Tất cả về dao kéo bằng thép không gỉ

Từ xa xưa, cuộc sống của con người thay đổi theo từng năm, công cụ lao động, vật dụng gia đình, bộ đồ ăn và tất nhiên là đồ dùng nhà bếp, đặc biệt là dao kéo ngày càng được cải thiện. Giờ đây bạn sẽ không tìm thấy một ngôi nhà nào mà không có muỗng, nĩa inox, vì đây là vật dụng cần thiết của mỗi gia đình. Chúng ta hãy cố gắng đào sâu kiến ​​thức của bạn về vấn đề này, hiểu khái niệm về "thép không gỉ", chia sẻ cách sử dụng dao kéo đúng cách và cách làm sạch chúng.

Năm 1932, công ty WMF của Đức đã phát minh ra một hợp kim đặc biệt của thép, crom và niken. Kim loại được sử dụng theo tỷ lệ nhất định. Hợp chất này sở hữu 18 phần crom và 10 phần niken. Công ty đã chính thức thu âm sáng tác này, và nó đã nhận được tên Cromargan hoặc hợp kim 18/10. Từ hợp kim này, WMF bắt đầu sản xuất dao kéo.

Đó là một bước đột phá trong sản xuất đồ dùng nhà bếp: kim loại tạo cho các sản phẩm bằng thép không gỉ một vẻ sáng bóng đặc trưng, ​​không để lại rỉ sét. Mặc dù có nhiều tiến bộ, nhưng thành phần này là lựa chọn tốt nhất để sản xuất các sản phẩm nhà bếp. Thìa và nĩa bằng thép không gỉ có màu bạc và sử dụng hợp vệ sinh.

Bộ dao kéo inox thường dành cho 6 người và gồm 24 chiếc.Đương nhiên, những thiết bị này là không đủ cho một bàn ăn trang trọng và phong cách, và chúng được bổ sung bởi cặp salad, một cái muôi để đổ món đầu tiên, một cái nĩa để cắt thịt hoặc cá, một con dao và một chiếc thìa trộn bánh. Theo thói quen, người ta thường mua thêm các thiết bị có cùng phong cách thiết kế, cùng các giải pháp thiết kế.

Các nhà sản xuất luôn đáp ứng khách hàng nửa chừng. Dao kéo làm bằng thép không gỉ được chế tạo nhanh chóng, dễ dàng, vì hợp kim có thể ở nhiều dạng khác nhau mà không bị mất sức. Nhược điểm của việc mua thêm các thiết bị là sẽ không thể nhận ngay các mặt hàng phục vụ theo thiết kế mong muốn, chúng được làm theo đơn đặt hàng. Nhưng bộ sưu tập được sưu tầm có thể phục vụ bạn trong khoảng 25 năm, và làm hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn với vẻ đẹp và hình dáng. Các doanh nghiệp và công ty sản xuất các sản phẩm thép không gỉ thường sử dụng thiết kế bổ sung:

• Mạ bạc;

• mạ vàng hoàn thiện;

• bức tranh nghệ thuật.

Theo quy luật, đồ đạc tiêu chuẩn hoàn toàn bằng bạc, nhưng đôi khi bạn có thể tìm thấy các tác phẩm nghệ thuật thực sự của nhà thiết kế. Những bộ như vậy phù hợp cho những người có một nhà bếp nhiều màu và muốn làm nổi bật hơn nữa độ sáng và độ bão hòa của nó.

Ví dụ, trong các sản phẩm thép không gỉ, tay cầm màu có thể có mặt, trong khi màu của chúng là bất kỳ: vàng, đỏ, xanh lam và nhiều loại khác. Nếu các thiết bị được mua theo bộ, thì nhà sản xuất sẽ đóng gói hàng hóa bằng cách sử dụng các vỏ được thiết kế đẹp mắt làm từ da, kim loại, nhung. Trong các bộ truyện dành cho trẻ em, dĩa và thìa được trang trí rực rỡ và thú vị, bổ sung thêm các phụ trang và hình vẽ màu.

Khi lựa chọn các vật dụng bằng thép không gỉ, bạn cần chú ý đến tính dễ sử dụng của thiết bị. Chiều dài của tay cầm thìa không nên quá dài, và độ nông - sâu để bạn thoải mái và dễ chịu khi ăn.

Nhiều nhà sản xuất thích tạo ra những chiếc thìa, dĩa và dao có hình dáng lạ mắt, nhưng những thiết bị như vậy là không thực tế, họ không có nhu cầu. Không đặc biệt phổ biến là những loại dao kéo được trang trí quá nhiều bằng vữa trên tay cầm. Thông thường, sẽ tốt hơn nếu chọn những chiếc bút có hình vẽ, đồ trang trí nhỏ hoặc được đánh nhám mịn.

Đức đứng đầu bảng xếp hạng về sản xuất dao kéo bằng thép không gỉ.

