Màu nâu đỏ cho ốc sên: nó trông như thế nào và cách nuôi chúng như thế nào?

Giống như bất kỳ sinh vật sống nào, ốc sên cũng cần canxi và các khoáng chất khác. Chúng rất cần thiết để duy trì sức khỏe và tăng trưởng. Nhưng những chất này không đủ trong thức ăn thông thường, đó là lý do tại sao thức ăn đặc biệt được phát minh ra. Màu nâu đỏ được coi là dễ tiếp cận nhất trong số họ.

Nâu đỏ là vỏ xương của mực nang. Nó là một lớp vỏ thô sơ hình bầu dục, nằm dọc theo cơ thể của động vật thân mềm, chiếm phần lớn diện tích và có nhiệm vụ duy trì khả năng nổi và cơ động của nó trong nước.

Màu nâu đỏ rất khó chiết xuất vì nó có cấu trúc lỏng lẻo, xốp và khá dễ hư hỏng. Nếu chúng ta nói về vẻ ngoài của nó, thì màu sắc của vỏ luôn sáng, nó có thể thay đổi từ màu trắng như tuyết đến màu xám bẩn. Đôi khi các đốm nâu khó chịu có thể xuất hiện trên da nâu đỏ, nhưng điều này là bình thường. Trong trường hợp này nó chỉ cần được nghiền thành những mảnh vụn nhỏ.

Phân tích phân tử cho thấy rằng Trong nâu đỏ, các chất như natri, sắt, canxi, magie, kẽm và lưu huỳnh đều có mặt dư thừa và hoàn toàn không có kim loại nặng nên hoàn toàn an toàn cho cả ốc và người.

Mặc dù nâu đỏ không phải là sản phẩm rẻ nhất, nhưng các nhà chăn nuôi vẫn gọi nâu đỏ là thức ăn tốt nhất cho ốc sên. Và nó không chỉ có vậy.Xem xét lý do tại sao nó tốt hơn các loại thực phẩm khoáng chất khác.

Khi bạn thường xuyên cho ốc ăn màu nâu đỏ sẽ rất có lợi cho chúng. Vỏ mực bão hòa trong cơ thể ốc bằng các chất dinh dưỡng dễ hấp thụ mà không gây khó tiêu hoặc các tác dụng phụ khác. Ốc sên trở nên năng động hơn và kích thước của nó bắt đầu tăng lên. Màu nâu đỏ cũng có những tác dụng hữu ích khác:

• cải thiện tình trạng của vỏ, tăng cường sức mạnh, thúc đẩy quá trình chữa lành các vết nứt, thêm sáng bóng, loại bỏ bong tróc;
• bình thường hóa quá trình tiêu hóa;
• loại bỏ hoàn toàn mùi khó chịu;
• bão hòa màu sắc của ốc;
• cải thiện khả năng miễn dịch và giúp đối phó với các bệnh khác nhau.

Sản phẩm này khá dễ dàng để chế biến.

Đầu tiên, sau khi mở gói và lấy vỏ ra, bạn cần ngâm trong nước lạnh (điều này rất quan trọng) trong khoảng 2-3 giờ, đặt hộp đựng nước ở nơi không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Sau khi hết thời gian ngâm, bạn chỉ cần lau khô bằng cách đặt đài hoa lên khăn giấy... Sau đó, nó có thể được chia thành nhiều miếng cỡ vừa hoặc nghiền thành các mảnh vụn nhỏ và thêm từng phần vào hỗn hợp ngũ cốc và thậm chí cả với nước.

Cần lưu ý rằng cần phải khử mặn cho ốc sên do hàm lượng muối cao, như chúng ta đã biết, nó gây hại nghiêm trọng cho cơ thể của ốc sên. Có một số cách để khử muối trong vỏ mực nang.

1. Đầu tiên, bạn cần đục một lỗ nhỏ trên xương của mực nang. Sau đó, chúng tôi luồn một sợi chỉ ở đó, và buộc nó vào vòi có nước lọc sạch đang chảy trong 3 giờ. Nước máy thông thường sẽ không hoạt động vì nó chứa kim loại nặng và clorua.
2. Lấy màu nâu đỏ chà xát với giấm. Sau đó, dùng thìa cẩn thận chà xát soda vào xương (ở mặt mềm) theo từng phần nhỏ. Sau đó, chúng ta cho xương vào nước luộc kỹ. Xương nên nằm trong nước khoảng 2-2,5 giờ và tự thay dịch trong khoảng 15-20 phút.
3. Màu nâu đỏ cũng có thể được đun sôi. Để làm điều này, bạn chỉ cần cho xương vào một cái chảo, trước đó đã gói nó trong một vài tờ rau diếp. Sau đó đổ màu nâu đỏ vào cùng với khoảng 500 ml nước. Đun sôi xương mực khoảng 1 tiếng, thay nước thường xuyên sau 20 phút.
4. Bạn có thể khử muối cho nâu đỏ bằng than hoạt tính. Để thực hiện, bạn hãy lấy 5-10 viên than hoạt tính và nghiền thành bột mịn. Đổ bột màu đen lên một miếng vải hơi ẩm và bọc màu nâu đỏ trong đó trong 2-3 giờ. Kết thúc quá trình, tất cả những gì còn lại là rửa sạch xương để loại bỏ phần than còn sót lại.
5. Để khử muối trong xương mực, bạn có thể dùng phương pháp tách thành từng phần nhỏ rồi ngâm vào nước lạnh. Phương pháp này mặc dù khá hiệu quả nhưng phải mất vài ngày.

Đôi khi trong cửa hàng rất khó để tin tưởng những dòng chữ về độ tự nhiên 100% của sản phẩm, và khi đó chúng tôi chỉ có một cách thoát ra - đó là tự lấy màu nâu đỏ.

Cắt mực hay mực không phải là một công đoạn khó nhưng nếu không biết thì có thể sẽ gây ra một số khó khăn.

Đầu tiên bạn cần rửa sạch mực hoặc mực dưới nước. Khi mua, hãy chú ý đến tính nguyên vẹn của thân thịt - nếu bị hư hỏng, khả năng cao là tấm xương đã bị hỏng. Sau đó, sau khi rửa sạch bằng tay, hãy tách phần đầu ra khỏi thân mình, nơi có bao bọc màu nâu đỏ. Sau đó dùng dao sắc rạch những đường dài dọc theo hai bên thân thịt. Tiếp theo, bạn chỉ cần uốn cong các phần tạo thành, và lấy tấm xương ở giữa. Sau đó, nó chỉ cần được rửa sạch và khử muối.

Xem bên dưới để biết video đánh giá màu nâu đỏ cho ốc.