Các loại máy hủy thủ công và quy tắc lựa chọn chúng
Các loại máy hủy thủ công và quy tắc lựa chọn chúng là chủ đề nghiên cứu sâu rộng của các chuyên gia, những người sẽ phải nghiên cứu không chỉ chức năng của từng loại máy mà còn cả số lượng người dùng coi loại cụ thể này là tiện lợi nhất trong sử dụng hàng ngày. Một số cấu trúc cồng kềnh cần lắp ráp và vệ sinh kỹ lưỡng sau khi sử dụng chỉ được loại bỏ khỏi tủ bếp trong những trường hợp ngoại lệ. Nhưng có những thiết bị phổ biến hoặc tập trung hạn chế, nếu không có nó, người đầu bếp đơn giản là không thể đối phó với khối lượng chuẩn bị thực phẩm hàng ngày.
Ưu điểm và nhược điểm
Những người ngưỡng mộ những cải tiến trong công việc khó khăn của một chuyên gia ẩm thực chắc chắn rằng các thiết bị điện gia dụng có những ưu điểm không thể phủ nhận so với các thiết bị cơ khí. Máy xay thực phẩm hoặc máy cắt rau củ, máy xay và máy trộn điện thực sự có thể chế biến một lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn. Nhưng đây là việc lắp ráp, làm sạch và theo dõi các quy trình, không thể rửa trong máy rửa bát, hệ thống sưởi và tiếng ồn trong quá trình sử dụng kéo dài, chi phí năng lượng. Trong một căn bếp nhỏ, rất khó để tìm một chỗ cho một thiết bị cồng kềnh ở dạng lắp ráp, sẵn sàng sử dụng, ở gần nguồn điện.
Một máy vắt sổ cơ học đòi hỏi nỗ lực của cơ bắp. Điều này có thể gây ra một số bất tiện trong việc chuẩn bị thức ăn sau một ngày làm việc mệt mỏi, nhưng nó không đáng kể đến mức không thể thay thế một chuỗi dài các thao tác chuẩn bị với nó.
Danh sách các điểm cộng rộng hơn nhiều so với một danh sách ngắn các điểm cộng, do đó nhu cầu thường trực trong quá trình nấu ăn, khả năng cạnh tranh và sự đa dạng của các loài.
- Hầu hết các máy xay rau củ, trái cây hoặc gia vị cắt nhỏ, so với một máy kết hợp cồng kềnh, giá chỉ vài xu, trong trường hợp hỏng hóc không cần sửa chữa tại trung tâm bảo hành, chúng dễ dàng thay thế bằng máy mới.
- Không giống như một thiết bị yêu cầu nguồn điện từ nguồn điện lưới, chúng có thể dễ dàng được chuyển ra khỏi khu vực hiển thị vào một ngăn kéo hoặc tủ được chỉ định đặc biệt của bộ nhà bếp.
- Một thiết bị như vậy không yêu cầu chi phí năng lượng, tháo rời để rửa, làm khô và hoạt động lại. Hầu hết các loại máy hủy tài liệu cơ học đều rất tiện lợi, vệ sinh cực kỳ dễ dàng, chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước.
- Thiết kế không phức tạp của phần thân, một hoặc một số phụ kiện cố định - không yêu cầu đọc hướng dẫn hoặc sử dụng cẩn thận. Ngay cả những loại cải tiến, có khay đựng rau, cũng có thể tiêu hóa ngay lập tức ở mức độ trực quan và ngay lập tức giúp cuộc sống của chủ nhân mới trở nên dễ dàng hơn.
- Trong danh sách các mặt hàng cho các sản phẩm mài, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm phổ thông (giả sử sử dụng đa năng) và các sản phẩm tập trung hẹp. Điều này giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn và chi phí không đắt cho phép bạn có được máy xay và máy hủy tài liệu cho bất kỳ nhu cầu nào.
- Những người sành ăn chắc chắn sẽ cần nhiều loại khác nhau - như pho mát brie, hạt nhục đậu khấu và củ gừng, rau củ Hàn Quốc. Bà chủ, bận rộn với công việc, giữ nhà ngăn nắp và nuôi dạy con cái, sẽ quyết định rằng một thiết bị là đủ để chuẩn bị bữa trưa hoặc bữa tối, nhưng với nhiều chức năng phong phú. Vai trò của nó có thể được thực hiện thành công nhờ một máy vắt tiêu chuẩn với các cạnh bên và một tay cầm ở trên để tạo sự thuận tiện.
- Bằng cách điều chỉnh nỗ lực của bản thân, bạn có thể cắt các loại thực phẩm mềm với chất lượng cao mà không làm biến dạng hoặc nghiền chúng thành một cục không thẩm mỹ. Món ăn có kết cấu, mỗi thành phần được coi là một hương vị riêng biệt, cộng với một thiết bị cho toàn bộ món salad, mà không cần phải làm sạch trong từng trường hợp.
Nếu bạn muốn, bạn có thể tìm thấy những khía cạnh tiêu cực của ngay cả những phát minh hoặc sự phát triển tích cực nhất. Những người ủng hộ tiến bộ công nghệ và giảm thiểu nỗ lực trong nhà bếp chỉ ra sự khó khăn trong việc cắt nhỏ các loại thực phẩm rắn, cần phải làm sạch các lỗ nhỏ (công việc khó khăn hơn), làm mờ lưỡi dao và sử dụng nỗ lực của chính bạn.
Tuy nhiên, nếu bạn cân nhắc tất cả các ưu và nhược điểm của các thiết bị thuộc hai loại (cơ và điện), bạn có thể nghiêng về loại thứ nhất, đối với những thiết bị đã được sử dụng lâu dài và tự chứng minh.
