóng chế biến nhiều món thịt, cá thơm ngon. Các sản phẩm cực kỳ ngon ngọt và thơm, bởi vì chúng được hầm trong nước trái cây của riêng họ. Điều này có được nhờ vào bề mặt gợn sóng đặc biệt của đáy chảo. Đồng thời, món ăn được chiên giòn, có lớp vỏ giòn ngon.
Hầu hết tất cả các mô hình bao gồm một nắp bao gồm trong bộ. Điều này giúp giảm thiểu thời gian nấu nướng.
Chảo
Chảo chảo là một món ăn nguyên bản. Nó là một cái gì đó giống như một cái vạc. Hộp đựng có hình dạng tròn. Do đó, nội dung được làm nóng nhanh chóng và đồng đều. Trong một chiếc chảo như vậy, bạn có thể thoải mái nấu những món ăn ngon và lành mạnh mà không cần thêm dầu (hoặc với một lượng tối thiểu). Kết quả là, các món ăn làm sẵn trông giống như được nấu trên đá nóng.
Phạm vi của thương hiệu bao gồm các mô hình chảo gang, thích hợp để nấu ăn không chỉ trên bếp, mà còn trên lửa. Ngoài ra còn có chảo nhôm trong danh mục này. Tất nhiên, tất cả các mô hình đều được trang bị một lớp chống dính.
Máy làm bánh kếp
Bánh pancake nhẵn và có vành thấp. Đây là một lựa chọn tốt cho những ai muốn làm hài lòng bản thân và gia đình bằng một bữa sáng thịnh soạn. Trong một chảo chiên như vậy, bánh mì nướng mỏng, trứng bác, và tất nhiên, bánh kếp kiểu Nga được chiên một cách hoàn hảo.
Chảo bánh xèo của thương hiệu này được làm bằng nhôm đúc. Lớp phủ sáng tạo giúp loại bỏ nguy cơ bột dính vào bề mặt của dụng cụ nấu ăn. Các nhà sản xuất bánh crepe cho phép bạn nấu với một lượng dầu tối thiểu (hoặc không có dầu). Tay cầm bakelite mát mẻ giúp quá trình nấu nướng thuận tiện nhất có thể.
Các mô hình phổ biến
Một số mô hình của thương hiệu đang được yêu cầu đặc biệt. Hãy xem xét một số cuốn sách bán chạy nhất. Chảo nướng hình vuông (đường kính 26 cm) có tay cầm rời thuộc dòng "cẩm thạch". Model được trang bị lớp chống dính của Đức, sử dụng được trên bếp gas, điện, bếp sứ thủy tinh, trong lò nướng.
Chảo WOK (đường kính 28 cm) phủ lớp chống dính từ dòng “truyền thống”. Mô hình được trang bị tay cầm không nóng và nắp kính đẹp mắt. Sản phẩm dùng được cho mọi loại bếp, trừ bếp từ, có lớp chống dính. Máy rửa bát đĩa an toàn.
Chiếc chảo pancake trang nhã (đường kính 20 cm) phủ lớp chống dính và tay cầm có thể tháo rời thuộc dòng "cẩm thạch". Mô hình này cho phép bạn chuẩn bị những chiếc bánh kếp mỏng, chiên đều và tuyệt vời, có thể dễ dàng lật mặt. Trong trường hợp này, cần rất ít dầu (bạn có thể nấu mà không cần dầu). Tay cầm mát có thể tháo rời. Sản phẩm dùng được cho mọi loại thiết bị sưởi ấm, trừ loại cảm ứng.
Và đây là một mô hình từ dòng Granit Ultra mới. Đây là loại chảo rán cổ điển (đường kính 28 cm). Ultra granit là một lớp phủ sáng tạo đặc biệt bền. Nó được gia cố bằng các khoáng chất có độ cứng không thua kém kim cương. Công nghệ chế biến và tráng phủ của Đức cho phép bạn sử dụng ngay cả thìa kim loại khi nấu ăn.
Trong trường hợp này, không cần phải sợ bị hư hỏng bề mặt. Do đó, tuổi thọ của sản phẩm được kéo dài gấp 7 lần.
