Tất cả về bao bì chân không
Bao bì đóng một vai trò quan trọng trong việc lưu trữ và vận chuyển các sản phẩm khác nhau. Nó được cung cấp trong một số phiên bản và nhu cầu hút chân không cao vì một số lý do. Là một vật liệu, màng sóng, túi có thể được sử dụng, mỗi loại có đặc điểm và ưu điểm riêng.
Khi đóng gói chân không, cần tuân theo các quy tắc để bảo toàn tính chất của đồ bên trong.
Nó là gì?
Vật liệu để đóng gói chân không có thể là màng, bao hoặc túi đựng sản phẩm. Nguyên tắc hoạt động như sau: không khí từ bên trong có thể được bơm ra ngoài bằng thiết bị đặc biệt và ở nhà mà không cần nó.... Khi quá trình hoàn tất, mép màng được hàn kín và đường nối được hàn kín.
Nhiệm vụ chính của bao bì là giữ cho oxy ra khỏi sản phẩm. Điều này sẽ ngăn cản quá trình lên men, thối rữa và khô héo, vi khuẩn sẽ không thể phát triển trong môi trường như vậy.
Sản phẩm được bảo vệ khỏi độ ẩm, cho phép bạn duy trì vẻ ngoài thanh lịch, hương thơm và sự tươi mát. Ngay cả khi sản phẩm cần được bảo quản trong điều kiện có nhiệt độ thấp, nhưng vì một lý do nào đó mà không thể thực hiện được thì nhờ đóng gói hút chân không, bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng bên trong.
Độ tươi của sản phẩm trong vật liệu như vậy kéo dài hơn., do đó, bạn thường có thể thấy trái cây khô, rau, gia vị, bán thành phẩm và thậm chí cả các sản phẩm từ sữa được đóng gói hút chân không. Tất nhiên, đây không phải là một cứu cánh, nhưng tùy chọn này phù hợp để lưu trữ trong một khoảng thời gian nhất định.
Ưu điểm và nhược điểm
Những lợi thế chính của hoạt động bao gồm một thời gian dài bảo quản độ tươi của sản phẩm, được cung cấp theo cách này.Và hơi ẩm, bụi bẩn, tia cực tím, bụi cũng không xâm nhập được vào bên trong, vì chúng có tính phá hoại đối với các sản phẩm thực phẩm.
Để làm chín rau, chân không là phù hợp nhất, các đặc tính có lợi được bảo toàn.
Với sự trợ giúp của bao bì, bạn có thể bảo quản thực phẩm theo từng phần bằng cách trải ra ở dạng cắt nhỏ. Bạn có thể tiết kiệm không gian trong vali khi vận chuyển đồ trong túi hút chân không.
Nhưng cần lưu ý rằng có những nhược điểm. Bao bì không thể bảo vệ hoàn toàn khỏi hư hỏng cơ học, do đó, các vật liệu bổ sung thường được sử dụng nếu dự định vận chuyển dài hạn. Hạn sử dụng có hạn và khi đưa ra chân không sẽ không giữ được mùi vị và độ tươi của đồ bên trongnếu nó là thức ăn. Trong điều kiện như vậy, vi khuẩn kỵ khí có thể tồn tại, và chúng là tác nhân gây bệnh ngộ độc.
Nhưng nếu không vi phạm các quy định về đóng gói, vận chuyển thì không lo thiếu sót.
Bắt buộc chỉ sử dụng các vật liệu bền và đáng tin cậy đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.
Vật liệu (sửa)
Vật liệu mềm được sử dụng để đóng gói chân không trong điều kiện bình thường, do đó không cần vận hành thiết bị đặc biệt. Màng và túi thường phù hợp nhất cho các sản phẩm thực phẩm, chúng không đắt và bạn có thể tự mình thực hiện quy trình đóng gói.
Trong số các loại sản phẩm đó có thể được gọi là một màng mềm cho bộ tản nhiệt, được sản xuất ở dạng cuộn. Bao bì cứng được bán dưới dạng lon, hộp nhựa, hộp.
Cần phải chọn một sản phẩm có tính đến những gì sẽ được lưu trữ bên trong. Nếu chúng ta đang nói về các sản phẩm dạng lỏng hoặc dạng khối, thì nó nên được thổi màng. Vật liệu chứa đầy khí phù hợp với tải trọng cao. Nhưng màng kết hợp được sử dụng cùng với chất nền và thường được tìm thấy trên các kệ hàng.
Màng chân không có sẵn trong các loại gói trên, dưới và dòng chảy. Tùy chọn đầu tiên phù hợp để niêm phong bao bì và tùy chọn thứ hai để đúc. Có sẵn ở dạng cuộn với nhiều chiều rộng, chiều dài và độ dày màng khác nhau. Các chỉ số này đặc trưng cho mật độ và khả năng chống xé rách.
Polyamit và polyetylen được sử dụng để sản xuất túi chân không. Nó co lại khi không khí được bơm ra ngoài, có dạng sản phẩm bên trong. Tùy chọn này là hoàn hảo để sử dụng tại nhà, vì nó rất linh hoạt và thiết thực.
