Ý tưởng ban đầu để tạo ra những chiếc bánh cưới khác thường

Ngày nay, bánh cưới không chỉ trở thành một món ăn bắt buộc trên bàn tiệc cưới mà còn là một điểm nhấn sáng giá hoàn thiện cho ngày lễ. Đó là lý do tại sao tầm quan trọng đặc biệt được gắn vào trang trí và thiết kế của nó: một số cặp đôi chọn các bố cục tinh tế và cổ điển, những người khác thích trang trí không tầm thường và nguyên bản, và vẫn có những người khác mua bánh nướng nhỏ hoàn toàn.

Ngày nay, ngành công nghiệp bánh kẹo cung cấp các loại bánh hoàn toàn phù hợp với mọi sở thích. Các cặp đôi mới cưới có thể chọn phong cách và màu sắc của món tráng miệng ngọt ngào sẽ phù hợp với ý tưởng chung của kỳ nghỉ. Nói chung, bánh cưới có thể là:

• đơn hoặc nhiều tầng;
• có và không có chữ khắc;
• chia phần.

Khá thường xuyên, bánh được phủ bằng mastic. Trong trường hợp này, các món tráng miệng trông hoàn toàn đồng đều và rất mịn, trong khi chất dẻo cho phép bạn có được bất kỳ màu nào của lớp phủ bên ngoài. Tuy nhiên, theo truyền thống lâu đời, một số lại phủ kem lên bánh và trang trí bằng trái cây và quả mọng. Một chiếc bánh không có bột dẻo là một điều có lợi cho một đám cưới cổ điển, đặc biệt nếu không phải tất cả các vị khách đều thích hương vị của lớp phủ ngọt ngào như vậy. Bánh cưới mang đến nhiều không gian cho trí tưởng tượng: các bạn trẻ có thể gọi một món tráng miệng với hoa, quả mọng ngon ngọt, hình ảnh người, động vật và các nhân vật trong truyện cổ tích. Hơn nữa, bánh không chỉ có hình tròn tiêu chuẩn mà còn có thể tạo thành hình trái tim hay bông hoa.

Một thành công khác trong những năm gần đây là việc tạo ra một món ngọt dưới dạng bánh quy bơ hoặc bánh quy đường nhiều tầng, được trang trí bằng kem, thiết kế sô cô la hoặc lấp lánh. Tùy chọn này rất phù hợp nếu bạn không thể quyết định chọn loại bánh nào và gọi một vài món tráng miệng khác nhau thay vì một món để làm hài lòng tất cả các vị khách của bạn - bạn có thể kết hợp toàn bộ bảng màu nhân và hương vị trong một lần thưởng thức. Tuy nhiên, đừng lạm dụng nó - bạn không nên chọn nhiều hơn 7-8 hương vị cùng một lúc.

Những chiếc bánh cổ điển, có lẽ, sẽ không bao giờ mất đi sự liên quan của chúng, nếu không, chúng sẽ không còn là kinh điển. Hoa, quả, đồ lắp ghép - tất cả đều là những chi tiết trang trí bánh cô dâu phổ biến và thường xuyên bắt gặp nhất. Tuy nhiên, mặc dù thực tế là tất cả những kiểu dáng này vẫn ở đỉnh cao của sự phổ biến, nhưng số lượng của chúng đang thay đổi. Xu hướng của những năm gần đây quyết định thời trang của họ, và bây giờ thiết kế của các món tráng miệng là thừa hoặc ngược lại, cực kỳ lộng lẫy và tối giản.

Những người làm bánh kẹo lưu ý rằng trong mùa trước, các loại bánh có bánh mở - được gọi là bánh trần - bắt đầu có nhu cầu. Các chuyên gia trang trí đám cưới dự đoán rằng trong những năm tới, những món ăn như vậy sẽ vẫn là một trong những điểm thu hút các cặp đôi mới cưới. Ngoài ra, thời trang cho bánh sô cô la nâu đang trở lại.

Phong cách cổ điển đã nhanh chóng bùng phát trong cuộc sống của chúng ta và sự sang trọng tồi tàn gần đó đã có những điều chỉnh riêng đối với phong cách trang trí tiệc cưới. Có rất nhiều ý tưởng cho các món ngọt được chế biến theo phong cách retro, và mỗi ý tưởng đều độc quyền theo cách riêng. Theo truyền thống, chúng bị chi phối bởi màu trắng, cũng như các sắc thái vàng và màu be. Một trong những xu hướng gần đây được coi là bánh cổ điển với bức tranh vẽ tay màu nước, trong khi chủ đề trang trí có thể rất đa dạng: đồ họa, graffiti, và thậm chí là hình ảnh của những người trẻ tuổi, cách điệu "cổ".