Làm thế nào để lựa chọn?
Khi chọn chảo, bạn nên tập trung vào mục đích của các món ăn. Ví dụ, nếu bạn thích các món ăn lạ miệng của Trung Quốc, Ý và các món ăn quốc gia khác, một chiếc chảo rán có thể hữu ích. Trong đó, bạn có thể nấu món funchose, risotto, và cơm thập cẩm kiểu Uzbekistan.
Chảo nướng phù hợp để nướng thịt và quay gia cầm. Thức ăn trong đó "mòn mỏi" và được bao phủ bởi một lớp vỏ đẹp mắt. Chảo cổ điển rất linh hoạt. Trong một cái bát như vậy, bạn có thể hầm rau củ và chiên khoai tây.Pancake pancake sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích pancake.
Nó cũng đáng xem xét loại bếp của bạn (gas, điện, thủy tinh-gốm). Không phải tất cả các loại chảo đều có thể được sử dụng trên mọi loại thiết bị. Nếu bạn đã quen sử dụng máy rửa bát thì cũng cần lưu ý điểm này. Trên trang web chính thức của nhà sản xuất, trong phần mô tả của mỗi kiểu máy, nó được chỉ ra cách làm sạch bát đĩa, nấu ăn trên loại thiết bị gia nhiệt nào phù hợp.
Thiết kế và màu sắc sản phẩm không ảnh hưởng đến chức năng. Ở đây, sự lựa chọn phụ thuộc vào sở thích cá nhân.
Các loại của công ty bao gồm chảo màu đen và bạc cổ điển, các sản phẩm màu trắng tinh tế, các mẫu nguyên bản có màu sắc Bordeaux, đá cẩm thạch hạt dẻ cười, vôi, vàng nắng, v.v.
Lời khuyên chăm sóc
Để đảm bảo bát đĩa giữ được chức năng và vẻ ngoài tuyệt vời trong một thời gian dài, các quy tắc vận hành và bảo trì đơn giản cần được tuân thủ.
- Không sử dụng các sản phẩm mài mòn hoặc bàn chải cứng khi giặt. Không cạo đáy dụng cụ nấu bằng các vật kim loại (trừ khi được nhà sản xuất cho phép). Lưu ý rằng lớp chống dính có thể bị hỏng.
- Cố gắng tránh dao động nhiệt độ mạnh. Không hạ hoặc tăng mạnh nhiệt độ của thiết bị trong khi nấu. Tốt nhất là nấu ở mức nhiệt vừa phải. Nó cũng không được khuyến khích để đặt các hộp đựng trong tủ lạnh.
- Không đựng thức ăn thừa trong chảo, nhất là thức ăn có độ chua cao. Điều này có thể làm mòn dần lớp phủ trên dụng cụ nấu nướng.
- Đọc kỹ hướng dẫn. Trang web của thương hiệu và tài liệu đính kèm cho biết chảo có thể được rửa trong máy rửa chén hoặc cho vào lò nướng. Khuyến nghị không thể bị bỏ qua.
Đánh giá của chủ sở hữu
Theo đánh giá của khách hàng, chảo Kukmara lý tưởng cho việc sử dụng gia đình và chuyên nghiệp. Chủ sở hữu dụng cụ nấu ăn lưu ý thiết kế tuyệt vời và chất lượng tuyệt vời của sản phẩm. Thức ăn không bị cháy, nấu chín nhanh. Sản phẩm rất dễ vệ sinh và tiện lợi khi sử dụng. Người dùng yêu thích các tay cầm có thể tháo rời.
Trong số các điểm hạn chế, chỉ có sự xuất hiện của các vết xước trên lớp phủ khi sử dụng các thiết bị thông thường trong quá trình nấu nướng. Do đó, chủ sở hữu bộ đồ ăn của thương hiệu này được khuyến cáo với những người mua khác nên mua ngay các loại muỗng đặc biệt làm bằng nhựa hoặc gỗ (ngoại trừ các mẫu thuộc dòng Granit Ultra, thậm chí còn cho phép sử dụng các thiết bị nhà bếp bằng kim loại).
Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy tổng quan về chảo rán Kukmara từ kênh Taste of Life.