Bao bì sóng chân không được sử dụng trong các xí nghiệp, nơi có máy móc đặc biệt. Nó là một vật liệu nhiều lớp bao gồm polyetylen và polyamit xen kẽ với nhau. Nhờ bề mặt này, máy có thể hút hết không khí ra khỏi kiện hàng. Những chiếc túi như vậy còn được gọi là túi dập nổi hoặc gấp nếp.
Các ứng dụng
Túi và bao tải chân không đang có nhu cầu lớn trong ngành công nghiệp thực phẩm. Họ lưu trữ và vận chuyển thịt và các sản phẩm cá, bán thành phẩm, trái cây, quả mọng, các loại hạt, ngũ cốc, trà, gia vị và thậm chí cả các bữa ăn làm sẵn. Một số sản phẩm kim loại, nhựa và gỗ cũng có thể được đóng gói theo cách này.
Cần lưu ý rằng ở nhà, máy hút phù hợp để cất gọn quần áo trong tủ hoặc để vận chuyển trong vali.
Vải sẽ được bảo vệ khỏi sâu bệnh, bụi, độ ẩm và tất cả các loại bụi bẩn. Vì vậy, chúng ta có thể tự tin nói rằng loại bao bì này là thiết thực và thuận tiện cho việc lưu trữ nhiều thứ khác nhau.
Nếu bạn muốn có thể hút bụi tại nhà, bạn có thể mua một máy đóng gói.
Có rất nhiều mẫu thiết bị như vậy trên thị trường từ các thương hiệu khác nhau. Khi lựa chọn, bạn cần chú ý đến các điều kiện mà nó sẽ được áp dụng.
Máy bơm cơ học cho người đóng gói không cần mạng, vì vậy không có lựa chọn nào tốt hơn cho việc đi bộ đường dài. Đặc điểm chính của thiết bị là công suất của máy bơm hút không khí. Và nó càng cao thì hiệu suất của thiết bị càng tốt.
Đối với các xí nghiệp công nghiệp thì nên chọn những thiết bị chuyên nghiệp, còn đối với gia đình thì bạn có thể cân nhắc những dòng máy đơn giản hơn.
Điều quan trọng là phải xem xét khối lượng của gói, đó là lô thực phẩm hoặc các mặt hàng khác.
Làm thế nào để sử dụng?
Nếu cần cho đồ vào gói hút chân không, bạn nên chuẩn bị sẵn cho việc này.
Điều quan trọng là đảm bảo rằng các vật dụng phải khô và sạch vì điều này có thể ảnh hưởng đến mùi khi mở ra.
Quần áo và giày dép phải được phân loại theo mùa, kích cỡ và các đặc điểm khác. Ngoài ra, nó sẽ giúp lựa chọn các thông số của gói chân không. Những thứ được gửi vào túi, phân phối xung quanh toàn bộ chu vi. Sau đó, gói hàng được đóng lại và tiến hành niêm phong.
Hầu hết các gói quần áo đều có nắp đậy. Không khí có thể được bơm ra ngoài bằng máy hút bụi thông thường với công suất thấp. Khi gói hàng phẳng và chắc chắn, có thể đóng nắp lại và có thể gửi gói hàng vào giá trong tủ quần áo hoặc xếp vào vali cho một chuyến du lịch.
Có túi nén không có van và do đó không khí được giải phóng bằng cách xoắn gói... Sau đó, chỉ cần đóng chặt khóa là đủ và mọi thứ sẽ được cất giữ một cách kín đáo. Điều cực kỳ quan trọng là phải kiểm tra các phụ kiện trước khi điều này, nếu có thể, hãy giấu nó bên trong quần áo để không làm hỏng bao bì.
Nếu cần thiết phải đóng gói các sản phẩm thực phẩm, không có thiết bị di tản, bạn có thể lấy không khí từ gói hàng ở nhà... Rau cần được rửa sạch và lau khô hoặc gọt vỏ, phần thịt phải được tách khỏi xương, tức là những thứ không cần thiết phải được loại bỏ. Thực phẩm được xếp vào túi ziplock không được đóng hết sẽ để lại một lỗ nhỏ. Sau đó, đặt gói vào một hộp chứa nước, nó sẽ ép hết không khí ra ngoài, sau đó bạn có thể đóng dây buộc lại.
Như bạn thấy, mọi thứ có thể được thực hiện mà không cần bất kỳ thiết bị ngoại lai nào.
Đóng gói chân không trong bao tải và túi có thể được tái sử dụng... Nó là một công cụ hữu ích mà mọi nhà nên có nếu cần bảo quản thực phẩm, tiết kiệm diện tích trong tủ đông, tủ quần áo hay vali tùy theo đồ đạc bên trong.
Thời hạn sử dụng của phim phụ thuộc vào những gì có trong đó. Điều quan trọng là phải xem xét các điều kiện và nhiệt độ của nơi đó.
Thịt không thể bảo quản quá 10 ngày, nhưng pho mát có thể giữ tươi trong hai tháng rưỡi... Sản phẩm số lượng lớn có thể được đóng gói trong vài tháng.
Đối với quần áo, bạn sẽ dễ dàng hơn với chúng, nhưng bạn cần lấy đồ ra ngoài vài tuần một lần và thông gió cho chúng ở nơi có không khí trong lành, sau đó bạn có thể đóng gói chúng lại.
Video sau đây giới thiệu tổng quan về máy hút chân không BANGGOOD dùng trong gia đình.