Họ là ai?
Máy cắt hạt thủ công là một thuật ngữ chung chung cho nhiều loại, danh sách các loại này sẽ chiếm nhiều hơn một trang của cửa hàng ảo.
- phổ quát, với một số tấm bạt và khía các loại khác nhau. Thiết kế của họ giả định có sự hiện diện của 2 hoặc nhiều tấm bạt, một giá đỡ có hình dạng kỳ lạ nhất nhưng tiện dụng nhất, các tấm lót chống trượt. Lý tưởng nhất là một chiếc máy cắt rau củ phù hợp cho mọi trường hợp.
- Cấu hình hẹp - cho brie, parmesan, trái cây, cà rốt Hàn Quốc, vỏ cam quýt, nhục đậu khấu và củ gừng.
- Máy hủy tài liệu - cho hành tây, bắp cải, cà rốt, khoai tây chiên.
- Tròn máy cắt xúc xắc - một thiết bị đơn giản dành cho các bà nội trợ ưa thích sự thẩm mỹ về hình thức trong từng món ăn với sự kết hợp hương vị của các nguyên liệu được sử dụng.
- Thủ công - ở dạng thông thường, được kế thừa từ các thế hệ cũ, hoặc cơ học, trong đó áp suất đóng vai trò chính, và rau được cố định trong một giá đỡ đặc biệt. Chúng thường được bán với các tệp đính kèm có thể thay đổi khi cần thiết.
Máy cắt bếp có thể trông giống như một cấu trúc phức tạp được làm bằng polyme bền, thân thiện với môi trường, phần nào gợi nhớ đến một bộ phận của tàu vũ trụ hoặc giống như một kim tự tháp quen thuộc với các cạnh và tay cầm ở trên.Các mô hình quay rất thú vị, các đánh giá về nó còn mơ hồ, nhưng trên thực tế, tất cả phụ thuộc vào mức độ ưu tiên và tốc độ thích ứng với cái mới.
Các mô hình phổ biến
Theo đánh giá của nhu cầu, một máy vắt nhiều mặt đơn giản có tay cầm sẽ dẫn đầu trong một thời gian dài, nhưng chúng ta cũng có thể kể tên những sự phát triển khác từ các nhà sản xuất hàng đầu, nhu cầu đang tăng đều đặn.
- "Cá sấu Lux" - một trong những đại diện của loạt cá sấu Thụy Điển (để gọt trái cây, rau, hành, cắt nhỏ) với một tính năng đặc biệt - một số tệp đính kèm. Mài dao, hộp đựng và bộ phận làm sạch dao, chân cao su để tạo sự ổn định.
- Triple Slicer (Đức) bề ngoài giống máy gọt vỏ, nhưng chức năng hơn nhiều nhờ các lưỡi dao có thể tháo rời. Cô ấy sẽ bóc các sản phẩm, cắt chúng thành các dải vừa đẹp mắt để làm salad, các món ăn, cocktail và sinh tố.
- Delimano Brava Spiralizer - một xu hướng mới dành cho những người đã quen với việc bắt kịp xu hướng hiện đại: máy cắt trái cây và rau củ dưới dạng mì chính. Bây giờ nó là rất thời trang để phục vụ các món salad trên bàn lễ hội giống với mì ống về bề ngoài. Máy cắt rau củ quả đặc biệt không chỉ ở cách cắt mà còn ở nguyên lý hoạt động và hình thức bên ngoài.
Bạn có thể liệt kê vô tận những phát triển thú vị của các nhà thiết kế và nhà phát triển, nhưng có những sắc thái khác nhau trong việc lựa chọn một mô hình phù hợp, vì vậy bạn không nên nghe theo các khuyến nghị dai dẳng và không chịu nổi quảng cáo xâm nhập.
Mẹo lựa chọn
Các chuyên gia khuyên hãy ưu tiên theo đúng thứ tự trước. Giá cả chắc chắn là một yếu tố quan trọng, nhưng không phải lúc nào cũng là tiêu chí chính. Người mua có thể trả tiền cho nhu cầu của mạng lưới bán lẻ, tiền thuê mặt bằng bán lẻ, và thậm chí cho tên tuổi của nhà sản xuất. Do đó, bạn cần:
- xác định loại - một máy vắt thông thường, một lưới, một máy gặt mini cơ khí, một con cá sấu (máy cắt) hoặc một con dao nhựa, một máy xay nhiều lần tương tự như một máy xay thịt;
- đánh giá chức năng của gói và độ bền của vỏ máy;
- đánh giá công thái học và độ an toàn của thiết bị;
- chọn với một thùng chứa, để không phải tìm kiếm một thùng chứa để cắt nhỏ.
Giá cả không phải là thành phần quan trọng nhất: bạn có thể trả quá nhiều cho một sản phẩm chất lượng thấp và mua một thứ rẻ tiền từ một nhà sản xuất ít được biết đến nhưng có lương tâm. Trong trường hợp này, bạn cần tin tưởng vào các ưu tiên, con mắt và kiến thức của mình.
Làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác?
Trong điều này, rất khó để phân phối các khuyến nghị chung: tất cả phụ thuộc vào loại thiết bị và thiết bị của nó. Mỗi sản phẩm chắc chắn phải có hướng dẫn sử dụng. Nếu nhà sản xuất không tham gia vào nó, nó khó có thể đáng tin cậy. Khi chọn một sản phẩm phức tạp, tốt hơn hết bạn nên nhờ một nhà tư vấn chứng minh công việc của mình.
Bắt buộc phải tuân thủ tất cả các quy tắc an toàn, nguyên tắc vệ sinh và vệ sinh, rửa thiết bị trước và sau khi sử dụng, lau khô trước khi thu gom và cất đi.