Bánh ngọt openwork đặc biệt được yêu thích. Chúng được thiết kế với tông màu phấn nhẹ nhàng và được trang trí bằng ren trắng và nâu làm từ mastic và sô cô la cấp thực phẩm. Bánh ren đen được coi là thực sự ngon. Vintage với màu đen và trắng đã ở đỉnh cao phổ biến trong vài năm, đó là lý do tại sao đồ cưới theo phong cách này chắc chắn đang là xu hướng. Ren đen trở thành điểm nhấn trong mọi lễ cưới.

Chủ đề hoa vẫn được ưa chuộng trong phong cách vintage. Thông thường những người làm bánh kẹo trang trí món tráng miệng với hoa cúc lớn, phân, hoa hồng và hoa lan. Ruy băng truyền thống với cung đường làm bằng mastic cũng không kém phần phổ biến. Có lẽ, một chiếc bánh trắng tuyết một tầng với chiếc nơ sang trọng ở bên cạnh, hoàn toàn bắt chước một chiếc bánh vải, được coi là niềm mơ ước của bất kỳ cô dâu nào và tạo ra không khí đặc biệt của một sự kiện lễ hội.

Không có đám cưới nào là trọn vẹn nếu không có hoa tươi, sang trọng. Chúng được coi là một thuộc tính không thể thiếu của lễ cưới: chúng trang trí một chiếc lều cưới bằng hoa, chúng được sử dụng để tạo hình ảnh của một kiểu tóc và tất nhiên, chúng tạo nên một bó hoa cho các cặp đôi mới cưới. Và bây giờ hoa đã bắt đầu được sử dụng để trang trí bánh ngọt, bánh ngọt. Những món ăn như vậy tạo ra một cảm giác sang trọng tuyệt đẹp, sang trọng và xa hoa điên cuồng. Trong những năm gần đây, việc trang trí bánh bằng hoa hồng có sắc thái tinh tế đã trở thành mốt, được kết hợp ăn ý về màu sắc với bó hoa của cô dâu trẻ và chiếc nơ trên bộ vest của chú rể.

Một món ăn rất hiếm nhưng chắc chắn là phong cách đám cưới là một chiếc bánh kẹo. Bản chất của nó nằm ở chỗ những viên kẹo nhiều màu sắc làm sẵn được sử dụng trong sản xuất đồ ăn vặt.Một chiếc bánh như vậy sẽ trông không tầm thường nếu bạn dùng kẹo mút đường để trang trí. Thông thường chúng được đặt ở tầng trên cùng của bánh - điều này làm cho món ăn trở nên sáng sủa và không tầm thường. Một số người làm bánh kẹo thậm chí còn gợi ý rằng vợ chồng tương lai nên tránh xa những quy tắc thông thường và xây dựng một chiếc bánh hoàn toàn bằng đồ ngọt. Đối với điều này, một số loại bánh được sử dụng, được tạo hình thành một chiếc bánh hai, ba tầng. Thoạt nhìn, chiêu đãi như vậy không khác gì đãi tiệc cưới thông thường.

Trong vài năm trở lại đây, sự phổ biến của những chiếc bánh được trang trí với những hình thú không hề giảm xuống. Những sản phẩm như vậy mang tính cá nhân hơn và hoàn toàn tạo ra một bầu không khí trang trọng và lãng mạn. Hầu hết các cặp đôi thích các bức tượng nhỏ mô tả chú rể và cô dâu, cũng như các trang trí truyền thống dưới dạng trái tim, nhẫn, chim bồ câu và một đôi thiên nga. Nhưng càng ngày họ càng nhường chỗ cho những bức tượng nhỏ với hình ảnh những con vật ngộ nghĩnh và những anh hùng trong truyện cổ tích.

Xu hướng mới nhất trong thời trang cưới là bánh kem. Sự liên quan của cách đãi ngộ như vậy là rõ ràng: những chiếc bánh khổng lồ khá khó giao đến địa điểm tổ chức tiệc, và việc cắt nó là một vấn đề khá nan giải. Đó là lý do tại sao các món tráng miệng theo khẩu phần đã trở thành một sự thay thế tốt cho các món nướng tiêu chuẩn. Thông thường, các loại bánh được kết hợp thành một thành phần nhiều tầng và được bày trên các kệ bánh. Thông thường, bánh nướng nhỏ và bánh nướng xốp nhỏ được sử dụng.

Điều này rất tiện lợi, bởi vì cô dâu và chú rể không còn phải cố gắng làm hài lòng khách của họ bằng cách cắt các phần có cùng kích thước - mọi người có thể chỉ cần lấy chiếc bánh mình thích và thưởng thức hương vị đặc biệt. Nên chọn các loại bánh có nhân khác nhau, ví dụ như bánh ngọt trái cây ở dưới cùng, bánh nướng nhỏ với kem ngọt ở giữa, và trên tầng cao nhất, bạn có thể đặt một chiếc bánh nhỏ cho thanh niên và cha mẹ của họ với sự chứng kiến.

Để biết ý tưởng ban đầu cho những chiếc bánh cưới khác thường, hãy xem video tiếp theo.