• Wilkens Trong hơn 200 năm, ông đã đam mê sản xuất và thiết kế các mặt hàng nhà bếp. Nhà sản xuất thiết bị ăn uống uy tín từ thép chất lượng cao. Công ty này được biết đến trên toàn thế giới.

• Công ty WMF để sản xuất dao kéo sang trọng, sử dụng hợp kim Cromargan 18/10 đã được cấp bằng sáng chế. Các sản phẩm của công ty này được phân biệt bởi chất lượng hoàn hảo; hàng hóa được sản xuất tại Đức, tại nhà máy của chính họ. Nhiều bộ sưu tập đã nhận được giải thưởng về thiết kế.

• Trong "trái tim" làm dao của người Đức, Solingen, công ty nằm Wuesthof, đã hoạt động từ năm 1814. Những con dao mang dấu ấn của thành phố này đã được cả thế giới công nhận trong nhiều thế kỷ. Ngoài ra, bản thân các thiết bị, được gọi là Solingen, là một trong số những thiết bị tốt nhất.

Ý nổi tiếng về sự hiếu khách nên những bữa tiệc không ồn ào của người thân và bạn bè đi kèm với việc bày biện bàn ăn cao cấp và đa dạng các món ăn. Từ xa xưa, những người thợ thủ công Ý đã đi đầu trong lĩnh vực sản xuất nĩa, dao và thìa.

Công ty EME của Ý là nhà sản xuất các mặt hàng phục vụ cao cấp nhất. Công ty này chuyên sản xuất các mặt hàng phục vụ cho nhà bếp và nhà hàng, và là một trong mười công ty được yêu thích phát triển mạnh trong lĩnh vực kinh doanh này.

Nhưng việc tạo ra bộ đồ ăn để bày trí bàn ăn ở Cộng hòa Séc có biên niên sử riêng. Bạn không thể phục vụ một sự kiện long trọng mà không có dao kéo chất lượng cao và các thuộc tính khác được sản xuất tại Cộng hòa Séc. tại công ty Nadoba. Những sản phẩm này đã được ưa chuộng ở Châu Âu và hơn thế nữa trong nhiều thế kỷ, có danh tiếng xuất sắc, và hiện đang được quảng bá thành công tại một thị trường tiêu thụ rộng lớn.

Các nhà máy luyện kim trong nước sản xuất dao kéo tuyệt vời và hiện đại với nhiều mẫu mã đa dạng. Trong số các nhà sản xuất Nga, phổ biến nhất là "Nytva", "Pavlovo". Có ý nghĩa lịch sử văn hóa quan trọng "Nhà máy Pavlovsk của các sản phẩm kim loại nghệ thuật". Mục tiêu chính của nhà máy là mang đến cho khách hàng niềm vui từ một bàn ăn được phục vụ hoàn hảo và sự thích thú khi sử dụng các thiết bị.

Nhà máy bắt đầu đi vào hoạt động từ năm 1890, và trong suốt thời gian này, nhà máy đã xứng đáng nhận được hơn một giải thưởng, sự tôn trọng của các đối thủ cạnh tranh trên thị trường và sự cam kết của khách hàng đối với sản phẩm. Sản phẩm đáp ứng GOST, được làm từ vật liệu sinh thái, chịu được các thử nghiệm về độ an toàn và tiện nghi.

Các thiết bị bằng thép không gỉ không cần bảo trì phức tạp: chúng có thể được rửa trong máy rửa chén bằng chất tẩy rửa dạng gel.

Nếu đồ gia dụng quá bẩn, và điều này đặc biệt đúng với đồ dùng có thiết kế phức tạp và dùng thìa cà phê nhỏ, chúng được ngâm trong nước nóng với xà phòng hoặc muối nở và đun sôi trong khoảng 20 phút. Sau một thời gian, bề mặt của thìa và nĩa được làm sạch bằng bàn chải mềm, đặc biệt là các kẽ răng.

Nếu dao kéo của bạn bị thâm đen, bạn cần phải ngâm nó trong 10 phút trong dung dịch nước chứa clo: khoảng 1/4 cốc thuốc tẩy cho ba lít nước. Sau đó, xả sạch dưới vòi nước mát và lau khô.

Để tẩy vết cũ trên dao kéo, bạn phải trộn muối ăn và xà phòng lỏng để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Dùng bàn chải đánh răng cũ chà những chỗ bẩn của thiết bị và rửa sạch bằng nước lạnh đang chảy. Nếu vết bẩn vẫn chưa được loại bỏ hoàn toàn, hãy ngâm bàn chải vào giấm và chà lên những chỗ bẩn. Sau đó rửa sạch và lau khô.

Bạn cần bảo quản thìa, dao, nĩa trong các hộp riêng biệt, đặc biệt là đựng dao. Như vậy, trẻ em sẽ không tiếp cận các thiết bị, tránh bị thương và bản thân bát đĩa sẽ giữ được hình dáng ban đầu trong thời gian dài.

Để biết thông tin về cách làm sạch bát đĩa inox trong 5 phút, hãy xem video tiếp theo.